新鲜天麻怎样保存？

新鲜天麻要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黄的糯米，然后搁置于阴凉通风处。天麻不宜放在冰箱里，会受潮，还易引入细菌。

天麻，为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。

挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。

扩展资料：

挑选天麻方法：

1、要看产地。天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

2、要看有无明天麻品相。天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

3、要可磨粉滴碘。天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

参考资料来源：人民网-天麻是“头晕神药”？ 这两类人千万别吃

人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存

百度百科-天麻

1、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干[52石斛网www.52shihu.com]，同时低温灭菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。

2、用水轻轻冲干净天麻那里的泥，注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分，天气不好最好烘干收藏。

3、将天麻用蒸笼蒸，蒸到手摸有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶，最好将天麻放到棉布上面。

4、一般自行保存时间不宜太长，三个月以内用完为好。必要的话可以晒干或烘干一下，可较长时间保存。

5、将鲜天麻用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。

扩展资料：

1、天麻为传统名贵药材。天麻又名赤箭、是兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，天麻主要生长在高寒山区，主要靠天麻内的真菌为天麻块茎提供营养。

2、鲜天麻采收后当天洗净泥沙，常压蒸煮25分钟，切片105℃烘干，HPLC法测得天麻素的含量达0。532％，比传统加工法(0。371％)提高了43。40％。

参考资料：百度百科——新鲜天麻

天麻怎么保存，一个是新鲜天麻，把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放到半年到一年，也可以把天麻泡到酒里。还有新鲜天麻我们可以放到冰箱里冷藏，也是可以的。

但是新鲜天麻最好不能刮伤，因为把表皮刮伤以后，那就不太好保存。我们可以用食用的蜡稍微涂抹一点，用纸把它包起来，或者用食品袋装着放冰箱冷藏。可能保存的时间可能大概是20天到一个月，不要保存太久。

干的天麻保存主要是一个是怕它受潮，怕发霉和生虫。所以要放在干净的地方，用密封袋子密封起来，放冰箱里面冷藏就可以了。所以讲如果天麻起霉了，被虫吃了就最好不吃了。

天麻有毒吗？

天麻是一味常用而较名贵的中药，是药就有三分毒；临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。  天麻天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。   1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。   2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。   天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。   天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性。查看详细

天麻种植需要什么条件？

天麻高产栽培技术要点 天麻属兰科多年生草本植物，主要以块茎入药，是载入中国药典的名贵中 药，在我国中药市场长期畅销品种中占有极其重要的地位。除用于巨大的中药 市场外，近年大量用于制药、保健、食品、饮料、发酵、航天等产业，港、澳、 台及东南亚、西欧、北美大量进口中国天麻，吨价20万美元，经精心包装后再 高价转销。我国加入WTO后，国际中药市场对天麻的需求会大幅度上升，价 格将会连年攀升，据专家预测：我国天麻今后相当长的时期内，栽培面积与产 量不会像平菇、香菇、金针菇那样大，那样多，价格自然在长期内不会下降。 据国家医药总局公布的数字表明：我国年产天麻约50万公斤，年需求量75万 公斤，销售走势力求大于供。现就天麻高产栽培技术要点介绍如下： 一、培育优质健壮的菌材 一要选用优质、健壮的密环菌，具有“三高三新”的特征。即：成活率高、 发芽率高、产量高；新菌材、新麻种、新方法。 二要选择和制造培养菌材的段木。以青杠、麻栎、栓皮栎、小板栗、锥栎 等亮斗科树种为好，直径以6——15公分为宜，直径大于10公分的应劈开，同 时用刀斧每4——5寸砍一小口。 三要讲究培养方法。即采用堆培、坑培和半坑培等方法，接种量应适当多 些，同时在培养期间，要经常检查、浇水和注意通气。培养温度保持在15℃左 右，菌材含水量在80％左右，2——4个月便可成熟。 四要选取良好的菌材，优质菌材的特征是：①木质较硬，不易腐烂；②菌 丝体生长旺盛，尖端有白色生长点，菌丝分布均匀；③菌材新鲜未腐烂。注意 菌素变黑的菌材不能用于栽培。 二、选择麻种与场地 用于栽培的麻种最好是白麻，个体要完整，没有损伤，单个以20——50克 为宜。麻米也可以作种，用种少，繁殖快，但收获较晚。用于作种的天麻应贮 藏在地下室或凉爽的地方，地温不能高于15℃，否则会萌动。运输时既要止撞 伤，又要严防强光暴晒。 理想的场地要温暖湿润，不要阴冷干燥，一般是林间空隙荒地，沙质土缓 坡地，并要有稀疏荫蔽。也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、房前屋后、 木本与藤本植物隐蔽下等空闲隙地栽培，每分地可挖6穴，每穴可种三层，可 产干品17——20公斤。也可利用小穴、短棒、细材，人工创造可适应任何地区 的气候、环境等新的种植方法。 三、确定适播期 天麻栽培技术较栽培平菇、金针菇、木耳要难掌握一些，但同栽花菇相比， 技术上、工艺上要容易的多，有无专业技术及文化程度高低都能学会。天麻栽 培播种后，只是湿度、温度上的管理，劳动强度低。一般民房、防空设施、大 棚、空闲地面与厂房都能用于栽培，所需的沙子、树枝、木棒、树叶都是易得 到的材料。栽培的方式更是多种多样，盆、箱、筐、床架、地面均可。无性栽 培每年11月至5月；有性栽培每年4——6月，全国气候温差较大，但因地制 宜均可栽培，男女老少均可上阵。 无性栽1平方米天麻，需投树棒15千克，沙子、锯沫20千克，密环菌2— —3瓶，米麻0．3千克，白麻0．75千克，6个月后，每平方米产成品麻和小 麻约15千克，价值400元。有性栽培每平方米投蒴果10只，密环菌2——3瓶， 萌发菌2瓶，树棒15千克，沙子锯沫（或棉壳、玉米芯）20千克，6个月可收 零代米麻价值500元。当年无性、有性繁殖的麻种与菌材可做第二年的 栽培种，不再购麻种，仅此可减少80%开支。 天麻以冬播为主，也可春栽。冬播要在气温15℃时播种为佳，过早会影响当年 产量，过晚（如10——11月）会影响下年产量。春栽一般在3——4月，气温 在10℃左右时就要播种。此时种麻虽未萌动，然而密环菌已缓慢生长，随着气 温的回升，天麻与密环菌则很快建立共生关系，进入生长旺季。从种到收150 天左右，播种期为9月至来年5月末之间。 四、加强栽培管理 天麻大面积以窖栽、沟栽较好，新区小面积则采取菌床栽培；山高、湿度 大和土质粘的地方，宜采用高厢栽培，以提高地温，防止湿度过大；室内栽培 则多用木箱播种。具体的栽培管理要做到：1）场地上保持土壤含水量在50%左 右，天旱时要及时浇水，温度高于20℃时则应在夜间浇水，防止蒸坏天麻；2） 控制湿度：连续阴雨要清沟排渍，扒除淤泥；湿度过大时，要耙松表层土，加 大蒸发量；暴露出的菌材，要及时覆土；3）搭棚遮荫，避免高温烂麻；4）防 治虫害、鼠害和杂菌，菌材感染少量杂菌时，可通过暴晒去杀菌；受害严重的 菌材可剔除；5）禁止在天麻场地上放牧，避免家畜、野兽践踏。查看详细

天麻什么时候收获？

天麻从种植到收获的时间是：自然季节冬种11月至次年1月，生长期9～11个月可收获；春栽2月至5月，生长期6～8个月可收获。天麻对心血管的作用：天麻对冠状动脉、外周血管有一定程度的扩张作用，天麻注射液可使家兔血压下降，心率减慢，心输出量增加，心肌耗氧量下降．天麻素有促进心肌细胞能量代谢，特别是在缺氧情况下获得能量的作用．另外尚有抗炎免疫作用。扩展资料1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和查看详细

天麻和玉竹泡茶有什么功效？

天麻味甘，性平。有平熄肝风，解除痉挛的作用。特别是对偏正头痛，口眼歪斜、中风痰壅等症，功效较好。玉竹味甘，性微寒。有养阴润燥，生津止渴的作用。两药合用泡茶，可起到平肝熄风，养阴润噪生津止渴作用。查看详细
回复日期：2020-06-29 热度：844