芋头的作用是什么？

芋头是一种碱性食物，可以中和人体里面积存的碱性物质，这样就可以调整酸碱平衡度，还可以美容养颜[52石斛网www.52shihu.com]，乌黑头发，作用还是比较多的，芋头还可以用来防治胃酸过多的症状。

野芋头和芋头有什么不同？

芋头

芋头

【来源】为天南星科植物芋的块茎。

【植物形态】芋

多年生草本

野芋

【来源】为天南星科植物野芋的根茎。

【植物形态】野芋

多年生草本。根茎球状，上生褐色的纤毛。

乳腺癌可以吃芋头吗？

可以吃的。芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。乳腺癌可以吃芋头。

胃不好的人吃芋头好吗？

不大好。

芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。

芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。

1、芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞

2、芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。

3、多痰的人，哮喘等有呼吸系统疾病的人，最好不要吃芋头。有过敏体质，比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人，尽量少吃芋头，因为芋头含有多种天然的易过敏的成分，过量食用会加重病情，引发健康危机。

芋头和什么不能同吃？

芋头和香蕉不能同吃。

芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等营养成分，其中以膳食纤维和钾含量最多，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等食用功效。

香蕉中还有大量的脂肪，会和芋头中的维生素发生作用，会产生固体。

芋头和香蕉一起吃会使胃不适，感觉胀痛。

芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。

芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。

芋头的营养价值高吗？

芋头好吃，并且芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉。含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。芋头还能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用。同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘。并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。您知道吗，治疗消化不良芋头食谱效果好!