鳗鱼是营养极高的一种鱼肉,而且鳗鱼是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一,DHA及EPA被俗称为“脑黄金”,不仅可以降低血脂,抗动脉硬化[52石斛网www.52shihu.com],抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
鳗鱼是营养极高的一种鱼肉,而且鳗鱼是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一,DHA及EPA被俗称为“脑黄金”,不仅可以降低血脂,抗动脉硬化[52石斛网www.52shihu.com],抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分,并提供小孩、成人、年长者每日所需的维生素群。那么,吃鳗鱼都有什么好处呢?鳗鱼都有什么好处一、对上班族之功效近年来,由于生活水准提高及饮食欧美化、精致化,人们膳食摄取动物性脂肪量逐年的增加,而纤维的摄取量偏低,患高血脂症、心脏病等文明病的人口急剧上升。上班族生理及心理均受到很大的考验。上班族生活忙碌压力大,因公务私事等应酬,常常错过正餐,工作繁重及生活压力大,贫血、失眠、焦虑、躁郁等状况频频,健康状况受到严重考验,在这种情况下应注意饮食的摄取,适度补充综合维生素,达到增进健康、预防疾病的目标。鳗鱼的高量维生素A、E能有效预防工作压力所引起的身体不适。除了正确的生活饮食习惯之外,适当地摄取“抗氧化食品”也是重要的工作。鳗鱼的成分中含有良质蛋白质及高量的维生素A、E等,能有效地预防工作压力所引起的身体不适,亦是强力的抗氧化营养素。鳗鱼肌肉组织含有大量美容圣品——胶原蛋白,可以修补肌肤皱纹,增加皮肤弹性,可以修复忙碌上班族疲惫的肌肤。鳗鱼富含的维生素E是一种强力的抗氧化剂,可减缓老化,强化血管,防止高血压及动脉硬化,让皮肤更漂亮。鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量。值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素,如维生素A,每100克鳗鱼含将近2500国际单位(IU),达成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%,其他如矿物质钙,多元不饱和脂肪酸等,均有增进健康、预防疾病的效果。鳗鱼都有什么好处二、对儿童之功效由于儿童活动量大,现代生活中广泛使用的工具,在操作时电磁波、荧屏闪光以及其他照明不当、环境所限等问题,可能引起眼睛不适与疲劳等问题。尤其是生活中经常接触电视及电脑等,容易使视力发生问题。一方面,正在发育成长中的儿童,无法一次摄取很多食物,需要提供营养充足的食物;儿童与他人接触机会增加,但身体各种机能尚未成熟,对疾病抵抗力较差,容易患疾病;大部份幼儿喜爱甜食,容易发生蛀牙或导致食欲不振或其他疾病的发生。鳗鱼的成分中可提供儿童生长发育所需的蛋白质、维生素B2及钙质,促进骨骼和牙齿的生长。而家长也不用特意去购买鱼肝油,因为鳗鱼中含有高量的维生素A,对于视力保健有很好的功效。鳗鱼都有什么好处三、对孕妇之功效DHA对于哺乳期婴儿的脑部发育极为重要。在对孕妇的胎盘进行检查时,会发现其中含有大量的DHA。这些DHA会随着母亲的血液经由脐带传入胎儿;或是经由母亲的乳汁进入宝宝的体内。根据医学报导,人类发育的过程中,在出生前后,DHA会快速积存;怀孕最后三个月,胎儿大脑与小脑的DHA会增加三至五倍。这种成长的速度将会依直持续胎儿出生及出生后十二周内。如果希望哺育一个建康聪明的宝宝,那么母亲对鳗鱼中DHA的摄取就非常重要了。为了避免脑细胞受到有害物质的侵入而影响人体的生命机能,人体在脑部的血管中设定了一套极为严格的过滤系统,而DHA是极少数可以通过检查哨进入脑细胞的营养素。除此之外,DHA可以使得细胞膜的分子构造变得非常柔软,因而致使细胞体也变得柔软;细胞柔软后,从细胞生出的突触在传递和接收讯息(神经细胞的电器讯号)时也变的迅速快捷,学习力自然增加,记忆力也跟着提高,整个脑力大幅度提升。因为,鳗鱼含有的DHA,孕妇多吃鳗鱼不仅对于孕妇健康会有功效,还是对宝宝的脑部发育具有良好的营养补充作用。鳗鱼都有什么好处四、对老人之功效鳗鱼中的DHA对视网膜有很大的影响力,能够抑制视力减退、恢复及增加视力、消除眼睛的疲劳,同时对老花眼具有60~70%的治疗效果。目前已知的,DHA对视网膜细胞的作用如下:1、促使视网膜细胞柔软更有活力;2、促使视网膜细胞能够迅速的将讯息传递到大脑;3、帮助视网膜反射良好;4、视网膜细胞每天都必须进行细胞交替,DHA能使交替作用活络。鳗鱼富含的EPA对脑血管梗塞及心肌梗塞等血管疾病能发挥预防之功效。鳗鱼之脂肪中富含有脂肪酸EPA/DHA,较为其他家禽家畜等动物为多。EPA/DHA等之高度不饱和脂肪酸,在常温具有不凝固之性质,此种特性可以使血液在血管中流动畅通,有助于疾病之预防。它可以使血管呈现膨松状态尤其是因为胆固醇的氧化与累积所产生的动脉硬化,因此对于会引起血管阻塞之心肌梗塞与脑血栓等血管疾病,具有良好预防的效果。鳗鱼中的维生素E是一种强力的抗氧化剂,可减缓老化,保护血管及芳防止动脉硬化,让皮肤更漂亮。维生素E的主要功能是延缓细胞因氧化所产生的老化,保持青春外貌;供给体内氧气,使身体更有耐久力;减轻疲劳;加速灼伤的恢复;防止流产;降低患缺血性心脏病的机会。所以诸如:银发族、血脂肪异常者、饮食中富含多元不饱和油脂的人、更年期妇女或有心血疾病倾向者都应注意维生素E的补充,使血液运行顺利并防止动脉硬化。维生素E有改善血液循环的功能,同时促进血液运行,能防止黑斑发生。鳗鱼亦含有大量的钙质,对于骨质疏松正有良好的预防效果。人体在三十岁以后,开始老化,当骨骼进行再造时,钙质从骨骼中移出的量比积存的多,因此骨密度开始降低。而女性在停经以后,因为女性荷尔蒙停止分泌,将会促使骨质流失的速度加快,这也是为什么女性比男性容易受到骨质疏松症侵袭的原因。六十岁以上的老人最容易发生老年性骨质疏松症,产生的原因便是钙质摄取不足。钙质是目前国内最缺乏之矿物质,国人普遍没有喝牛奶的习惯,且很难由其他食物中获得足够之钙质,鳗鱼亦是富含钙质的食物,在烧烤鳗鱼身上滴些柠檬汁,既美味可口,可以少放些盐,又可促进钙质的吸收。
查看详细鳗鱼俗称"鳝",有很多个品种,有生长在淡水的,有生长有海水的.因此,它可以是塘鱼,围鱼,海鱼.
查看详细鳗鱼的营养价值是非常丰富的,如果能够经常吃一些鳗鱼,对身体健康有很多的好处,这是因为鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,所以经常吃能够帮助提高身体免疫力,并且鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,所以适当的吃一些,还可以帮助促进儿童的脑部发育。
查看详细鳗又叫鲡,俗称白鳝,体长达60厘米,呈圆筒形;背侧灰褐色,下方白色;鳗的背鳍和臂鳍延长,与尾鳍相连,无腹鳍;鳞细小,在皮肤下。鳗鱼的身体长长的,像蛇一样,使它们看上去和其他鱼差别很大。它们生命的早期是一些透明的叶形幼体,漂浮在海洋表面。有些属种会返回河里繁殖,这个行为可以算是一次历史性的旅行,因为旅行要花几年的时间。鳗鱼有700个属,在世界各地都能见到它们。鳗大部分栖息在江河里,但要洄游到海里产卵。幼鱼孵化出来之后,开始向回游,并且在2~3年内发育成幼鳗。这时,大量的幼鳗聚集在江河的入海口,身体的颜色也开始改变,接着它们就逆流而上,进入江河。
查看详细咳嗽是由于支气管出现了细菌感染,就会产生咳嗽的表现,一般同时还会出现有痰的症状,一般是要采用高蛋白饮食来补充人体内的能量,鳗鱼含有高蛋白,一般是可以食用的,同时还要注意少吃辛辣刺激性的食品,油煎油炸的食品,以免加重病情,同时还要注意多喝水。
查看详细答:鳗鱼具有补虚养血、延缓衰老、增强人体免疫力等功效,因为鳗鱼体内具有丰富的维生素群,矿物质和微量元素,对于久病虚弱、贫血等病人可以说是良好营养品。当然正常人也是可以吃的,可以起到强身健体之功效。
答:可以放适量的姜丝去腥。如清蒸鳗鱼,具体做法如下,首先准备材料:鳗鱼:500克、生姜:适量、香葱:适量、料酒:适量、盐:适量、糖:适量、食用油:适量。1、鳗鱼用清水清洗干净,切段备用,姜洗净切丝备用。2、把鳗鱼放到干净无水的容器里,然后把姜丝
答:鳝鱼确实营养丰富,对疾病康复的人来说是非常有益的。黄鳝与牛肝不宜同时食用,它们是一种生化反应,不利于健康。鳝鱼和羊肝不宜同时食用,会降低营养的吸收。普通成人都可以吃鳗鱼。鳝鱼适合长期病体虚弱,五脏六腑虚弱,贫血,夜盲症,肺结核,妇科疾病,小
答:长时间自慰对身体危害还是比较大的,所以这个时候可以适当吃些鱼肉,或者吃些补肾的食物,对身体都是有好处的,而且吃鱼肉中所含的蛋白质也比较多,只要戒掉自慰的习惯,做适当的运动,调整好自己的情绪,肾虚自然就会好了,而且吃慢鱼时要根据自己的食量,每
答:最好别吃。天津农学院的李先生最近撰文指出:科学实验表明,鱼子在鱼腹里,周围布满了血管,这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。其鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代,农民们提
答:如果宝宝现在已经11个月了,适当的添加一些主食,对宝宝的身体和大脑来说都是有好处的,所以11个月的宝宝这个时候可以吃慢鱼,而且只要是在吃的时候,不被鱼刺卡到喉咙都是可以的,但是在吃的时候一次不要吃得太多,并且要看孩子自身的情况,因为有的小孩
答:出现吃虾过敏,其它的海鲜如鳗鱼不一定会过敏,但是存在可能性,过敏时是不能吃虾及其它海鲜,也不要吃一些高蛋白食物的,可以吃抗过敏药,可以去医院皮肤科检查,做过敏源测试,可以用一些容易过敏的物质,在皮肤上做试验的,还可以抽血检查,或者用毛发试验
答:鳗鱼可分为河鳗和海鳗。我们常吃的河鳗又称白鳝、蛇鱼,脂肪含量比较高,每100克含脂肪10.8克,其中胆固醇含量比其他鱼类都要高。通常鳗鱼的烹调方法大多选择煎、炸,烹调用油不少,更增加了脂肪摄入量。与河鳗相比,海鳗的脂肪含量要低得多。海鳗中长
答:病情分析:痔疮人体直肠末端粘膜下和肛管皮肤下静脉丛发生扩张和屈曲所形成的柔软静脉团。痔疮的治疗方法很多,根据病情的不同,可以采取注射治疗,冷冻治疗及物理治疗。指导意见:建议您到当地正规的医院肛肠科检查,明确诊断,及时治疗。您的病情比较长,最
答:“上火”为民间俗语,又称“热气”,可以从中医理论解释,属于中医热证范畴。 “上火”为民间俗语,又称“热气”,可以从中医理论解释,属于中医热证范畴。 首先正常情况下,黑枸杞泡水喝多了会上火的,因为黑枸杞属于热性食物,跟枸杞子一样,喝多了都
答:柠檬的果实中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素P,这些维生素可以被皮肤吸收,从而保持皮肤的光艳。柠檬里还有大量的柠檬酸,可与皮肤表面的碱中和,从而起到消除皮肤色素沉着的作用。用柠檬美容,可以将柠檬切片贴在面上,10~15分钟后揭去,用温水
答:饮食上少吃甜食、甘甜饮料、辛辣刺激的药少吃、少喝酒,所有食物中湿热之性最大的莫过于酒。少吃肥甘厚味。饮食方面要清淡祛湿。再特别告知的就是戒除烟酒。有的人不演绎放弃这种生活方式,那您就得承担这种后果,“病是自家生”祛湿食物:绿豆、冬瓜、丝瓜、
答:黄瓜含水量丰富,含有多种维生素和微量元素,夏天吃黄瓜,可以补充身体由于出汗过多造成的水分流失,还可以补充钾元素,维持体内钾钠平衡;可以促进血液循环,促进皮肤的新陈代谢,增强皮肤的抗氧化性,减少皱纹,淡化色斑;黄瓜中还含有纤维素,可以促进肠蠕
答:可以的,茶叶蛋基本上只要是茶叶都是可以的,其重要的核心就在于改变味道,能够入味就行
答:所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分.外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关. 所谓热,则是一种热象.而湿热中的热是与湿同时存在的,或因夏秋季节天热湿重,湿与热合
答:蟋蟀蟋蟀(;)在中国很多人称它为蛐蛐。蟋蟀在农民的眼里被视为害虫,破内坏容庄稼的生长。雄性喜鸣、好斗,有互相残杀现象。雌性个体较大,针孔状或矛状的产卵管裸出,翅小。在蟋蟀家族中,雌雄蟋蟀并不是通过“自由恋爱”而成就“百年之好”的。哪只雄蟋蟀