沙葱如何大量腌制又绿不坏？

沙葱去除白色部分，只留下绿色的放入无油无水的容器里倒入少许香油和盐等配料，盖上保鲜膜放进冰箱可存放时间长且不泛黄，做法如下：

准备材料：沙葱、蒜、姜、白糖、盐、辣椒。

一、沙葱洗净晾干。

二、蒜，姜切末[52石斛网www.52shihu.com]，辣椒（也可以鲜辣椒）切丝。

三、辣椒根据自己的口味，不喜欢吃辣的可以不放。

四、放盐3勺。

五、放糖3勺。

六、全部放入带上一次性手套抓匀。

七、放入无油无水的容器里倒入少许香油，盖上保鲜膜。

八、第二天即可食用。

捣碎之后加盐搅拌密封

希望我的回答能得到您的

沙葱在云南能种植吗？

沙葱（蒙古韭）在云南不能种植，喜干旱，不耐水，云南雨水较多，不适合生长。

分布：

广泛分布于我国内蒙古西北部（阿拉善左旗）、辽宁(西部)、陕西(北部)、宁夏(北部)、甘肃、青海(北部)、新疆(东北部)和宁夏（北部）。

生长习性：

不耐积水：在东北、西北、华北沙区2000m以下大片沙地、山坡、干河床上均可生长。

生于海拔米的荒漠、砂地或干旱山坡

云南气候：

降水充沛，干湿分明，分布不均。平均温度在5～24℃左右，南北气温相差达19℃左右。

总结：

所以云南区域不适合栽培，不耐积水。

栽培要点：

选地和整地具有灌溉条件的沙壤土或其它类型土壤，进行覆沙翻耕，使土地的透气性改善。

在整理好的试验地上，分别在4月和8月中旬进行春、秋播。

分根移栽：将种子繁殖苗或野生沙葱苗，从根部撕裂分成单株，按不同的株行距进行栽植。

定苗密度宜选10cm×10cm，并将间出的苗假植好，及时栽种。

葱不宜追施尿素，易导致烧苗和强迫休眠。一般用羊粪+磷酸二氢钾结合灌水撒施。

每刈割一次后及时灌水。越冬前浇透冬水，使其安全过冬。

抽苔结种管理。种子繁殖的沙葱，第二年8月份抽苔开花结实，移栽的沙葱当年7月中旬开花结实。

种子直播的沙葱，来年5月份起，每20天刈割一次，移栽苗栽后一月即可刈割，每15天刈割一次，既不影响其生长，也不影响其产量。

刈割的方法是用锋利的小铲从沙葱近地面（叶鞘）处平茬。

割下的沙葱摘除干枝、叶等杂质，顺方向装人塑料袋内，即可上市销售（保鲜时间5-8天）。剩余的沙葱既可以加工为咸菜也可以脱水（开水中氽过），撒盐晾晒保存。

沙葱吃多了有什么后果吗？

只要您喜欢吃，就没有问题。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。吃得太多了只会吃腻，不会有什么危害。

沙葱花怎么吃？

准备材料：

沙葱一斤、鸡蛋5只、蒜5瓣、盐2勺、玉米油适量   

做法：

1、鸡蛋加一勺盐打散，沙葱洗净控干，蒜切末。

2、锅里放油烧7成热，下鸡蛋炒成型，先盛出待用。

3、新倒油七成热，下蒜末炒香。

4、下沙葱，撒一勺盐，炒软出水，下炒好的鸡蛋一起翻炒几下。

5、出锅、装盘。

沙葱怎样腌制？

1、准备一盆醋和洗干净的沙葱。

2、将洗干净的沙葱放入醋里完全浸湿并浸泡1-2分钟左右。

3、将浸泡好的沙葱放入储藏的缸子里。

4、将盆里浸泡沙葱的醋倒入缸中。

5、将辣椒和洋葱切成块状放入盆中备用，洋葱放在表面，辣椒放在底部。

6、锅里放入适量食用油，并将其油烧开，然后放入适量盐。

7、待油烧开后，将切好的洋葱和辣椒放入锅中至1-2分钟搅拌均匀即可。

8、将入锅与烧开油的油拌匀后的辣椒、洋葱放置冷却后倒入放有沙葱的缸子里，将缸子封口即可。

注意事项：

1、焯烫沙葱的时间不能太久，过度焯烫沙葱可能会导致沙葱无法腌制。

2、腌制沙葱的坛子一定要密封好，不能漏气。

沙葱什么肉馅饺子好吃？

任何一种肉和葱来做饺子馅都很好吃。只要调馅的时候加一些耗油味极鲜和少量的啤酒就可以了这样调出来的饺子馅才是完美的。