天天吃银耳汤对身体有什么好处？

天天吃银耳汤对身体的好处：

保肝补钙、滋阴益气

吃银耳对身体有好处的。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。通常作为烹调各类菜肴的主要配料，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

1、养颜护肤

能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

2、养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、润肺护肝

现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

4、补充能量

含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

5、健脑

银耳含磷，磷是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

参考资料来源：百度百科-银耳

人民网-银耳可润肺护肝健脑但三类人不适宜吃银耳

【经常喝银耳汤有什么好处】银耳汤的营养分析；

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

适宜人群；

一般人群均可食用

1、尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；

2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

烹饪指导

1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3、银耳是一种含粗纤维的减肥食品[52石斛网www.52shihu.com]，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5、变质银耳不可食用，以防中毒；

6、熟银耳忌久放。

食疗作用；

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

备注

1、银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；

2、优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。

银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6。7%-10%、碳水化合物65%-71。2%、脂肪0。6%-12。8%、粗纤维2。4%-2。75%、无机盐4。0%-5。4%、水分15。2%-18。76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。

天天吃银耳汤对身体的好处：保肝补钙、滋阴益气

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。所以说不会上火的。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是含膳食纤维丰富的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。PS：冰糖银耳+几颗红枣，放入高压锅内煮到银耳融化，然后放入冰箱使其冰凉，食用时入口即化，味道以及营养价值一点都不亚于燕窝！

银耳加什么一起炖更有营养？

中国最出名的银耳是哪里产的？

小孩可以天天吃银耳吗？

可以。

因为银耳具有润肺止咳、补肾健脑等功效。还可以尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。还有滋阴润肺，补脾安神的作用。

所以小孩多食银耳可以提高机体的免疫力，减少生病几率。

扩展资料：

不宜吃银耳的人群：

1、出血病人不适合吃银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。

2、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

3、老年人吃银耳要适当，银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用，但老年人吃银耳时一定要注意食用量。因为老年人本身的消化功能较差，而银耳又是不太容易消化的食物，如果连续吃上几天银耳或一次食用过多，都容易导致老年人发生肠梗阻，临床上因吃银耳而发生肠梗阻的老年人屡见不鲜。

参考资料来源：

百度百科-银耳

人民网-银耳可润肺护肝健脑 但三类人不适宜吃银耳

银耳炖桃胶有什么功效？

桃胶具有养颜美容、保养肌肤的作用。桃胶还可以减少皱纹的产生，有效的治疗痘疮。长期使用木瓜或者银耳炖桃胶作为饮品，还可以拥有生津止渴的功效。桃胶能止痛镇痛，例如胃痛，可以取适量的桃胶咀嚼冲服下去，坚持一个月可见明显的疗效。

吃银耳有没有什么禁忌？

银耳是日常常见的食材，它具有丰富的胶原蛋白和维生素，可以帮助女性调节气色、滋阴补气。注意事项：在食用银耳时，需要注意感染风寒者，不可以食用冰糖银耳，会加重病情。在食用银耳时，不可和四环素类的药物同食，同时也不可以和含铁的食物一起食用。