吃豆腐时要注意什么？

吃豆腐时要注意这些：①痛风病人少吃豆腐。豆腐最近被国外研究者发现如果饮食不当会引发动脉硬化，加剧痛风发作。②患结石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤会引起结石发作。豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。

豆腐含有丰富的优质蛋白质和钙质[52石斛网www.52shihu.com]，但是豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、等不适。

怎样保存魔芋豆腐？

淡豆豉葱白炖豆腐的做法和功效有哪些？

淡豆豉葱白炖豆腐的配方：淡豆豉10克，葱白5克，嫩豆腐2块。做法：葱白洗净，细切成葱白末，备用。嫩豆腐用清水略冲一下，放入锅中，加水适量，略煮，再放人淡豆豉、葱白末，用小火煨煮5分钟，即成。用法：趁热饮汤，吃豆腐，盖被而卧，使出微汗。功效：发汗解表，祛风利尿。适于风水相搏型急性肾炎，见有眼睑水肿、发热恶寒、无汗、周身不适等。

海鲜菇木耳海带丝豆腐能一起煮汤吃吗？

海带丝豆腐汤是很经典的搭配，再加上海鲜菇和木耳，营养更丰富，味道也更鲜美。

菠菜和豆腐一起吃要注意些什么？

菠菜和豆腐最好是不要一起吃，如果非要把豆腐和菠菜一起吃的办法就是想办法除掉草酸。办法就是在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸，而且不会流失维生素K，因为维生素K是脂溶性物质，不溶于水的。

魔芋豆腐结石患者能吃吗？

一般情况下结石的患者是可以正常饮食的，但是最好少吃这种高蛋白的食物，豆腐可以少量的吃，但是最好不要吃太多，同时也需要注意多喝水，清淡饮食。如果吃了之后没有明显的不舒服的情况是可以继续吃的，这个一般不会对结石产生太大的影响。