紫米好消化吗？

紫米好消化，其中含有大量的天然黑米色素，多种微量元素和维生素。紫米中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化液分泌，减少胆固醇吸收，防止便秘。所含优质蛋白酶能帮助人体改善睡眠，提高睡眠质量，帮助缓解疲劳，提高营养，提高身体所需要的热量。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯。每天进行适当的运动，提高身体免疫力。

红薯很好消化，它富含天然的黑米色素[52石斛网www.52shihu.com]，多种微量元素和维生素。紫米粒富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，促进消化液分泌，降低胆固醇，预防便秘。本品含有优质蛋白酶，可帮助人体改善睡眠，提高睡眠质量，有助于缓解疲劳，增加营养，增加身体所需热量。在日常生活中要养成良好的生活习惯和饮食习惯。要加强日常锻炼，增强身体的免疫力。

孕妇可不可以吃紫米？

；考虑您说的情况，怀孕期间可以吃自己喜欢的食物的，一般没有什么限制的，您要注意多吃蔬菜水果，可以吃紫米的，多喝水多休息，注意杏仁、糯米、甲鱼不要吃易引起流产的，祝孕。

什么是紫米？

水稻中拥有众多不同品种，属于糯米类的紫米是比较珍贵的，颜色紫黑，拥有匀称的颗粒，味道香甜。

紫米中含有丰富的赖氨酸，色氨酸，维生素，蛋白质以及人体所需矿物元素，因为含有丰富营养物质，所以可发挥滋补效果，熬煮成粥之后更为香甜。

紫米用什么方法容易煮烂？

用电饭煲煮。如红枣紫米粥，具体做法如下，首先准备材料：紫米：75克、大米：75克、红枣：7个、清水：适量。

1、大米、紫米用清水淘洗干净，然后把紫米放到容器里，用清水浸泡2小时。

2、把泡好的紫米，洗净的大米、红枣放进电饭煲中，然后倒入适量的清水。

3、盖上电饭煲的盖子，然后选择煮粥功能，启动程序。

4、准备一个干净无水的容器，把煮好的红枣紫米粥盛出即可享用。

紫米的好处？

在我们的生活当中，水稻的种类有很多，紫米就属于是糯米的一种。紫米当中含有丰富的淀粉，蛋白质，氨基酸，钙，铁，锌，硒等。因此经常吃紫米对我们身体非常有好处，不但可以促进食欲，还能够起到补血的作用。紫米当中的多种矿物质还能够提高身体的免疫力，抗疲劳。

紫米和大米的区别紫米有没有假的？

紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长胖。

一般说来，大米分为普通白米（糙米和精米）和特种米（包括有色米和香米）。普通白米的营养成分基本上一样，其主要成分是淀粉和蛋白质、维生素等。

特种米比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。其中，有色米以黑米、紫米多见一些，也有少量的红米出产。它们比一般的白米营养价值要高一些，蛋白质含量要高30％，脂肪酸和维生素的含量也要高一些，更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。这些米类产量比较小，因而“身价”不菲，往往一斤可以卖到10多元甚至几十元。

与普通大米食用方法相同。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

您要买紫米的话就去大超市买那些有牌子的，比如墨江紫米。假的当然有，什么东西没假的呀，呵呵。去正规店里买就行了