用料
鸡蛋 3个
铁皮石斛花 5克
食用盐 适量
料酒 适量
食用油 适量
铁皮石斛花炒鸡蛋的做法
步骤一:铁皮石斛花洗净,准备3个土鸡蛋,盐巴和料酒适量;把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后加入铁皮石斛花和料酒、盐巴再次搅拌。
步骤二:锅内热好油温,先用筷子滴一滴鸡蛋进入锅内测试油温,如果鸡蛋能立刻沸腾就表示油温已经可以,再把整碗搅拌均匀的石斛花鸡蛋倒入锅中[52石斛网www.52shihu.com],开始慢慢旋转平底锅,把火候调到中小火状态,直到鸡蛋熟了以后光火即可。
最后一步:把炒熟的铁皮石斛花鸡蛋放入盘子里,然后,可以根据自己的喜好用不同的道具制作出不同的样式。完成