菠菜可以和排骨一起煮吗？

菠菜可以和排骨一起煮。

做法

1、排骨剁小块，洗干净。用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

2、胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

3、控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料。

4、盖好，开锅后压15分钟，手动放气。菠菜洗净快速焯水。

7、捞出过凉攥干，再备点葱碎。

8、高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。最后放入葱碎即可。

菠菜是可以和排骨一起煮汤的，菠菜含有铁，可以补充铁元素，治疗贫血，排骨汤也具有营养，具有骨髓，也具有补血养血的作用很好的汤。

这种菠菜本身确实属于凉性食物，它在帮助清热、润燥和生津止渴方面都有不错效果，而且，还能够帮助养肝和明目呢，在解决头昏烦热和夜盲症以及痔疮出血等等问题方面都有非常不错效果。

另外，其中含有的胡萝卜素经人体转化后变成维生素a，这就能够帮助促进儿童的健康成长和发育，还能够让人的抵抗力得以增强呢。

建议排骨快熟的时候再放菠菜，菠菜不宜炖的时间太长，影响口味。

菠菜可以和排骨一起煮，菠菜排骨汤不仅用料简单，营养价值也很丰富。但不适宜肾炎患者、肾结石患者食用。

菠菜不能和以下食物同食：

1、菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

2、菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C[52石斛网www.52shihu.com]，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝；因为猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

5、菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克，乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6、菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效；而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，显而易见，二者性味功能皆不相协调。

百度百科-菠菜排骨汤

人民网-菠菜和这6种食物一起吃瞬间变“毒药”

可以。排骨菠菜汤是一道美味的菜肴。

做法：

1.排骨剁小块，洗干净。

2.用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

3.胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

4.控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料

5.盖好，开锅后压15分钟，手动放气。

6.菠菜洗净快速焯水。

7.捞出过凉攥干，再备点葱碎。

8.高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。

9.最后放入葱碎即可

可以啊，但是也有一系列的问题：1、菠菜和排骨炖，排骨汤是没得要了。2、菠菜和排骨炖最好一次性吃完，否则容易变质，不易存放。

最好是不要放菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙

吃菠菜必须先先焯水吗？

菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，因此，我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。

草酸虽然易溶于水，但不会因加热而分解，因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了稀释。

在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了。

不过对于消化能力正常、身体健康的人来说，草酸在肠道中的吸收率并不高，而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。

焯水去除草酸会损失营养吗？

在焯水去除草酸的过程中，不可避免的会损失其他一些溶在水中的营养素，比如如维生素C和维生素B1、维生素B2，叶酸等水溶性维生素，还会损失一些钾及类黄酮等其他对人体有保健作用的物质。实验表明，绿叶菜在焯煮过程中，水溶性维生素的损失率在30%-50%之间。

虽然加热烹调会造成一定的营养损失，但毕竟还是有半数留存的而并非完全失去营养价值，同时食物中含有的钙、胡萝卜素、叶黄素、维生素K、膳食纤维并不会因为焯水而显著损失。

两类人群需特别注意草酸

患有消化道疾病的人：有些已患有尿路结石的人，食物中草酸的吸收率往往高于正常人，尤其是患有慢性消化道疾病，做过大段小肠切除的人，草酸的吸收率会明显增加，就需要适当注意控制膳食中的草酸含量。

需补钙人群：对老人、儿童、孕妇、哺乳妈妈等对钙需求较大、又没有补钙的人群来说，草酸的过多摄入也会导致食物钙利用率下降。

菠菜孕妇初期能吃吗？

孕妇早期是可以适当吃些菠菜的。菠菜中富含丰富维生素，且含有铁的等微量元素，另外，还含有膳食纤维。孕妇适当吃些菠菜可帮助促进孕妇胃肠的蠕动，以缓解孕妇便秘的情况。但菠菜不能与钙同时吃，易造成草酸钙，进而导致发生肾结石的情况。

菠菜怎么吃营养价值高？？

在吃菠菜的时候，可以将菠菜和豆腐做成汤来吃，这样不仅看起来非常好看，并且豆腐的蛋白质和，钙物质含量特别高，菠菜的铁和钾元素含量很丰富，所以吃菠菜豆腐汤可以给人体提供充足的营养。

过夜的鸡蛋炒菠菜还能吃吗？

只要您想吃，，，热一下就可以

菠菜鲜虾蒸饺的做法、菠菜鲜虾蒸饺怎么做好吃？

步骤

1

鲜肉过水洗一下，与姜蒜一起剁成肉泥，肉泥中加入虾仁、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、花椒油、亚麻籽油和鸡蛋

2

充分拌匀腌制一会儿

3

最后加入香葱拌匀备用

4

菠菜洗净用料理机打成汁，过一下漏网将汁倒入面粉中

5

慢慢搅拌均匀，视干稀状况加入适量的清水

6

将面粉揉成光滑的面团备用

7

取一团面粉揉匀搓成长条

8

切成大小差不多的剂子，洒入面粉备用

9

将剂子摁扁用拓朴擀成薄片，将肉馅放入饺子皮中

10

按您习惯的做法捏紧

11

上锅大火蒸十五分钟左右即可