池底铺五到十公分左右的黄沙!注入海水!不要太多!必须要充氧
池底铺五到十公分左右的黄沙!注入海水!不要太多!必须要充氧
螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹那是可以吃的,如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹,那死了是千万不能吃的。
因为螃蟹是腐食性的,鳃里面很多细菌,死了以后腐烂得非常快,海螃蟹也最好是吃活的,死蟹不耐保存,蛋白会很快分解变质,引起食用者腹泻等身体不适。
所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉。只有河蟹才是活的,在内地海蟹都是冻的。
它是在活得时候冻上的,因为海产品蛋白质含量丰富,死后会变性,产生毒素,所以在活的时候冻上的可以吃。
查看详细图片上的为:蟹籽(蟹卵)
梭子蟹的渔汛一年有春秋两次,渔期长,产量高,体大肉多,味鲜美,营养丰富,尤其是卵巢和肝脏。卵巢可供作上等调味品。肉除鲜食外,还可制作罐头,畅销国内外。壳可作药材用,又可提取甲壳质,广泛用于多种工业。黄海和东海年产量各有1~2万吨上下。为中国最重要的海产蟹,经济意义重大。近似种南海和东海还有远海梭子蟹和红星梭子蟹,在南海为常见经济种。追问
有人说是一种叫佛手的贝类。。
查看详细五指分工,大拇指置于腹部,其余四指紧扣背部。
2。左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷蟹的8条腿将泥沙除之。
3。刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。
4。用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,角落不要遗漏。
5。将洗完的梭子蟹置于干净的盆中用活水冲洗即可。
查看详细1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,让螃蟹呈假死状,但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
提示:螃蟹活力十足,解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气,因为螃蟹怕冷,吹冷风后可减少活力方便分切。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位,可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后,把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
4、再去除长条网状的蟹鳃(如图红圈处),注意螃蟹的鳃一定要清除干净,才不会有苦涩味。再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。
5、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开,此处为螃蟹的排泄处,如果担心清理不够干净,把腹部壳剥开是最简单的方法。
6、然后取刀剁下蟹螯,并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。提示:蟹螯拍裂后,清蒸时才不会出现爆裂情形。
7、再剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分,因为蟹头有苦味,会影响味道,第一节蟹脚接触地面所以比较脏,也应去除。
8、最后再把螃蟹从中间一分为二剁开,再根据烹调的需要切成更小的块状即可。
扩展资料:
营养:
据悉,100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2。6克,且有活血祛淤之效。
市人民医院营养门诊副主任医师戴福仁提醒,蟹肉营养虽好,但食用时一定要注意,梭子蟹性寒,对蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外,蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,一次不能吃太多。
市海洋渔业局初级水产品质量安全办主任邱华胜说,不少市民喜欢吃醉蟹,但市民最好要自制,因为卫生未达标的腌蟹和醉蟹,很可能会传染肺吸虫病,最好购买正规食品公司制作的醉蟹比较安全。
参考资料:百度百科-梭子蟹
查看详细菜系及功效:鲁菜壮腰健肾食谱结核病食谱肝炎食谱关节炎食谱
口味:香辣工艺:熟炒
姜葱炒梭蟹的制作材料:
主料:海蟹1200克
辅料:大葱150克,姜100克
调料:小麦面粉20克,蚝油5克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油5克
姜葱炒梭蟹的特色:
梭子蟹色金红,肉鲜嫩肥美。
教您姜葱炒梭蟹怎么做,如何做姜葱炒梭蟹才好吃
1.蟹宰杀洗净,剁成块,在切品片蘸上干面粉。
2.植物油烧热,将蟹块放入,炸成浅金黄色时捞出。
3.勺中留底油加入葱姜炒香,即加入蚝油、高汤等原料,放入蟹块翻炒至熟,用水淀粉勾芡,淋热花椒油出锅。
姜葱炒梭蟹的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。
小帖士-食物相克:
海蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
查看详细答:新鲜的梭子蟹(三疣+远海),产地是渤海湾和舟山以北的,绝对是我吃过肉质最鲜嫩的螃蟹(大闸蟹肉根本无法比),而且梭子蟹在每年的11月-第二年3月都是有蟹籽的,如果说大闸蟹蟹籽和蟹黄是香,梭子蟹的蟹籽在这个基础上多了一种鲜美感。面包蟹是一种海蟹
答:1、看蟹盖可以知道膏黄的丰满度,盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,它越多证明它的膏黄就越多。2、看腹脐好梭蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实蟹越肥满。3、看背部好梭蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。4、看小腿仔细观察蟹小腿,腿部坚硬
答:水质要求——水温生长水温范围12℃~32℃最适水温范围20℃~27℃停食水温8℃休眠水温6℃冻死水温2℃——盐度生长盐度范围20‰~30‰最适盐度范围10‰~34‰——PH7.8~8.5——水色茶褐色或黄绿色——透明度30厘米~40厘米——
答:饲养梭子蟹需要在缸底铺上软泥或种植水草,平时也应该常换水,避免水质污染严重出现感染的情况。但在每次换水前,需要将水温和海盐度调整到一致。饲养梭子蟹每天需要定时给它投喂食物,例如鱼肉、线虫、蚯蚓、小虾等,每次喂食的时候尽量将时间控制在半小时,
答:1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食;2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉;3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹
答:最理想的方法是放在冷藏室中解冻。头天晚上把梭子蟹放在冰箱冷藏室下层,不但化冻均匀,而且没有营养素的流失,也非常安全,同时还低碳环保。如果实在着急,也能求助于微波炉。选择“解冻”档,先设定一个较短的时间,然后把梭子蟹换个方向,再继续增加时间。
答:暂时养吗?只要兑好盐水,增氧,就可以了。按照比重,千分之30左右即可。不过养的时间长了会瘦哦。
答:试试看这道咖喱蟹,太鲜了,汤汁拌米饭也很棒哦
答:经是女性的一种正常生理现象,在月经期间,女性的身体是很虚弱的,所以在这一时期女性要格外注意自己身体的保养。经期女性最好不要吃心来刺激、生冷的食物,这些食物会导致子宫收缩,导致经血流出过多,长久下去会对女性的身体造成很大的影响,所以女性在这一
答:同堂兄弟,同根异名;药用则一。炒菜则有二种山药,口感不一样,性度也有异。要知那个好,自己品一品。
答:柠檬水之前先喝点温开水好,先喝柠檬水对胃不好。新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容去火还能降压,助消化。另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分。柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空
答:可以吃的,但是不要吃太多,同时给妈妈吃西瓜而想让宝宝拉肚子,这种想法是不正确的,宝宝拉肚子是比较严重的,宝宝肠胃会更不好的,建议妈妈给宝宝吃点益生菌,可以帮助调节肠胃,如纽利兹、汉臣氏、智灵通等,希望我的回答可以帮助到您!宝妈对您有帮助,选
答:木槿(学名:Linn.):落叶灌木,高3-4米,小枝密被黄色星状绒毛。肥水当枝条开始萌动时,应及时追肥,以速效肥为主,促进营养生长;现蕾前追施1-2次磷、钾肥,促进植株孕蕾;5-10月盛花期间结合除草、培土进行追肥两次,以磷钾肥为主,辅以氮
答:考虑肠炎治疗问题。。您的症状及体征考虑肠炎或者说阑尾炎,建议到医院进行血常规及B超检查一下看看情况,目前清淡饮食禁辛辣刺激性食物注意休息及保暖。
答:您见过远古时代的食肉动物吗?筹集资金并不划算,而且成本太高。鸡和狗是杂食动物,其他是草食动物。除个别大型犬种外,猫通常平均约十磅。对于十只猫,请去除骨头和皮肤,并去除一些内部器官和血液。如果您去掉骨头说,六斤纯肉。但是,如果您想养一只只能生
答:中药方剂的种类有很多,它们都是由常用的养生药材混合制成的,浮萍黄芩汤就是其中之一。今天我们就一起来学习一下浮萍黄芩汤的药效有哪些吧。 【别名】浮萍黄芩煎 【处方】浮萍3钱,黄芩1钱,杏仁2钱(泡,去皮尖),甘草2钱(炙),生姜3钱,大枣2枚