是的,汉菜就是苋菜,是发物。如果身上有伤口或长疮疥的话[52石斛网www.52shihu.com],最好暂时不要吃。
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1.植物学特征苋菜根系发达,直根系,主侧根发达,分布深广。茎高80~150厘米,分枝少。幼苗期,苋菜茎部质地较脆嫩,主茎生长点摘除后,侧枝可迅速生长。叶互生,全缘,先端尖成钝圆;卵圆形,长卵圆形或披针形,叶面皱缩,长4~10厘米;宽2~7厘米,有绿色,黄绿色,紫红色,绿色与紫红色嵌镶。花单性或杂性,穗状花序,花极小,顶生或腋生。种子极小,圆形,黑色有光泽,千粒重0.27克。
2.生长发育及对环境条件要求
(1)温度苋菜性喜温暖,耐热力较强,不耐寒冷。生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,温度过高,茎部纤维化程度高。10℃以下的温度条件,种子发芽困难。
(2)光照苋菜是一种高温短日照作物,在高温短日照条件下极易开花结籽。在气温适宜日照较长的春夏季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。
(3)土壤、水分与养分苋菜对土壤适应性较强,以偏碱性土壤生长较好。苋菜具有较强的抗旱能力,但水分充足时,叶片柔嫩,品质好。苋菜不耐涝,要求土壤有排灌条件。另外土壤肥沃有利获得高产。
3.品种苋菜除野苋和籽用苋外,培养苋菜品种很多。依叶形可分为圆叶种和尖叶种。圆叶种叶圆形或卵圆形,叶面常皱缩,生长较慢,成熟期较晚,但产量高,品质好,开花抽薹晚。尖叶种叶披针形或长卵圆形,先端尖,植株生长较快,早熟,但产量低,品质较差。苋菜一般以叶的颜色分为绿苋、红苋、彩苋3种。
(1)绿苋叶和叶柄绿色或黄绿色,叶面平展,株高30厘米左右,食用时口感较红色苋和彩色苋为硬。耐热性较强,适于春季和秋季栽培。
①上海白米苋上海农家品种,叶卵圆形,先端钝圆,叶面微皱,叶及叶柄黄绿色;较晚熟,耐热力强,适春播或秋播。
②广州柳叶苋广州农家品种,叶披针形先端锐尖,边缘向上卷曲成匙形,叶绿色,叶柄绿白色,耐寒和耐热力较强。
③南京木耳苋南京农家品种,叶片较小,卵圆形,叶深绿发乌,有皱褶。
(2)红苋叶片、叶柄及茎均为紫红色。株高30厘米以下,叶面微皱,叶肉厚。食用时口感较绿苋绵软,耐热性中等。生长期30~40天,适于春秋栽培。
①重庆大红袍重庆农家品种,叶卵圆形叶面微皱,蜡红色,叶背紫红色,叶柄淡紫红色。早熟,耐旱力强。
②广州红苋广州农家品种,叶卵圆形,先端锐尖,叶面微皱,叶片、叶柄红色,晚熟耐热力较强。
③昆明红苋菜昆明农家品种,茎直立紫红色,分枝多,叶卵圆形,叶面微皱,紫红色。
(3)彩苋茎部绿色,叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,或在叶片上半部或下部镶嵌有红色或紫红色的斑块,叶面稍皱,株高30厘米左右。早熟,耐寒性较强,春播约50天采收,夏播约30天采收。适于早春栽培。
①上海尖叶红米苋上海农家品种,叶长卵形,先端锐尖,叶面微皱,叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,叶柄红色带绿,较早熟,耐热性中等。
②广州尖叶花红苋广州农家品种,叶长卵形,先端锐尖,叶面较平,叶边缘绿色,叶脉附近红色,叶柄红绿色,早熟、耐寒力强。
4.栽培技术
(1)栽培季节与方式苋菜为喜温耐热蔬菜,从春季到秋季的无霜期内都可栽培,春播抽薹开花较迟,品质柔嫩。夏秋播较易抽薹开花,品质粗老,华北及西北地区露地4月下旬至9月上旬播种,5月下旬至10月上旬采收,生长期30~60天。
苋菜为叶用菜,生长快,因此可在塑料大棚或节能日光温室春、秋、冬栽培;塑料小棚春、夏、秋栽培。苋菜生长期短,植株较矮,适于密植,可在主作物茄果类、瓜类、豆类蔬菜中间间作或边沿种植,充分利用土地,提早供应。
(2)栽培技术;
①整地作畦栽培苋菜要选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的地块。采收幼苗、嫩茎和叶的一般进行撒播,播种前耕深15厘米,每亩施入腐熟的有机肥1500~2000千克。整地作畦的质量要求较高,畦面土壤必须细碎平整,否则影响出苗率和出苗整齐度。
②播种播种前要浇足底水,水渗下后,撤底土,再播种。早春播种,气温低,出苗差,播种量宜大,每亩3~5千克。晚春或晚秋播种,每亩播种量2千克。夏季及早秋播种,气温较高,出苗快且好,每亩播种量1~2千克。以采收嫩茎为主的,要进行育苗移栽,株行距30厘米。
③田间管理春播苋菜,由于气温较低,播种后7~12天出苗,夏秋播的苋菜,只需3~5天出苗。当幼苗2~3片真叶时,进行第一次追肥,12天后进行第二次追肥;当第一次采收苋菜后,进行第三次追肥;以后每采收一次,应追一次粪,每次每亩施尿素5~10千克。春季和秋冬气温低时,可追施稀薄的粪稀,春季栽培的苋菜,浇水不宜过大,夏秋季栽培时要注意适当灌水,以利生长。加强肥水管理是苋菜高产优质的主要措施。水肥跟不上,幼苗生长缓慢,容易抽薹开花,产量低,品质差。
苋菜田间杂草较多,每次采收后,需要及时将田间杂草拔除。
5.采收苋菜是一次播种,多次采收的叶菜。春播苋菜在播种40~45天,株高10~12厘米,具有5~6片真叶时开始采收。第一次采收结合间苗,拔出过密,生长较大的苗;第二次采收用镰刀进行割收,保留基部5厘米左右。待侧枝长到12~15厘米左右时,进行第三次采收。春播苋菜亩产为1200~1500千克。夏、秋播种的苋菜,一般在播后30天开始采收,生产上只采收1~2次,亩产量在1000千克左右。
查看详细苋菜按其叶片颜色的不同,可以分为3个类型:
绿苋
叶片绿色,耐热性强,质地较硬。品种有上海的白米苋,
绿苋
广州的柳叶苋及南京的木耳苋等。
红苋
叶片紫红色,耐热性中等,质地较软。
红苋
品种有重庆的大红袍、广州的红苋及昆明的红苋菜等。
彩苋
叶片边缘绿色,叶脉附近紫红色,耐热性较差,
质地软。有上海的尖叶红米苋及广州的尖叶花红等。
查看详细苋菜,原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多,中国南方又比北方多,在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种,因苋菜容易生长,很少发生病虫害,现在苋菜不论是在中国还是国外,都渐渐发展成为人们熟识的蔬菜。
查看详细各种蔬菜对乙肝患者来说,都不是禁忌症,只要对这种蔬菜没有天然过敏,都是可以口服的,蔬菜中都含有各种维生素,长期口服能够增加肝脏代谢,改善肝细胞的一个活性,对于肝病的恢复,往往都是有好处的,主要是避免辛辣刺激食物,避免过多油腻食物,也可以加重肝脏负担多一些,药品或者食物,的摄入。
查看详细苋菜对身体健康有很好的功效,中医认为,苋菜味甘,性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功效。而营养学家指出:苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且容易吸收,夏天人们大量出汗,多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力,还有减肥排毒,补血补气之功效。尤其是苋菜富含易被人体吸收的钙质和铁,对儿童牙齿和骨骼的生长,以及预防贫血,均可起到促进作用,真是一道极好的夏季时令养生蔬菜。
查看详细答:苋菜对身体健康有很好的功效,中医认为,苋菜味甘,性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功效。而营养学家指出:苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且容易吸收,夏天人们大量出汗,多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫
答:野苋菜具有清热利湿的功效。临床上用于细菌性痢疾、肠炎、乳腺炎、痔疮肿痛等疾病的治疗。现代药理学研究表明:野苋菜中含有非常丰富的铁质钙质,可以促进凝血功能,提高造血功能,提升人体内血红蛋白的含量;野苋菜中含有非常丰富的钙质,而且野苋菜中的钙质
答:检查确诊有子宫肌瘤,子宫肌瘤是多发性的良性的子宫肿瘤,您可以吃苋菜的,如果您还没有生宝宝,建议您尽快怀孕生宝宝,避免子宫肌瘤,长大以后影响怀孕,如果已经,没有生育要求了,假若子宫肌瘤影响月经,导致月经量大,甚至贫血的症状,建议您最好摘除子宫
答:引起的原因很多,但主要与内分泌失调或精神情志有密切关系。建议到正规医院乳腺外科复查,无异常的话,调一下药,口服乳癖消、逍遥丸,另外保持心情舒畅。
答:肝病可以吃苋菜。因为苋菜性味偏凉,能够有助于排除体内的湿热情况,而且有助于清肝解毒。具有很好的辅助治疗的作用,所以对肝病患者也有一定的好处。而且这种食物里面还富含丰富的营养,能够提高人体的免疫力和抵抗力。所以患有肝病的病人可以适量的吃一些苋
答:苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食、凉拌、做汤外,苋菜也常用来做馅。
答:苋菜是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜称为“长寿菜”。苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,它不会引起血压升高的,所以是比较适合高血压病病人服用的。平时还要服用降压药,低脂低纳饮食,监测血压情况。祝
答:马齿苋的功效与作用性寒、味酸,归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。1.利水、消肿、降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作
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答:失眠多梦的原因也是有多种,可能是患上了神经类疾病,也有可能是属于肾虚的一种变现。 失眠多梦的原因也是有多种,可能是患上了神经类疾病,也有可能是属于肾虚的一种变现。 朱砂中药作用对于失眠多梦,或者是小儿惊厥等都有一个很好的治疗效果。建议观
答:猴头菇有养胃的功效。猴头菇的养胃作用已得到医学界的公认,饼干又是胃病人群的常备,将饼干中引入猴头菇成分,是双效的利好。在饼干中加入猴头菇成分,其中的猴头菇多糖能对平衡胃部内环境、保护胃黏膜起到应有作用。
答:去油脂,呃,荷叶是清除胃,肝脏里的油脂,泡荷叶茶不反弹,但是得长期喝才见效,陈皮就去火拉,决明一是阻止脂肪的形成的拉
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答:患了类风湿,这可吃些阿司匹林,免疫抑制剂对本病有一定疗效,常用者有环磷酰胺,硫唑嘌呤.也可考虑皮质激素的应用.吃些祛风除痹的中药也有帮助。
答:怀孕早期的孕妇最好是不要吃醪糟鸡蛋,因为醪糟里面含有酒精,做成醪糟鸡蛋之后也会有酒精存在,孕妇吃了之后对于胎儿可能会有一定的影响,比如可能会导致胎儿发育异常。为了胎儿的健康发育,尽量不要吃。怀孕早期胚胎还不怎么稳定,这期间一定要小心护理,注
答:一、急救措施1.被蜂蜇伤后,其毒针会留在皮肤内,必须用消毒针将叮在肉内的断刺剔出,然后用力掐住被蜇伤的部位,用嘴反复吸吮,以吸出毒素。如果身边暂时没有药物,可用肥皂水充分洗患处,然后再涂些食醋或柠檬汁。2.如果发生休克,在拨打“120”后或