常吃鱼有什么好处呢？

建议一周吃5次鱼类，多吃鱼不但可以促进智力发育，还有减肥的功效。鱼富有富有的蛋白质营养成分，鱼必须是蒸或煮的方式烹调，可以和时令的蔬菜一起烹饪[52石斛网www.52shihu.com]，加点柠檬汁更好为过，马哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳕鱼等都是不错的选择，不饱和的脂肪酸，能有助于保护您的血管。

鱼鳔是干什么的？

调节比重鱼类借助鳔的放气和吸气来调节鱼体比重，与周围水的比重一致，可使鱼不费力的停留在水的各层。深水—浅水：水的压力减小，鳔内气体膨胀，身体比重减轻。浅水—深水：水的压力增大，鳔的容积压缩，排出气体，使鱼体比重增加。鳔内气体调节情况：喉鳔类：直接通过鳔管吸气或排气。闭鳔类：靠红腺和卵圆窗。红腺是气体分泌区，卵圆窗是气体吸收区。闭鳔类的充气比喉鳔类慢。

呼吸作用肺鱼，多鳍鱼，雀鳝及弓鳍鱼的鳔有肺的作用。肺鱼：在夏季涸水季节开始时钻在洞穴中，体外分泌粘液形成一粘液壳——“茧”，壳顶有一小孔，可用来透入空气，此时肺鱼处于夏眠状态，完全以鳔呼吸，如此可达数月之久，非洲肺鱼甚至可夏眠3年。待雨季来临时，“茧”溶化，肺鱼又回到水中生活。调节鳔内气体，在缓慢上升和下降时比较有用处，而对于急剧的上升或下降反而成为一个障碍。鳔是一个比重调节器，但不是升降沉浮的运动器官。它仅能帮助升降，鱼的升降运动主要还是靠鳍和肌肉的运动。鳔有迷走神经和交感神经双重调节：迷走神经控制气体的分泌交感神经控制气体的吸收3

.感觉机能鱼类受到压力变化时，鳔中气体压缩或膨胀，鳔能起测压计或水中传声器的作用。有些鱼的鳔与内耳有不同程度的联系，使之具有较灵敏的听觉和感觉压力的能力。拟沙丁鱼：鳔的前端有两条细管通入头颅与内耳相连鳀：鳔前端有一细管向前分叉为左右两枝通入头颅与内耳相连锯鳞鱼和深海鳕：鳔的前端有1对盲囊，它与内耳相连鲤科鱼类：韦伯氏器连接于鳔和内耳之间凡具有与内耳相联系的韦伯氏器或细管、盲囊的鱼，比没有这种联系的鱼有较好的听觉，能感受较高频率和较低强度的声音，在行动上比较机警。

鱼腥草的俗名叫什么？

又称折耳根、臭菜、臭根草、朱皮拱、猪皮公，每个地方的叫法不同。

鱼胶和什么煲汤好？

个汤有益气养血、养阴清热、养容颜。用于气血虚弱、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、治疗妇女面部皱纹，经来轻度发热的功效哦~~

制作方法很简单：

材料：

鱼胶50克

排骨切3小块(因为放点肉跟鱼胶一起炖可以去掉鱼胶的腥味哦)

盐

鸡精

将鱼胶用水浸开、切丝；排骨洗干净切成3小块，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火炖3小时，最后加入盐和味精。

鱼翅如何保存？

鱼翅最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变。因此购回鱼翅一定要保持干燥，经常在太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感.

鱼腥草可以吃吗？

鱼腥草是一种即可入食，又可入药的药食两用的野菜，入药多陈用，入食多鲜用。中药认为，鱼腥草性味辛寒，入肺、肝经，有清热解毒，行水消肿，利尿通淋，祛淤生新之功，为中医临床治疗肺痈的要药。《本草纲目》言其“散热毒痈肿，疮痔脱肛。”《滇南本草》言其“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。”《分类草药性》言其“治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消鼓胀。”可治疗热痢，肺炎，支气管炎，肺脓疡，疟疾，疮疖，痔疮，脱水，带下病，淋症，中暑，肠炎等。营养分析表明，每百克鱼腥草含蛋白质2.2克，脂肪0.4克，多糖6克，钙74毫克，磷53毫克以及挥发油等。药理研究表明，鱼腥草对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用，能延缓小白鼠实验性结核病变的发展，延长小白鼠的寿命；能促使毛细血管扩张，增加血流量，增加尿液分泌，还有止痛、止血、促进机体组织再生和抗辐射等作用。