西红柿炒蟹味菇的家常做法怎么做好吃？

主料

蟹味菇

250克

瘦猪肉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜zhi蒜

适量

生抽

适量

青红dao辣椒

约50g

料酒

适量

步骤内

1.蟹味菇容洗净用手撕成小条

2.葱姜蒜、青红辣椒切好待用

3.猪瘦肉切成小薄片用料酒、生抽、淀粉拌好待用

4.热锅烧开水把蟹味菇焯一下

5.焯的蟹味菇用凉水过一下控干水分

6.热锅放油加入猪肉片翻炒加入葱姜蒜少量的生抽继续翻炒

7.先加入蟹味菇、翻炒二分钟后加入青红辣椒适量的食盐翻炒

8.加入少量的味精就OK了

小贴士

瘦猪肉用料酒生抽淀粉腌制十五分钟以上

蟹味菇用水不要焯太久

用料

主料制

蟹味菇200g

五花肉150g

调料

食盐

适量

姜

2片

生抽

适量

洋葱

1/2个

柿子椒

1根

调和油

适量

生粉

适量

水

适量

西红柿炒蟹味菇的做法

1.洋葱和青椒切块。

2.五花肉剁碎。

3.蟹味菇洗净备用。

4.锅内放入一点油，放入猪肉碎炒至微金黄，盛起。

5.留底油，放入蟹味菇炒至菇身变软，盛起。

6.另起一锅，放入适量的油，放入葱片爆香。

7.再加入洋葱和青椒爆香。

8.放入蟹味菇。

9.再加入炒好的猪肉碎。

10.倒入适量的酱油和盐。

11.调入一点生粉水。

12.快速翻炒均匀即可。

食材用料

姜适量来相源克食物

蟹味菇一小把

番茄酱适量相克食物

食用油适量

盐适量

小葱适量相克食物

西红柿2个相克食物

蒜适量相克食物

西红柿炒蟹味菇的做法

1.番茄切块备用

2.蟹味菇洗干净，提前泡10分钟

3.葱切末、姜蒜切片

4.锅底热油，放入番茄翻炒至出汁，关火盛起。

5.热锅凉油，油热放葱姜蒜炒香

6.放入蟹味菇翻炒一会

7.加番茄酱快速翻炒[52石斛网www.52shihu.com]，至蟹味菇变色

8.再加入西红柿，小火慢炒，放适量盐炒到出汁

9.装盘完成

西红柿炒蟹味菇的做法

1.番茄切块备用

2.蟹味菇洗干净，提前泡10分钟回

3.葱切末、姜蒜切片

4.锅底热油，答放入番茄翻炒至出汁，关火盛起。

5.热锅凉油，油热放葱姜蒜炒香

6.放入蟹味菇翻炒一会

7.加番茄酱快速翻炒，至蟹味菇变色

8.再加入西红柿，小火慢炒，放适量盐炒到出汁

9.装盘完成