女生每天吃煮黄豆有什么好处吗？

您家还在吃黄豆吗？我也是刚知道，不能当耳旁风，记得叮嘱家里人

黄豆中的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素。促进消化，增强免疫力。

不能吃太多了。对消化不好，每天吃不超过二两噢。可以补充植物蛋白，祝您健康快乐

好处是可以提供雌激素，有抗衰老、延缓更年期及改善更年期的症状等。还可以提供丰富的蛋白质，有增强免疫力的作用。具体营养价值如下：

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

6.美白护肤

能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

7.预防癌症

具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

8.降低血脂

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时[52石斛网www.52shihu.com]，还不影响血液中的“好胆固醇”。

9.增强机体免疫功能

大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

坏处是容易胀气、还有消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

好处多，但每天不要吃太多，任何东西过量都不好

一

经常吃黄豆是可以让人越来越聪明的，因为黄豆中含有的卵磷脂是非常丰富的，这种物质是人们大脑发育的必须物质，所以多吃大豆是可以让自己变得更加的聪明的，还可以有效的预防老年痴呆的病症。

第二提高免疫力

吃黄豆具有让身体提高免疫力的作用，因为黄豆中含有的植物性蛋白质是非常丰富的，这种植物性蛋白质与肉来食物中含有的蛋白质相比是非常好的，因为这种蛋白质不仅能够提高人体的免疫力，而且还不含有脂肪吃了以后还不会发胖。

第三美白皮肤

吃黄豆还具有非常好的美容的作用，因为大豆中含有的大豆异黄酮这种物质具有改善皮肤的功效可以起到有效的抗衰老的作用，经常吃黄豆可以起到保持肌肤美丽的功效。

黄豆瘦身丰胸功效

爱美的女人都不可错过黄豆，黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。黄豆含有丰富的蛋白质，500克的黄豆中含有相当于1500克的鸡蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦猪肉的蛋白质。黄豆还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。[5]除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。您可能没有听过一个名词“缩胆囊素”。但是它却是减肥的法宝。这个物质与消化有关，它能控制食欲，让食物在您的胃里停留更长时间。那么如何增加体内缩胆囊素的含量呢？有研究发现吃大豆的人在吃饭以后，体内缩胆囊素的含量上升了一倍。大豆还能让您的血糖维持恒定水平，所以您不会容易感到饥饿。

鹌鹑蛋能和海带黄豆一起吃吗？

可以建议鹌鹑蛋和海带吃

鹌鹑蛋就是鸟类鹌鹑产下来的蛋，我们也叫做是鹑鸟蛋或者是鹌鹑卵，鹌鹑蛋被人们誉为是动物中的人参，可见鹌鹑蛋营养价值之高，鹌鹑蛋是最为常见的滋补食疗的佳品，我们可以用鹌鹑蛋做出很多的药膳来，所以鹌鹑蛋非常受到人们的喜爱。

鹌鹑蛋虽然能起到很好的食疗功效，但是我们也要注意吃鹌鹑蛋的一些禁忌。只有了解了鹌鹑蛋不能和什么一起吃，我们才能更加科学的食用鹌鹑蛋。

药理作用

毛豆和黄豆是同一个东西吗？

应该说黄豆就是毛豆。他们都是豆科，只是收获季节不同。

大豆从5月份种植（东北地区），在8月份左右，豆荚已经形成，里面的豆子也已经饱满了，这个时候，是豆子含水分最多的时候，从地里采下的豆子还是绿色的。

我们把这个时候的豆子就叫毛豆。后来，豆子逐渐失去水分，豆荚也变干变脆，有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。

说黄豆是老掉的毛豆也正确，正确的说法应该是大豆完成了生理后熟，而毛豆是青熟的时候我们采摘的。查看详细

黄豆对人体有什么好处？

“是金子就会发光”。现在人们越来越重视大豆的优良功效，除了它的价格便宜、营养成分高外，它的各种保健功效也被越来越多人关注——大豆雌激素可以让女性延缓衰老，大豆蛋白可以提供生命能量等等。连纽约等城市的商店里也开始贩卖豆腐、酱油、黄豆和豆芽菜等各项大豆制品。从保健品到食品，因为大豆对人体百分之百的绿色健康效益，让人已越来越不能忽视。

美丽可以“豆”留

美国营养学专家艾尔·敏德尔曾经说：21世纪女性用大豆异黄酮，就像20世纪服用维生素一样普遍。如今，在日本、韩国和部分欧洲国家，服用大豆异黄酮的女性占总人口的26%左右。美国最大的大豆异黄酮产品生产商ADM公司年销售额达19亿美元。

“大豆异黄酮是对大豆进行精深加工后的产品，它是从天然大豆中提取的一种生物活性素。”生产“伊更美”大豆异黄酮颗粒的修正药业集团生物工程公司副总经理吴淑娟向记者解释：“因为它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，起到双向调节作用，所以又被称为‘天然植物雌激素’。”

吴总还告诉记者，在女性保健领域中，对大豆异黄酮的利用已受到了广泛的重视，成为一种时尚，它可以改善女性肤质，可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、充满弹性、焕发青春光彩。对于更年期女性，可以缓解更年期综合征，对卵巢分泌的雌激素进行双向调节，及时补充或平衡女性体内雌激素的正常生理值。另外，随着年龄的增长，女性出现骨质疏松比男性更普遍。这是由于卵巢激素的缺乏导致骨质代谢障碍，即骨质形成和再吸收之间出现不平衡，从而加速骨质流失的后果。异黄酮可以有效地改善肠内钙的吸收，因此，就会较好地防止骨质流失，起到预防骨质疏松的作用。

大豆蛋白健康新宠

由于高血压、高血脂症、冠心病、脂肪肝和动脉硬化等“文明病”进入高发期，肥胖已成为社会公害。因此，大豆蛋白食品再度受到消费者青睐，成为市场新宠。

在一家超级市场内记者看到，蛋白粉有四五种之多，有国产的也有进口的，这里的销售人员告诉记者，购买蛋白粉的以年轻女性居多，目的主要是想保持身材。

除了蛋白粉，各种蛋白饮品也相继问世，并受到欢迎。在知春路的沃尔玛超市，记者看到一种名叫“豆能”的大豆分离蛋白饮品卖得相当好，一位女士告诉记者，她现在每天都要饮用这种蛋白饮品，虽然价格不便宜，但从营养价值上来讲是值得的。

记者随后联系到了“豆能”的生产商北京九合食品有限公司副总经理胡春红女士。胡总告诉记者，蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分，它是人类生命活动最重要的物质基础，其总量仅次于水分。而动物蛋白营养价值虽高，但其血糖、脂肪、胆固醇等含量高，容易诱发肥胖、高血压、糖尿病等疾病，植物蛋白则不存在这些问题。胡总向记者介绍，在众多植物性蛋白中，营养价值最高的是大豆蛋白，它的营养价值与肉类蛋白接近，被称为“植物肉”。大豆蛋白是一种完全蛋白，它的蛋白质含量高，易消化吸收，不含动物性脂肪和胆固醇，符合现代人健康理念。1999年，美国食品药物管理署正式公告：每天摄取25克大豆蛋白可降低心脏病发生的危险。研究证实，大豆蛋白还具有肉类蛋白所不具有的特殊保健价值，有降低体内胆固醇的医疗作用。

最后，胡总还告诉记者，除了“豆能”大豆分离蛋白饮品，他们还相继推出了烘焙蛋白食品系列、高蛋白营养面系列和其他蛋白饮品系列，为消费者提供日益丰富的大豆蛋白消费选择。

TIPS：食用黄豆好处多

俗称的“大豆”其实就是黄豆，未成熟时，称为毛豆。20世纪初，营养界开始注意到黄豆，陆续研究并发表许多其对人体健康有益的报告，使人们对黄豆不够美味的印象逐渐改观。

黄豆做成的食物到处都看得见，现在，黄豆的用途更上一层楼。经过萃取浓缩后，可以防癌，还能让肤色均匀光泽，可说是保健圣品。黄豆的好处中国老祖宗最清楚，在慈禧太后养颜美容的食谱里，黄豆就扮演了重要的角色。另外，每天使用两次以黄豆成分为基底的药用面霜，可以改善老人斑、晒斑或荷尔蒙失调造成的皮肤问题，让脸色均匀有光泽，肤质更有弹性。

事实上，黄豆除了含有丰富的蛋白质及油脂外，还含有非常丰富的其他营养素，如钙、铁、锌、维生素B群及大量的膳食纤维，在人体内部参与调节生理的功能。(

吃猪蹄黄豆会长胖吗？

猪蹄炖黄豆是比较有营养的一道菜，适量吃不会发胖，对于自己喜欢吃的食物，不要暴饮暴食，合理安排自己的饮食，并积极锻炼，就不会出现体重猛增的现象，猪蹄里含有较丰富的胶质，对丰胸有很好的作用，可以正常食用，也不会增肥。

黄豆粉吃了会胖吗？

关键就是说在吃黄豆粉的那时候，看自身如何吃，假如吃了以后适当的健身运动，那样综合性起來可以具有减肥瘦身的作用，假如每日吃大豆饭都吃得较为多，或是是吃了黄豆粉以后喜爱蹲着，或是是躺在布艺沙发上看电视剧，那样总有可能会致使人体肥胖症，由于人体肥胖症，并非单一化的吃黄豆粉所造成的，在平时的那时候讨厌健身运动，也是可能会致使肥胖症。