巴戟炖猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱子宫脱垂食谱
口味：原本味工艺：隔水炖巴戟炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠200克
辅料：巴戟天30克教您巴戟炖猪大肠怎么做，如何做巴戟炖猪大肠才好吃1.先将猪大肠洗净；
2.把巴戟纳入猪大肠内，水适量，隔水炖服。
小帖士-健康提示：
1.补肾壮阳，补益下焦；
2.适用于妇女子宫脱垂。
小帖士-食物相克：
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
双香海参炖猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖双香海参炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠250克
辅料：海参（干）10克，沉香5克，木香10克
调料：盐3克，酱油10克，大葱10克，姜5克，味精2克教您双香海参炖猪大肠怎么做，如何做双香海参炖猪大肠才好吃1.将海参用清水泡发后洗净切成片；
2.将沉香、木香一同装入纱布袋中；
3.将猪大肠洗净后切成细丝；
4.在锅中加入适量清水，放入猪大肠，待煮沸后去除浮沫；
5.然后加入葱、姜煮至肠将熟时，放入海参及沉香、木香药袋；
6.煮至猪大肠极软，再加适量盐、酱油调味略煮即可。
小帖士-健康提示：
本品具有行气养血、润肠通便之功效，适于气滞兼津亏便秘者食用。
小帖士-食物相克：
海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
木耳海参炖猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱补虚养身食谱滋阴食谱痔疮食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖木耳海参炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠200克
辅料：银耳(干)50克，海参（干）50克
调料：盐3克，味精1克教您木耳海参炖猪大肠怎么做，如何做木耳海参炖猪大肠才好吃1.将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段；
2.将木耳、海参泡发好洗净；
3.木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟；
4.加食盐、味精调味。
小帖士-健康提示：
1.本品具有润燥、利肠通便之功效；
2.适于因血虚肠燥所致便秘及习惯便秘者食用。
小帖士-食物相克：
海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
槐花猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱夜尿多食谱痔疮食谱小儿遗尿食谱
口味：咸鲜味工艺：煮槐花猪大肠的制作材料：主料：猪大肠250克
辅料：槐花16克
调料：料酒10克，盐3克教您槐花猪大肠怎么做，如何做槐花猪大肠才好吃1.将猪大肠翻洗干净；
2.将槐花纳入猪肠内扎紧备用；
3.将砂锅里加适量清水，放入处理好的猪大肠煮至熟烂；
4.加盐和料酒，煮片刻即可食用。
小帖士-健康提示：
1.本品具有清大肠湿热、润肠之功效；
2.适于痔疮、便秘者食用。
烧酿猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱
口味：五香味工艺：烧烧酿猪大肠的制作材料：主料：猪大肠400克，猪肉(瘦)200克，猪肉(肥)100克，猪肝200克[52石斛网www.52shihu.com]，油面筋200克
调料：酱油5克，白醋3克，白酒3克，麦芽糖5克，白砂糖3克，大蒜（白皮）5克，盐4克，淀粉(豌豆)10克教您烧酿猪大肠怎么做，如何做烧酿猪大肠才好吃1.将猪大肠全部用盆盛载，撒入生盐2汤匙，用清水洗透澈，使臭味全消。同时反转内方出外洗涤，把过厚的膏层撕去，再反转膏层的一方入内。
2.净瘦肉，肥猪肉，猪肝，面筋等洗净抹干，分别切成长度是横度三倍的条形。
3.净瘦肉，肥猪肉，面筋等撒入少许盐全部拌匀，腌约5分钟使用。
4.猪肝放入开水中略浸片刻取出留用。
5.将生粉撒入肉粒和面筋中拌匀，再将酱油，砂糖等调合加入，并把蒜头去衣捣烂成茸放入混合的材料中拌匀。
6.将猪肠细小的部分切去，另作其他用途，取用粗大的猪肠头一端细绳扎紧，以防止入肉料时流出。
7.把猪肝加入肉料中，并注入酒少许全部拌匀。跟着分作四份纳入四条猪肠头内，酿成后入口的一端也用细绳扎紧，然后用碟平铺盛载。
8.注清水约7碗入铁锅中，煮至大开时，放入蒸架，将酿成的猪肠原碟放入，加盖蒸约2小时，取出晾干肠面水。
9.将白醋，麦芽糖（饴糖）用碗载，放入开水中搅拌溶合，加老抽数滴，最后将酒加进调匀，涂搽到已晾干的猪肠面上，经过两次涂搽液料已经渗入，悬挂在当风处晾至干透明。
10.用铁条或铁叉串着猪肠，将炭火烧至炽红，把猪肠在炉火上方烧烘，并翻转移动，使受火均匀，直至猪肠的表面呈金黄色即成。
11.全部烧成后，切成块件即可供食，每件的厚度约1.6厘米。烧酿猪大肠的制作要诀：玫瑰露酒用白酒代替。
小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
双香炖猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱便秘食谱补虚养身食谱痔疮食谱
口味：原本味工艺：原炖双香炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠250克
辅料：海参10克，木香10克，沉香5克
调料：盐2克，酱油10克，大葱5克，姜3克，味精1克教您双香炖猪大肠怎么做，如何做双香炖猪大肠才好吃1.将海参泡发，洗净切片；
2.将沉香、木香一同装入纱布袋中；
3.猪大肠洗净，切细；
4.锅内加水适量，放入大肠，煮沸去沫；
5.加葱、姜煮至肠将熟；
6.放海参、药袋，煮至大肠极软；
7.再加适量盐、酱油调味稍煮即成。
小帖士-健康提示：
1.本品具有行气养血、润肠通便之功效；
2.适于气滞兼津亏便秘者食用。
小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
红烧猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补血食谱夜尿多食谱痔疮食谱
口味：咸鲜味工艺：红烧红烧猪大肠的制作材料：主料：猪大肠5000克
辅料：草果8克，陈皮3克，丁香5克，白芷5克
调料：盐200克，酱油50克，八角8克，茴香籽[小茴香籽]5克，桂皮5克，大葱150克，姜100克，碱1克，猪油（炼制）30克红烧猪大肠的特色：色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。教您红烧猪大肠怎么做，如何做红烧猪大肠才好吃1.选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净。洗好的大肠头，剪成60-80厘米的段，加碱再揉搓几分钟，再用清水冲洗干净，放入开水锅中，烫煮15分钟，捞入清水中，漂洗干净，控去水分，即为肠坯。
2.食盐、酱油、花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、小茴香、陈皮、大葱（切段）、姜（切片）下入锅中，加水煮沸，待煮出料味时，离火，把煮好的料汤放凉，下入整理好的大肠头，再用急火烧沸，压上箅子，煮90分钟，中间翻2次锅即熟。捞出，控去水分，晾凉。
3.凉透的卤大肠，抹上糖稀，放入热油锅中炸制，即成红烧大肠头。红烧猪大肠的制作要诀：本品有过油炸过程，需备猪油约200克。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
丁香：丁香不可见火，畏郁金。
白芷：白芷恶旋覆花。
