葡萄的分类有哪些？

葡萄在植物学分类中属葡萄科（或.）中的葡萄属zhi（.）。dao葡萄科有11个属，约600个种专，属其中大部分为野生状态，分布在温带、亚热带和热带地区的森林、河谷及山坡地，多数为攀缘灌木或藤本，少数为直立灌木、小乔木及草本植物。我国有7个属，约106种，南北方均有分布。

（一）葡萄属的分类

葡萄属植物属于葡萄科（.），在这一科中共有13个属，而唯有葡萄属经济价值最大。

葡萄属（Vitis）最先由林奈（）在1737年发表的《植物属志》中确立，但关于该属究竟包含哪些种类却是个有争议的问题。

1803年又将葡萄属分为真葡萄亚属（）和圆叶葡萄亚属（），这一分法得到许多学者的承认，并在日后一些权威性园艺书籍中普遍采用。

但到了本世纪初，Small（1913）不同意的分类方法，他认为应将真葡萄和圆叶葡萄分作两个独立的属，即葡萄属（.）和圆叶葡萄属（），这一分法也受到许多学者的支持。

和Small两种分类方法各有自己的依据。主要依据树皮的脱落方式（条纹状脱落）、叶形（单叶、掌状裂叶）、花瓣着生状态（与顶端相连）、子房下都存在一个有5裂的腺盘等共同特点，故将圆叶葡萄和真葡萄合并为一属。Small及其支持者的理由是：圆叶葡萄和真叶葡萄差异太大。圆叶葡萄的体细胞具有40条染色体（2N=2x=40），每枝果穗较多，但每穗果粒数较少，在果粒与穗轴之间形成了很大的空间（无果粒占据），新梢表面光滑，老枝脱皮呈现出鳞状形式，卷须不分枝，枝条的木质部厚，髓在节处无横隔而连续。相反，真葡萄属植物体细胞染色体数为38（2N=2x=38），卷须分叉，每一穗果粒数较多，果粒与穗轴之间不留空间，新梢表皮有条纹状，老蔓脱皮时呈现厚而粗糙的条状形式，枝条木质部相对较薄[52石斛网www.52shihu.com]，髓在节处有横隔不连续。

另外还有以化石资料为证据，认为圆叶葡萄在冰河期以前，曾广泛地分布于北美、欧洲和亚洲大陆，而且当今在印度还发现有类似圆叶葡萄性状的野葡萄（和Patel，1953）。因此Olone（1990）推测，圆叶葡萄是一个比较古老的种，随着冰河期的结束，由圆叶葡萄分别演化出适合温带气候条件的葡萄属，以及适应热带气候的酸蔹藤属（ch）。

在葡萄属分类尚未最终确定的情况下，我们仍采用的传统分类方法。

（二）葡萄种的分类

关于葡萄植物种的分类也尚未很好地解决。主要表现为：第一，种类数目不清。已有报道中关于葡萄种的数目范围变化很大，存在有从32种到70余种等多种说法。第二，种名混乱。据等统计，目前有关葡萄属植物的拉丁学名至少有135种之多，而受怀疑的多达46种以上。现将葡萄属比较可靠的种类列入表3-4-2。

表3-4-2世界葡萄属植物种类及分布

表3-4-2世界葡萄属植物种类及分布（续）-1

表3-4-2世界葡萄属植物种类及分布（续）-2

（三）欧洲葡萄品种群的生态分类

根据不同品种的起源或分布，划分相应的品种群，对于引种和育种都有重要的指导作用。由于欧洲葡萄（V..）栽培面积大，分布广。所以对欧洲葡萄品种的生态分类研究较多。

涅格鲁里（）早在1946年，就将欧洲栽培葡萄划分为三大地理生态品种群：东方品种群（）、黑海品种群（）和西欧品种群（）。虽然这一分法在国内一直沿用至今，但关于欧洲葡萄品种群的分类并未就此止步。继涅格鲁里之后，许多学者都涉及过这方面的研究。从总的研究情况看，大都肯定了涅格鲁里三个品种群的划分，同时以格拉莫琴柯（）和卓森（）为代表，适当又新增两个品种群：①北非品种群（Gram），主要分布于摩洛哥、阿尔及利亚和突尼斯等国，代表品种有、，、等；②东地中海品种群（），该品种群具有生长期长、抗寒性差、果肉致密、果皮坚韧等特点，许多品种果实具有玫瑰香味（），代表品种有沙斯拉（）、麝香葡萄（）等。同时在原有品种群的分类基础上，增加了相应的亚品种群，参见表3-4-3。

表3-4-3欧洲栽培葡萄（V...C.）品种地理生态分类

表3-4-3欧洲栽培葡萄（V...C.）品种地理生态分类（续）-1

黑加仑和葡萄有什么区别？

两者不是同一物种。

黑加仑学名黑穗醋栗（。）又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠，果实呈椭球形，外型酷似玛瑙。葡萄口感酸甜，老少皆宜，是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

葡萄中含有丰富的矿质元素，糖类，维生素，还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。此外葡萄食疗作用广泛，补气益血，滋阴生津，食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌，降低胃酸，还可以补益和兴奋大脑神经，甚至还能起到防癌抗癌的效果，但是由于葡萄含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。

蛇葡萄有毒吗？

蛇葡萄没有毒，可以正常食用，如果误食了也不用担心。而且蛇葡萄本身是含有很多营养物质以及多种微量元素的，但是因为味道也没有普通葡萄好，吃起来酸涩不好吃，所以一般不建议拿它当做水果来食用，其实蛇葡萄本身是没有毒的。

孕妇初期能不能吃提子和葡萄能不能吃？

提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。

孕妇吃葡萄可以起到滋阴补血、强健筋骨、通利小便，还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。另外，葡萄对孕妇还有安胎之效。

红酒的葡萄品种有哪些？

红酒（）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

树葡萄要怎么种植？

一、肥水管理

重施基肥：葡萄生育期内消耗了体内大量营养物质，因此果实采收后应及时施肥补充养分，恢复树势，继续能量。基肥以有机肥为主，最佳施肥时间为采果后至落叶前，此时施肥切断的根能很快愈合并能萌发大量吸收根，提高对肥料的吸收率。

巧施追肥：每年追肥3～4次，对坐果容易的品种，在萌芽前后追施氮肥。另外，在开花前、幼果期、果实膨大期配合叶面肥喷施“壮果蒂灵”，不仅可以防治因不良气候条件造成的落花落果现象，而且能使葡萄营养运输导管变粗，壮蒂、壮果，提高果实膨大速度、增色。

二、花果管理

疏去多余花序：在葡萄树负载量较大、花序过多时，需要疏花序。将发育差的弱小花序和分布密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应给保留下的优良花序。此外，疏花序还可在除梢的基础上，在花前至花期疏除。

疏果穗：在疏除多余花序的基础上，为了进一步减少养分的无谓消耗，疏果穗以在葡萄自然生理落果后进行，及早将多余的果穗或果粒疏掉。

蔬果粒：疏粒的目的是使果穗整齐，果粒大小一致，增大果粒重。坐果后至硬核期，疏除授粉受精不良的无籽小果和穗中过于紧密的果粒。根据果粒大小，确定粒间适宜距离，大粒型品种少留果粒，小粒型品种多留果粒。

三、防治病虫害关键时期

药剂防治：发芽前，喷石硫合剂+“护树将军”，消毒灭菌，有效防治葡萄黑痘病及红蜘蛛等多种病虫害；在7～8月病虫害发生盛期加强防治力度，全园喷洒波尔多液，对葡萄白腐病、霜霉病、炭疽病，二星叶蝉、潜叶壁虱等有很好良效。

果实套袋：葡萄套袋可以明显改善果实品质，防止病虫害，减少农药残留，改善果实风味，因而极大地提高果品质量。套袋时期一般在果实坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始，在雨季来临前结束，以防早期侵染病害和防止日灼。在套袋之前，果园应全面喷布一遍杀菌剂，重点喷布果穗，待药液晾干后再行套袋。如果没有套袋条件的地方可以在幼果期用“新高脂膜”乳剂兑水400倍液喷涂葡萄果面，类似微膜套果袋，提高了葡萄品级、增加了产量。