如何用水煮西兰花来进行减肥？

水煮西兰花之后，可以适当的加入一些调味品，比如少量的酱油和醋，这样吃可以达到减肥的办法，也可以将西兰花和其他的蔬菜搭配在一起，这样能保证营养的均衡性。但是在减肥的期间也要注意，对于一些甜食和油腻性的食物要禁止摄入[52石斛网www.52shihu.com]，平时还应该多吃一些新鲜的水果跟蔬菜，适当的给身体补充一些优质的蛋白质，还需要注意避免进食油腻油炸性的食物，不能够暴饮暴食，应该细嚼慢咽，每顿饭维持在八分饱左右就可以了。

西兰花为什么叫做西兰花？

因为西方原产于西方（意大利），外观又像花，所以俗称西兰花。

西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

扩展资料：

西兰花的营养价值

在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？您可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3。5克~4。5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

参考资料来源：百度百科-西兰花

西兰花可以预防癌症吗？

西兰花确实可预防癌症，因为西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝卜素和维生素C，是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜，该物质可提高人体免疫力，有助于清除体内的致癌物。

西兰花怎么切？

西兰花上面是不能用刀切的～～

要用手扳的，扳成一小朵一小朵的。。。。

下面的根部可以用刀切下的。。。。

西兰花用刀切的话，会散掉的。。。

西兰花吃的是它的什么部位？

西兰花的食用部分是花茎和花蕾

西兰花的花茎要选取鲜嫩较为柔软的部分，最下面的比较硬的部分一般不建议吃。通常西兰花不建议煮食，因为西兰花的维生素是水溶性的，可以选择炒着吃，营养价值比较丰富。西兰花的热量比较低，还有一定的减肥作用。

扩展资料：

西兰花烹饪指导

1、西蓝花品质柔嫩，纤维少，水分多。西蓝花主要供西餐配菜或做色拉；

2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；

4、西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；

5、西蓝花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

参考资料来源：百度百科-西兰花

每天只吃鸡胸肉和西兰花可以减肥吗？

每天吃鸡胸肉和西兰花是可以减肥的，但长期的这样饮食会出现营养不良的情况。每天还需要适量的摄入蛋白质、脂肪、以及碳水化合物。这样在减肥的过程中，身体才不会出现营养不良、低血压、低血糖的情况。但需要注意在吃鸡胸肉的时候不要用油煎着吃，这样热量会摄入的过多，西兰花最好用水煮，这样对于减肥有一定的帮助，减少反弹的情况。