西兰花怎么吃营养充分？？

西兰花是属于十字花科蔬菜，这种蔬菜中含有有机磷化合物，适当的吃一些，对健康是有很多的好处的，在吃西兰花的时候可以生吃[52石斛网www.52shihu.com]，或者是稍微煮一下吃，并且在吃的时候需要充分咀嚼，这样才能够让营养更充分吸收。

西兰花真的会有防癌吗？

《西兰花能防癌吗？》

文/钟文龙，本文原创。

答：这个问题很简单，我可以给您精准解答。

经常吃菜花和西兰花能预防癌症吗？

答：我看未必。如果您每天喝酒，或者抽烟，或者吃肉、鱼、鸡蛋，虽然您也吃西兰花，但您患癌症的几率还是挺高的。

为什么我要这样说呢？只要您还在吃肉、鱼、鸡蛋、葱蒜、烟酒，癌细胞随时有爆发的一天，导致您患癌症。

哈哈，我在看来，提问者，您太天真了。

不是您吃西兰花就能预防癌症的。

因为：

1。原癌基因的：过度表达、点突变、转位、扩增、都会导致癌症。

2。肿瘤抑制基因失调或异常，也会导致癌症。

3。化学致癌物①间接致癌化学物。②直接致癌化学物，接触后就能致癌。

4。物理致癌因素①紫外线强照②电离辐射皆可导致癌症。

5。生物致癌因素①病毒致癌。②细菌感染致癌。导致多种癌症。

6。遗传致癌。导致多种癌症。

7。过劳（过度劳累），过逸（过度放逸：如贪酒，贪烟，贪色……）导致部分癌症。

8。误食毒品。导致多种癌症。

9。过忧，过怒。（如乳腺癌）。

10。饮食①饥饱失常②饮食不洁③饮食偏嗜④过酸⑤过咸。⑥不过关的酱油⑥含酒精的食醋⑦地沟油含细菌过多均（常常导致胃癌）。

11。熬夜。导致多种癌症。提问者，我都给您分析这么清楚了，您服不服。我跟您简单说，除非您吃全素，跟和尚一样，而且以上我说的各方面您都戒除了，我才能保证您，不得癌症。您如果还不服气，我可以再给您讲讲别的，让您明白，西兰花不可能预防癌症。

来，我来让您明白，抗癌药物的作用机制，跟西兰花对比一下，您就彻底明白了。

①抗癌药物作用于人体DNA结构。西兰花没有蛋白质，怎么作用了DNA？

②抗癌药物能改变癌细胞的核酸合成。西兰花（花菜），没这个功效，怎么能预防呢？

所以啊，我作为一个佛门授戒弟子，我不会跟您在这里说假话。总之一句话，吃全素，而且各方面都戒了，才能保障您不患癌症。

为什么我说花菜（西兰花）不能彻底预防癌症呢？

因为，目前除了化疗，放疗外。常用的抗癌药物类型是①激素类②抗代谢类③抗生素类④其他类（卡铂、抗癌锑…………）⑤生物碱类⑥细胞毒类（杀灭癌细胞）。西兰花顶多也只有其中一部分功效，所以并不能依靠西兰花彻底预防癌症。

所以您能听得懂我所说的，只要您看懂我说的，您才能彻底远离癌症。

希望您平安健康快乐。南无寂天菩萨。南无观世音菩萨。

吃西兰花有什么营养呢？？

经科学测试，每一百克新鲜的西兰花的花球中，含有蛋白质4克，是菜花的3倍，更是西红柿的4倍。而且西兰花的矿物质成分也很全面，铁、钾、锰、锌、钙、磷等含量都非常丰富。西兰花在众多同类蔬菜中，平均营养价值以及防病作用排名第一位。可提供117千焦热量。

一天三顿水煮西兰花能减肥吗？

一天三顿水煮西兰花是不可以减肥。在减肥期间一定要合理安排自己的饮食，是可以吃水煮菜，但是水煮菜一定要多样化，并不是说只吃一种水煮菜。所以水煮菜吃的同时也是需要适当的吃一些肉类，可以适当的吃一些牛肉，然后平常的时候只要不吃一些刺激性的食物，不吃一些含脂肪较高的食物，水煮菜多样化的食物都是很有利于减肥。

西兰花和花菜哪个更有营养？

应该是西兰花，西兰花中的萝卜硫素是花菜的13倍，西兰花中的萝卜硫素能抗癌。多吃西兰花就能有效帮助抗癌，主要这种蔬菜的作用还有更好的效果！另外在钙含量、维生素等方面，西蓝花都要优于花菜

炒西兰花的热量脂肪和蛋白质分别是多少？

每100克西兰花所含热量34大卡，含脂肪0。37克，含蛋白质2。82克。

西兰花是维生素K和维生素C的摄取来源，它还含有大量钾和纤维。其含有的抗氧化性强的维生素C可以帮助伤口更快愈合，并具有抗癌作用。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。

扩展资料：

西兰花的7个保健功效

1、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

2、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

3、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

4、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

5、强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

6、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

7、助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

参考资料来源：百度百科-西兰花

参考资料来源：人民网-西兰花的7个保健功效西兰花的食用宜忌