术后注意少吃辛辣刺激食物就可以的,羊肉一般没有什么影响的。术后可以多吃一些鱼肉,瘦肉,鸡蛋[52石斛网www.52shihu.com],牛奶等利于身体的恢复。术后恢复一次月经后,可以到医院复查一下。
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没有影响
材料
羊肉600克,马蹄500克,胡萝卜100克,竹蔗2节,生姜一大块,柱候酱适量,大蒜3棵,白酒,白糖,老抽
做法
1。羊肉清洗干净切件,马蹄削皮对半切,胡萝卜削皮滚刀切块,竹蔗削皮切长条,生姜削皮拍扁
2。热油锅,爆香生姜
3。放进羊肉,大火爆炒
4。溅入白酒,继续大火煸炒
5。羊肉煸炒透后,加入马蹄、胡萝卜、竹蔗
6。加入2大勺柱候酱
7。翻炒均匀,加入1小勺白糖
8。加入没过羊肉的清水
9。大火煮开,转小火焖至自己喜欢的口感,有人喜欢有点嚼头的,有人喜欢酥烂的
10。大蒜切段
11。加入少量老抽
12。加入大蒜段
13。大火收至酱汁浓稠
14。转入砂锅
15。小火加热5分钟,关火即可
16。砂锅保温性好,冬天用来装食物可以保持比较长的时间食物不会变冷
查看详细配方
肉串类:
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1。5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。更多追问追问
您是烤肉师吗
请问
不是,我爸妈开了个烧烤店
追问您都学会了
那烤的时候不用撒盐了吧
简单的会一点,如果腌制的时候盐少的话也可以适当放一点,一般来说不用放的哦
追问您很有才啊
羊肉是切成啥形状
是小块吗
没有啦,您可做这个吗,那祝您一切顺利咯
一般来说切小块
追问看您回答别人那么多问题都很有理
谢谢
不客气,我比较喜欢观察生活上的东西
追问那烤素菜是刷酱,还是撒料
不要直接刷酱,不好吃的,边烤边刷佐料,先刷上油让菜湿润然后刷上各种佐料,边烤边刷才能入味
追问酱料配制能告诉我吗
收到了吗
追问没啊
哦,内容有点多,您等一下
追问好的
没啊
要不然我明天发给您吧,网速不太好,太长的就发不了,,因为酱料也有很多种
可以吗,我明天一定发给您
追问好的,谢谢您朋友
没有,客气了
追问在没
烤肉酱
材料:蒜仁4两米酒兰酱油膏600cc李x记蚝油米花生酱(有颗粒的那种)4分之一罐黑醋20cc味精5两糖4两。
做法:先将蒜仁炒至金黄,香味溢出时捞起放在一旁备用,再将其他的材料一起用小火煮至滚(要边煮边搅拌)后,将刚刚炒好的蒜仁丢进去搅拌均匀就完成了!
素烤肉酱
作法;第一种:酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。第二种:辣椒酱1小匙、酱油2大匙、红葱头末1小匙。第三种:酱油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、柠檬皮末1小匙。第四种:爱之味甜辣酱+爱之味素沙茶酱,1罐:1罐(混合均匀)。涂在玉米上有外面小贩卖的那种味道!**烤肉酱。材料:酱油3大匙,蚝油3大匙,麦芽糖3大匙。五香粉少许,胡椒粉少许,蒜泥2大匙。酒1大匙,水400cc(约1杯半~2杯)做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。备注:剩余的酱汁可装入瓶中放入冰箱冷藏,除了用来烧烤外还能适用于肉类及海鲜料理。
铁板鱿鱼飘香酱的调制
配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱。
醉香铁板烤肉酱:有甜酱,辣酱,鲜面酱(海鲜酱)
再有就是混合味的酱料,就是甜面酱,辣酱,咸酱,弄淀粉加酱油,味精,盐,慢慢熬!还有加些芝麻……
甜酱
主要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱(超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的口味好),它们的比例是1:2;1和好后依据个人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等,但是不要放盐了。
鲜面酱(海鲜酱)
甜酱作法其实很简单就是传统甜面酱,再加些蚝油鱼露就好了。有条件的话可以买李锦记的XO海鲜酱这个味道比较不错但价格比较贵,大超市和农贸市场以及副食店都可以买到。闻起来香一个是鱿鱼鲜亮,在就是调料起的作用了。
辣酱
简单点的就用李锦记蒜蓉辣酱或者放入几匙鲜面酱,辣酱,适量盐和胡椒粉,白糖,翻炒,直至出香味,酱均匀附在鱿鱼上,起锅。(注意:不要用甜面酱,超市有鲜面酱
卖的。辣酱要用很细的那种,不是那种剁椒,当然是十三香的那种最好了。
(一)蒜蓉辣酱(李锦记的不错),酱油,糖,味精,蚝油,胡椒粉,孜然粉,一点番茄酱,在一起煮开,勾芡,放点洋葱会更香,倒到铁板上就可以。
(二)洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,辣椒,适量盐,黑胡椒粉15克,味精3克,色拉油10克,葱末10克,锅里倒色拉油,下辣椒爆香,加入酱和调味料调匀即成。
一、香料配制
花椒30克,大料30克,白胡椒30克,孜然30克,白芷30克,透骨草30克,肉蔻20克,桂皮20克,肉桂20克,草蔻20克,小茴香10克,辛荑10克,草果10克,良姜10克,丁香l0克,砂仁l0克,香叶10克。将上述原料混合研细,装袋备用。
取上述香料50克,辣椒粉50克,食盐50克,味精100克,料酒50克,嫩肉粉10~15克,切块元葱2个、料油100克(用花椒和大料油炸后的冷却油过滤即成)、香油3克、姜汁l瓶、土豆淀粉适量混合,放入切好的5000克鲜牛肉片中充分搅拌,每隔lO或20分钟再搅拌一次,腌制约l小时即可。
1.鲜香烤肉酱
锅内加水和少量白糖熬开,再加入辣椒粉、食盐、孜然粉、胡椒粉各适量,搅匀后再加入蒜泥、味精、熟豆油,搅成糊状后再放入蒜泥、碎香菜、少量熟芝麻、麻辣油,搅拌冷却即可。
2.香甜烤肉酱
将芝麻酱和白糖、香葱沫搅匀即成。
制作烤海鲜的腌汁
原料:韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味200克姜汁50克蒜汁100克香油100克
制法:取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。
备注:腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味。
制作烤牛肉的腌汁
原料:韩式汤酱油1000克清酒200克味〔注〕100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000克
制法:
1.将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。
2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。
注意:掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。
制作烤牛肉的蘸汁
第一种蘸汁:
原料:酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克。
制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁。(冷却后放入冰箱中保存)
第二种蘸汁(酸汁):
是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。
制作烤牛肉
原料:牛里脊肉10千克腌汁2。5千克蘸汁、色拉油各适量
制法:
1.将牛里脊肉片成长15~20厘米、宽4~5厘米、厚约0。2厘米的薄片,放入腌汁中腌渍30分钟。
2.平底锅置烤炉上,刷上少许色拉油,将牛肉片平铺在锅底,用大火炙烤至出血水后,再翻面烤熟,即可。
说明:
1.烤制时,因牛肉要求嫩爽,故一般烤至八分熟即可;整个烤制过程中只能翻动一次。
2.食用时,先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块,然后用新鲜的生菜叶,包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝,再蘸着制好的蘸汁食用。
二.韩式烤猪肉和烤羊肉
制作烤猪肉、羊肉的腌汁:
原料:韩式汤酱油1000克辣椒酱700克大酱300克白糖500克牛肉粉200克清酒15克胡椒粉150克味精100克清水4000克大蒜150克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克
制法:取一不锈钢桶掺入清水,调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精,上小火,不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后,离火晾冷,再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸,最后放入香油和熟芝麻搅匀,即成腌汁。
注意:
腌汁中的汤酱油不宜放得过多,否则烤出来后色泽会过深过黑;掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量,若过少则制出腌汁的酱香味不足,若过多则烤制出的原料太腻口。另外,因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁,主要突出酱香味,故食用时通常不再辅以蘸汁。
制作烤猪肉、羊肉
制作烤猪肉、羊肉的方法与烤牛肉是一样的,只是猪肉应选用里脊肉,羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉。
最后需要说明的是,蔬菜在韩国烧烤中也占有举足轻重的地位,如土豆、茄子、洋葱等都是烧烤的好原料。蔬菜烧烤好以后,辅以精盐和香油调制的蘸汁,味道同样十分鲜美,
制作烤猪肉、羊肉的腌汁
原料:韩式汤酱油1000克辣椒酱700克大酱300克白糖500克牛肉粉200克清酒15克胡椒粉150克味精100克清水4000克大蒜150克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克
制法:取一不锈钢桶掺入清水,调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精,上小火,不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后,离火晾冷,再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸,最后放入香油和熟芝麻搅匀,即成腌汁。
注意:腌汁中的汤酱油不宜放得过多,否则烤出来后色泽会过深过黑;掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量,若过少则制出腌汁的酱香味不足,若过多则烤制出的原料太腻口。另外,因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁,主要突出酱香味,故食用时通常不再辅以蘸汁。
啊!终于弄完了,累死我了,有点多,您复制下来自己慢慢看吧,希望对您有帮助
追问谢谢
您在那弄这么多资料
以前爸妈买的书,我就敲到电脑里存起来了
追问您有才很
您家在那开店
没有啦,平时没课就喜欢整理。我家在云南,云南有很多烧烤
追问匙是什么单位
就是一勺,那种小勺子
追问厨师下调料的那种
专业厨师都是用大勺直接下,是像小孩子吃饭那种
追问大匙就是厨师炒菜那种
勺只是我跟您解释用的,严格来说,匙都是小的,只是匙也分大小,您拿捏不准就可以试着放,然后自己用舌头尝一尝,觉得合适就行了
追问0K
在没
在的
追问您怎么随时都在
不用工作
我才大一呢,今天没课
追问如果把肉腌好基本烤的时候下用撒盐吧
问
觉得咸就不用撒了,如果觉得还缺点味道就撒一下吧!
我这几天正努力赚取财富值呢,哈哈
追问那能干啥
不知道,反正看着它一点点地增加就有莫名的满足感,您觉得没用吗,赶紧问问题,然后我回答,您再采纳我吧,哈哈!
追问好
谢谢您呀
追问肉在腌时味精比盐的成份还要多?
呜呜。。。
您要在知道首页上提问,就像一开始您问问题那样
追问我刚提了
腌肉的时候放少量味精就可以了
追问那您给我的比列怎么味精还要多些
是吗,可能是打反了吧,不好意思哦,如果在遇到这样的情况的话您直接问我就好了
查看详细重点为“上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆”5个部位。
“羊肉分档”
头尾部分:
1、头皮少肉多,可用来酱、扒、煮
2、尾绵羊尾多游,用来爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用。
前腿部位:
3、前腿胸部肉适宜烧、扒;其他的肉多筋,只适宜烧、炖、酱、煮等。
4、颈肉肉质较老,夹有细筋,可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。
5、前腱子肉老而脆,肉中夹筋,适宜酱、炖、烧等。
腹背部位:
6、脊背外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等;里脊肉是羊身上最嫩的两条肉,外有少许的筋膜包住,去掉膜筋后用途与外脊相同。
7、肋条无筋,肥瘦兼有,适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。
8、胸脯、腰窝胸脯肉质肥多瘦少,用于烤、爆、炒、烧、焖等;腰窝肉质老,质量较差,适宜酱、烧、炖等。
后腿部位:
9、后腿比前腿肉多而嫩,用途很广。(小百货语:差不多什么都行。)
10、后腱子肉质和用途与前腱子(5)相同。
1、脖颈即脖颈肉。质地老,筋多,韧性大。适于烧、炖及制馅。
2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩,适于熘、炒、氽等。
3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜,肥瘦很合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。
4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连,质地较老,适于炖、焖、烧等。
5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短,质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。
6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少,无筋。适于烧、焖、扒等。
7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长,质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。
8、三岔脊椎骨后端,羊尾前端。有一层夹筋,肥瘦各半。适于炒、爆等。
9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软,适于爆、炒、炸、烤等。
10、黄瓜条(包括底板)磨档前端,三岔下端。质地较老,适于炸、爆等。
11、腰窝后腹部,后腿前。肥瘦夹杂,有筋膜。适于炖、扒等。
12、腱子前后腿上的肉胡,前腿上的称前锤子,后腿上的称腱子。肉中夹筋,筋肉相连,适于酱制。
13、羊尾绵羊尾全是脂肪,肥嫩浓香,膻味较重,适于炸和拔丝。
查看详细羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时在最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。
查看详细中华大地,人杰地灵,孕育了千古的民间传统文化与饮食习俗,伏羊节,便是凝聚几千年民间智慧,历史悠久而传承至今的中华重要美食节日之一。所谓“伏羊”,即入伏以后的羊肉,这时候的羊经过冬春两季的滋养,膘肥肉嫩,其肉炖出的汤味醇、膻味小。伏羊节,以在夏天吃羊肉养生为内核,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。
伏天吃伏羊最早可追溯到尧舜时期,民间有“喝上伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。羊肉具有祛风驱寒温补的功效,能在人们夏日湿热,食欲减退,体内积热时,使人胃口大开,食欲增强;食后人的全身上下大汗淋漓,浑身毛孔通透,五脏六腑的湿热、寒气、毒素随着汗液排出体外,对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。
可以说,伏天食用羊肉喝羊肉汤,既是人们对羊肉本身鲜美味道的追求,同时也是对羊肉药用功效的充分利用;也暗合“天人合一”的质朴养生理念,是民间以食为疗的大创举。因而,长久以来,在我国的上海、江苏、山东、安徽、宁夏、湖北、浙江等地就都有过伏羊节的习俗。
徐州
徐州的夏天,入伏之时,不得不提的就是“伏羊节”。伏天吃羊肉的养生习俗,可上溯到尧舜时期。在民间更是有“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方”的说法。十几年来,彭祖伏羊节举办得红红火火,从圣火传递仪式,到彭祖祭祀大典,徐州通过“伏羊节”这张名片,向世界宣传着彭祖饮食文化的内涵。
羊肉汤
在徐州过伏羊节,羊肉汤是必喝的。采用山上放养的小山羊鲜骨头炖上六、七个小时,才能熬出那一碗色泽乳白、质地纯净的羊肉汤,香菜翠绿漂浮在碗中央,煞是好看!加两个烧饼或者几张烙馍,再放一勺辣椒羊油,用筷子搅拌均匀,羊肉汤上便会飘着一层层红辣椒羊油。
辣椒羊油是徐州独具特色的调味料,是用白色羊板油加辣椒酱炼制而成。用它配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉,以及羊肉火锅中,增香提味,辣而不呛。更多精彩内容请关注公众号:厨影美食。就像猪油拌饭中的猪油,西方人抹面包用的牛油一样,特殊的香味极美。只是徐州人将熬熟的羊油中加了一份辣,这样不仅能掩盖住羊肉的膻,还会让各类羊肉菜品吃起来更加的豪迈过瘾。
在每年的入伏之日开始,羊肉羊油的香气就会弥漫整个徐州城。街头路边大小羊肉馆天天爆满,可谓是万人空巷吃羊肉。在这个重大的节日里,谁家的羊油炼的地道纯正,香味诱人,谁家的生意就更会火爆。喝羊汤放辣椒羊油,才是地道的徐州喝汤方式。将一点羊油放在碗中,舀一勺滚烫的羊肉汤冲入,羊油会瞬间被烫化,香味也会扑鼻而来。舀起一勺缓缓送入口中,羊汤慢慢在舌尖流淌,原始纯粹,鲜而不膻,香而不腻,绝对真材实料。
羊肉烩面
对徐州人来说,再多的美味,也比不上家乡的一碗羊肉烩面。烩面本是河南特产,但是朴实的徐州人将烩面进行了本土化其产物就是羊肉烩面。手工拉制的面条,口感弹滑而又有弹性。羊汤是每天一早新鲜熬制的,几十斤羊肉和羊骨头精华尽汇于一锅,大火熬制两到三个小时,方能成就最终的醇厚鲜美。本地产的小山羊,肉质嫩而不膻,事先被切成均匀的薄片,只待有食客点餐,就被毫不吝啬的放入煮好的面里。再舀一勺秘制的羊油搅入汤中,香菜和羊肉,红绿相间,羊肉筋道,面条宽厚有嚼劲,配在一碗,刚柔并进,口感完美。
地锅羊肉
当食材遇上地锅,在徐州,便是地锅菜。徐州人手里有什么食材,就敢炖什么食材。地锅鸡、地锅排骨、地锅猪脚、地锅牛肉、地锅鱼头……在吃羊肉的时候,炖的自然就是地锅羊肉了。地锅不大也不深,将羊肉置于地锅之中,在土坯制成的锅灶上用木柴烧煮,待到沸锅时将面饼贴于锅沿同煮。似乎很简单,但火候的掌控、调料放置的多寡都影响地锅子的味道。连皮带筋的羊肉在地锅里咕嘟咕嘟,边煮边吃,简直幸福!连地锅里的那层面饼,都吸足了鲜美的汤汁,别提多好吃了!
凉调羊肉
做羊肉的人都知道,凉调羊肉虽然看似简单,却对用料和厨师手法极为讲究。这道菜一定要精选肥嫩的羊肉,口感才鲜嫩软糯,毫不干涩。醋是必不可少的调味品,徐州人爱吃的醋,是徐州米醋,融合羊肉的鲜嫩,提升了口感。夹一块送入口中,嫩!鲜!美!浓郁味道弥漫整个味蕾。
孜然羊肉
孜然羊肉也是伏羊节上的爆款菜式,几乎人人都爱吃,怎么也吃不腻。精选的小山羊的前腿肉,经过腌制、爆炒,吃起来鲜辣咸香,看着有油,其实一点都不腻,特别够味儿。每一块羊肉都是分量十足,并不会因为着了大火逼出了油脂而缩水,反而更加丰厚有弹性。要是再用烧饼一卷,那叫一个好吃!
羊盘肠
顾名思义,羊盘肠就是将细细的羊肠用剪子冲开,洗净之后一圈圈盘绕而成的。不过盘肠不止是羊肠,摊主马大姐说盘肠中间还要包裹一些羊肚、羊肺之类的羊杂碎。盘好之后的羊盘肠圆滚滚的,形状有点像花卷,亮晶晶的十分诱人。羊盘肠要切碎后夹入烧饼中一起食用,一口咬下去,脆脆韧韧的是羊肠,软软嫩嫩的是羊杂,浓郁的羊肉香气立即溢满口腔。羊盘肠并不肥腻,长时间的炖煮,把那一份油腻完全的化为了入口的软绵,筋道的筋膜,椒盐的调味,滚烫的烧饼,细细的回味之下,唇齿间游离的是返璞归真的感觉。
查看详细答:在吃羊肉后可以吃山楂,没有问题羊肉相克食物如下南瓜+羊肉:两补同时,令人肠胃气壅豌豆苗+羊肉:易发生黄疸和脚气病南瓜子+羊肉:可能会引起腹胀、胸闷等症。半夏+羊肉:一起吃影响营养成份的吸收海螺+羊肉:腹泻西瓜+羊肉:伤元气茶+羊肉:容易发生
答:羊肉不要剥去皮,切大块先用开水焯后用清水洗去血污,锅烧热倒入茶籽油,下生姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒煸香,再倒入大块羊肉炒,炒到羊肉出水,并且水快干后,再加入盐、酱油、黄酒(黄酒要多)盖锅盖焖,焖至水很少后再加入热水,水满过羊肉,盖锅盖焖熟
答:根据个人口味而定我比较喜欢再配一些丸子粉丝香菇(菌类)冻豆腐面筋泡之类的涮的时候先涮肉再涮菜最后还可以下面条也很好吃~
答:咽喉干痛、腹泻患者不宜食用羊肉;肝病患者不宜多吃羊肉,会导致肝病加重;羊肉嘌呤比较高,痛风和尿酸高的人最好不要吃肉。羊肉和醋同食,会大幅度减弱羊肉的温补作用;与西瓜同食,会引起脾胃功能失调,伤元气;与南瓜一同食用,容易引起上火;与红豆一起吃
答:羊肉和白菜是绝配,白菜清炖羊肉汤不会上火羊肉性温热,吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜,凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。做法如下:准备材料:
答:胡萝卜,山药,都补再就是拌香菜,葱丝羊肉炒葱汤里加叶菜
答:1。调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。2。调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。3。介绍您配菜用小茴香,吃起来一点都没有羊肉
答:羊肉确实是一种温热食物,我也吃了,比较容易上火。吃羊肉时最好搭配一些凉性和甘平性的蔬菜,这两种性质的食物一起吃能够帮助清凉、解毒、去火,有益于身体健康。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜等。或者吃豆腐的时候搭配一些羊肉也是比较好的,它不仅能补充
答:步骤如下:1、使用前用力摇匀,因为炉甘石洗剂在静置一段时间之后,就会分层,上层是水,下层是沉淀物,如果不摇匀,光用上层的水不会有什么效果。2、将患处洗干净且擦拭干净,用酒精消毒,然后用棉签蘸取少量,轻轻的涂抹至患处,用棉签将其擦均匀即可。一
答:麦冬是中药材中常见的一种,而且可用于很多疾病。而麦冬这味中药,被列为养阴润肺的上品,《本草分经》说它的功效是“润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。简单来说,它生津解渴、润肺止咳的效果相当好,所以可以用来辅助治疗咽炎。
答:铁皮石斛对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的人群都能起到一定的辅助功能。它具有滋养肾阴、平衡阴阳的功效,还可以明亮眼睛、延年益寿、增强体质、强筋降脂。铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑
答:化橘红是一种具有理气化痰、润肺止咳功效的中药。可用于治疗感冒、支气管炎、咽喉炎引起的痰咳、哮喘。肺炎的特征是咳嗽、咳痰或原有呼吸症状加重,伴有脓血痰和胸痛。肺炎有更广泛的病理变化,可导致呼吸困难和呼吸窘迫。
答:很高兴来能帮助您。自藏红花性味:藏红花性温,味辛、微苦。活血通经,逐瘀止痛。功能:活血祛瘀、通络,凉血解毒,兼有养血作用。使用方法:泡酒泡茶。用量:泡茶每天3-4根。孕妇禁用。主治:藏红花可活血化瘀、散郁开结。斑疹血热、忧思郁结、胸膈痞闷、
答:根据您所描述的,千万不要用手挤压,出现这种情况大多数是皮肤油脂分泌旺盛,堵塞毛孔形成炎症。要注意清洁局部卫生。尽可能少用化妆品,保持皮肤的透气性,多补水,多喝水,饮食要清淡,适当补充维生素,蛋白质,胶原蛋白,少吃辛辣食物。
答:引发锦鲤鳞片充血有以下几点原因:1、应激反应。应激反应包括,水质突变,PH、水温等突然上升或下降,捕捞时引起的应激反应等等。都会导致锦鲤鳞片充血。2、还有可能是细菌性感染引起的锦鲤鳞片充血。医治锦鲤鳞片充血,浸洗鱼身比较有效,用0.2克的呋
答:抚州罗山茶油很出名的,之前是国有林场,现在分到各家各户了,正宗野生茶油,一般高官和富商会到我们当地去采购的!