吃生菜有什么好处或有什么坏处？

吃生菜有什么好处或有什么坏处？

首先，您指的吃生菜，是说没有熟的菜吗？还是叫做"生菜"的那个菜？

如果是后者就不用解释了，那个菜只有生吃才好吃，而且比较省油盐酱醋。

当然了，生菜炒耗油也是非常美味的，但是炒熟的生菜就需要很大的量，这比生吃要废，例如生吃半斤，炒熟一斤。

然后说生的菜，这个除了瓜果类的可以生吃，其他菜是不适合生吃的。

另外就是农药的问题，没有炒熟的菜可能会有农药残留，这样非常不健康。而瓜果类的是可以削皮，所以生吃没问题的。

最后说，瓜果类的菜，生吃不会流失营养，而且新鲜的瓜果类非常爽口[52石斛网www.52shihu.com]，也有助于肠胃蠕动。

清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。相关人群一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。加工方式1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净；

好处：

一，生菜含大量纤维素，减肥也通便，

二，最多的保留各种营养素，尤其是维生素C，有抗氧化作用美容养颜，延缓衰老

坏处：易感染寄生虫，也加重脾胃虚寒症状。

经常吃生菜对身体有好处吗？

您是指生菜还是生的菜？生吃当然好，但要洗干净。

生菜的话补充ls的：

【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

【营养与食用】因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含热量低，生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。现在市场上一般会有两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。

【使用注意】1.生吃要注意农药化肥的残留；2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点；3.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。尿频、胃寒者少吃。

生菜的功效与作用有哪些呢？

生菜不但叶色碧绿，口感好，营养价值也特别高，而且具有出色的保健功效。平时人们多吃一些生菜，可以为身体补充丰富的营养，每一百克生菜中含有90多克水分，它还含有丰富的膳食纤维和维生素c以及莴苣素和甘露醇等多种对人体有益的营养成分，它们被人体吸收以后，能促进身体代谢，也能增强身体素质。生菜中含有大量的莴苣素，这是一种天然的药用成分，可以直接作用于人类的神经系统，能提高神经器官功能，预防缓解神经衰弱，而且能镇静安神，对人类的焦虑和抑郁失眠等症，也有一定预防作用。生菜中含有的膳食纤维，可以加快人体内热量和胆固醇，以及脂肪等物质的分解与代谢，防止它们在身体内过分堆积，而生菜本身又是一种低热量食材，平时人们食用它以后，既可以增加身体保护感，又不会让身体吸收过多的热量，所以平时多吃一些生菜，能起到消脂减肥的重要作用，还可以抗病毒预防癌变。

生吃生菜有什么好处对身体？

蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。

nn生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养，

n有防癌抗癌和预防多种疾病的作用，因为蔬菜中大都含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，可

n产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少营养的损失。

生吃生菜好吗？

生菜是可以生吃的，只要是清洗干净了，就可以了

生菜籽油可以吃吗？

吃生油的习惯很不好，生菜籽油没有经过提炼、杀菌消毒，里面可能有农药、化肥的残留成分，包括重金属和其他有害物质等。而重金属是不会被排出体外的，一直积累在体内。另外，这样拌饭吃，油脂的摄入量太多，时间长了，随着年龄的增长，会引起高血脂、高血压、高血粘度等症状，严重的还会影响到心脑血管。

民间还有个说法：吃了生油会掉头发的。不知您的情况如何？

因此，建议您不要吃。

仅供参考。