什么是牛黄？

牛黄，是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。

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牛黄，牛黄别名丑宝。为牛科动物牛干燥的胆结石。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。

牛黄，是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石，别名丑宝。牛黄气清香，味微苦甘，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈等症。

牛黄，是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄（

bovis），别名丑宝。本品为牛科动物牛（Bos

）干燥的胆结石。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。由于天然牛黄很珍贵，国际上的价

本品为牛科动物牛干燥的胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。

【性状】本品多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0。6～3（～4。5）cm，少数呈管准确度中碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

【性味与归经】甘，凉。归心、肝经。

【功能与主治】清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生伴随，痈肿疔疮。

【用法与用量】0。15～0。35g，多入丸散用；外用适量，研末敷患处。

【贮藏】置阴凉干燥处，遮光，密闭保存，防潮，防压。

牛黄

别名：心黄，胆黄

来源：牛科动物牛的干燥胆结石。

功效：清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒，用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫闲发狂，咽喉肿痛。

伪品：

1、猪科动物猪的胆囊胆管及肝脏中的结石，又称猪砂。

2、掺糖牛黄。

鉴别：

牛黄：多呈卵形，球形，三角形或四方形，大小不一，直径0。6—3CM，少数呈管状或碎片，表面红黄色至棕黄色，有的表面挂有一屋黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，有的具龟裂纹；体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心，气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘芽，取少许，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。

猪砂：猪胆黄呈卵形，球形，直径1—4CM，表面黄色，红黄色或灰黄白色，有的光滑，有的粗糙，具龟裂纹，体较轻，质较松脆，断央有同心层纹，并可见红黄色，黄色及灰白色斑点，有的中心可见草节，气微腥，味微苦，微凉。嚼之难溶化，无挂甲现象，猪肝脏结石色较浅，多呈灰黄白色，断面少见棕黄色斑点，同心层纹不显著，余同猪胆黄。

掺糖牛黄：呈类球形，卵圆形，类三角形或四方形，直径0。5—3CM，表面褐黑色或暗棕黄色，深浅不上，细腻无光泽，很少有裂纹，体重，质稍便，断面棕黄色，具紧密细腻的同心层纹，无清香气，味甜不苦，无清凉感。

本品为常用中药，"神农本草经"列为上品。今市售品主要有天然牛黄与人造牛黄两类。本品为常用中药[52石斛网www.52shihu.com]，"神农本草经"列为上品。今市售品主要有天然牛黄与人造牛黄两类。

[采制]

1。天然牛黄：全年皆产，宰牛时注意检查胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有硬块，应立即剖开取出，去净除附着的肉膜等物，将牛黄用通草丝、灯心草或棉花等包好，放在煅过的牡蛎或松花粉等吸水强的物品上，置阴凉处干燥。干燥时切忌风吹日晒，以免裂开，影响质量。

2。人造牛黄：由牛胆汁或猪胆汁提取，经人工制造而成。

[炮制]

研成细粉即成。

[药材及产销]

本品为病牛胆囊中的结石(少数为胆管、肝管中的结石)。

[名称]

1。天然牛黄()别名：丑宝。

2。人造牛黄(is)

[产地及销售习惯]

1。天然牛黄：全国各地屠宰场均有生产，主产于北京，河北天津，新疆乌鲁木齐、伊犁，昌都地区，青海，西藏，内蒙古包头、呼和浩特，河南洛阳、信阳，广西百色、宜山，甘肃岷县、卓尼，陕西西安、宝鸡，上海，江苏南京等地，以西北、西南、东北等地产量较大，销全国各

牛的胆囊结石，少数为胆管中的结石。称天然牛黄。

牛黄为牛科动物牛干燥的胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。

【性状】本品多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0。6～3（～4。5）cm，少数呈管准确度中碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

【性味与归经】甘，凉。归心、肝经。

【功能与主治】清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生伴随，痈肿疔疮。

【用法与用量】0。15～0。35g，多入丸散用；外用适量，研末敷患处。

【贮藏】置阴凉干燥处，遮光，密闭保存，防潮，防压。

天然牛黄的价格为黄金的两倍。这味古老中药因市场需求的扩容，如今愈发奇货可居。当下，含该成分的中药九成以上用的是价格便宜的人工代用品。眼明手快的代用品生产者和相关的药企早已从中淘到金。然而，多数消费者并不明就里。

四种牛黄

天然牛黄

量少，贵过黄金

牛身体中的胆结石就是天然牛黄，其价格贵过黄金。我国每年牛黄需求量约5吨，但自产的天然牛黄还不足1吨。

人工牛黄

量大，药效较次

从猪胆汁中提取出相关物质可配制成人工牛黄，其价格不到天然牛黄的0。5％。但因药效问题，人工牛黄不能完全替代天然牛黄。

体内培植

牛黄药效好，规模生产难

像养珍珠一样，在牛体内埋植异物，促使结石生长。这种牛黄药效好，但不易规模化生产，我国最高峰时也只有1000头牛接受手术。

体外培育牛黄

药效好，规模生产易

一名医生发明了利用牛胆汁在牛体外培育牛黄的技术，其药效不错且易规模生产，这项技术最终以2850万元高价转让。

参考资料：南方都市报与

牛黄是牛体内的胆结石，是名贵的中药材，因为稀少，很多药品使用人工牛黄替代天然牛黄，现在国家药监局为了保证牛黄药品的疗效，作出了明确规定。

重症药品拒绝人工牛黄

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为了防止牛黄与牛黄代用品混用，药品监督管理局近日专门发出了《关于牛黄及其代用品使用问题的通知》，明确指出人工牛黄不能用于重症药品，但是允许药品生产企业使用牛黄代用品生产中成药。今年6月30日以后生产的含牛黄或其代用品品种的药品应在包装标签及使用说明书中标明。

据了解，由于长期以来牛黄药源紧缺，难以满足临床用药的需要，我国从1972年陆续批准了人工牛黄、培植牛黄和体外培育牛黄三个牛黄代用品。然而，牛黄代用品和天然牛黄还是有很大的差别。在药效上，牛黄代用品只能部分替代牛黄，不能完全替代。上海市药品不良反应中心常务副主任杜文民指出，老百姓在日常使用中不用担心，对于一般治疗性药物用人工牛黄替代天然牛黄即可取得较好的疗效，而对于临床急救性药物还是应以天然牛黄为佳。不过，在服用药品前，老百姓也应该留个心，注意说明书和包装以防万一。

据悉，安宫牛黄丸、大活络丸、人参再造丸等42种国家药品标准处方中含牛黄的临床急重病症用药品种，以及国家药品监督管理部门批准的含牛黄新药，可以将处方中的牛黄以培植牛黄、体外培育牛黄替代牛黄等量投料使用，但不得以人工牛黄替代；其他含牛黄的品种可以将处方中的牛黄以培植牛黄、体外培育牛黄或人工牛黄替代牛黄等量投料使用。

上海市药监局注册处处长王麟达表示，今年6月30日以后“出炉”的含牛黄或其代用品品种的药品在包装标签及使用说明书中的【成分】或【主要成分】项下明确牛黄或其代用品名称，此前已进入流通领域的药品可在其有效期内继续销售使用。

天然牛黄是传统名贵中药材，许多常用中成药如牛黄清心丸、小儿羚羊散等，一些传统名贵中药品种如安宫牛黄丸、片仔癀等，都以其为主要原料。然而，“千金易得，牛黄难求”，1克天然牛黄要卖到230元，是黄金价格的两倍。目前，即使是老字号同仁堂，也大量使用价格便宜的人工牛黄入药。这使寻常百姓很难吃上真正意义上的含牛黄类名贵中成药。

据国家药典委员会中药处处长钱忠直介绍，一方面，牛黄是常用中药材，我国4500种中药约有650种含有牛黄，中药的发展离不开优质的牛黄；另一方面，由于天然牛黄只能在耕牛体内产生，随着农田机械的推广和耕牛数量的减少，其资源正面临枯竭。于是，按照天然牛黄的主要成分配制的人工牛黄占据了当前98％的市场份额，而其药效与天然牛黄之间存在着较大差距，日前国家已明令禁止安宫牛黄丸等41种临床急重病症用药使用人工牛黄。

为了尽快找到物美价廉的天然牛黄替代品，国家组织了多次科技攻关。日前，由华中科技大学同济医学院蔡红娇教授研制的体外培育牛黄获准替代天然牛黄等量投料使用。体外培育牛黄是在工厂化的环境中，模拟牛胆结石的生成原理，人工合成的天然牛黄替代品，胆红素、胆酸、胆固醇、无机盐等主要成份与优质天然牛黄基本相同，其药效和品质已得到国家药典委员会证实。

目前体外培育牛黄正在迅速应用于各类含有牛黄的临床急重病症用药，今年产销量可望达到1000公斤。国家食品药品监督管理局中药保护审评委员会委员姚达木指出，由于体外培育牛黄药效相当于优质天然牛黄，而价格不到天然牛黄的三分之一，将使含牛黄类名贵中成药在保证质量的同时价格大幅下降，从而进入寻常百姓家。

牛黄解毒丸和黄连上清丸有什么区别吗？

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牛黄上清片和牛黄解毒片有什么区别分别管什么用？

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如何辨别天然牛黄？

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