怎么炖西葫芦？

西葫芦的材质比较软，而且水份很大，最好是炒着吃，炖的话很容易化，而且口感还很不好，炒西葫芦的配菜很多，可以肉炒、鸡蛋炒、木耳炒、清炒、还可以去皮去瓤后切条腌制酸甜口的冰镇角瓜条。

做法：炒西葫芦，将西葫芦顺着一切四瓣，用刀切去瓜瓤（瓜瓤最容易出水），切片（片厚一点，大概一块钱硬币厚度），开水下锅，等水再开起来马上捞出（这是基本就熟了），然后再向锅里放油[52石斛网www.52shihu.com]，炒肉（或是炒鸡蛋），放入葱花、蒜片，然后放入少许海鲜酱油（提鲜用不用放很多，也可以不放），再放入西葫芦、盐、味素，翻炒几下后勾芡即可出锅。

注意：西葫芦本身清淡可口，不要放入大量的酱油或盐，盖住本身的味道就不好吃了！

冰镇酸甜瓜条：，西葫芦皮去瓤后切条，沸水焯一下，捞出投凉后放白醋、白糖腌制酸甜口（根据自身口味选择放橙汁或是柠檬汁），放入冰箱里冰镇后夏天吃冰凉酸甜爽口。

什么叫瓠子葫芦？

瓠子（拼音：hùzi），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。

与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。

果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培；果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈亚铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米（小葫芦），有的呈扁球形、棒状或构状，成熟后果皮变木质。种子白色，倒卵形或三角形，顶端截形或2齿裂，稀圆，长约20毫米。花期夏季，果期秋季。

葫芦有什么作用？

葫芦的功效非常多，直接鲜吃清脆可口，有解渴除烦的作用。葫芦熬水喝带茶饮，有利水消肿、止咳除烦、通力散结的功效，对于水肿腹水、烦热口渴、疮毒、黄疸、淋病以及痈肿等病症有一定的治疗作，同时能够提高机体抵抗力。提高抗病能力。葫芦还有一定的降血糖作用，还能减少癌细胞的形成，降低癌症的发病率。另外，葫芦还有一定的观赏价值。

葫芦是属于蔬菜类呢还是水果类呐？

葫芦是属于蔬菜的。

葫芦，拉丁学名：ia（）。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。

葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。

葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。

葫芦有什么用？

葫芦是常用的风水道具，因为它嘴小肚大的外形，可以将好的气场收纳为己有，也可以将坏的气场吸收殆尽，不至于造成危害，是辅佐风水布局、加强感应的绝佳道具。风水用葫芦一般采用天然葫芦瓜晒干成品或铜制葫芦。

葫芦是风水学中常用之物，效果好，威力大，作用奇特，它有两个重要的作用，一是医病，二是化煞收邪。《飞星赋》曰：‘七有葫芦之异，医卜兴家。’七为兑卦，如果这个方位有山如葫芦状，为葫芦砂，主人在医卜星相方面有很高的学术和发展。在洛书里兑卦在西方。

葫芦主医卜星相，如果有人是从事这个方面职业的，在家中挂葫芦，则对事业和学术有利。在《鲁班寸白薄》中有此诗：墙头梁上画葫芦，九流三教用功夫，凡往人家皆异术，医卜星相往来多。除此之外，葫芦还是一件神秘之物，可以降妖除怪，阻挡任何煞气，特别是铜葫芦化煞效果最好。

在风水上，令人运程阻滞并带来疾病的星耀，都是五行属于土，而铜葫芦即拥有化解土煞的功效，如果在铜葫芦的底部及盖加上八卦图案，便成为效果更佳的‘八卦化煞葫芦’，为何能化煞呢？原因有四：

一、铜葫芦五行属金，可化土煞。

二、葫芦有两个圆形的葫芦身，圆形属金，可化土煞。

三、八卦为天地万物的符号代表，能化解各类不同的煞气。

四、葫芦嘴窄身肥，所收煞气，易入难出。

可见，其化煞功能非同凡响。另外，遇到一些不好变动的风水，例如压梁、路冲、形煞等等，葫芦也能够化解僵局。

住宅中有大梁压床、压灶等梁煞，可以在大梁上或两梁之间，挂一个葫芦来化解。

打开窗户或大门，就可以看到医院、殡仪馆、坟场、庙宇、监狱、屠场、垃圾场、色情场所，或住家底下刚好是停车场之出入口，这都会对住宅中人的财运、事业、健康、情绪等有不利的影响，解决方法是在迎接这些煞气的窗户或大门上，悬挂葫芦即可。

不限材质，把葫芦挂在汽车后视镜或机车龙头上，对行车平安也有帮助。

葫芦风水文化

一、吉礼、吉市为吉器。

“合卺（jǐn），夫妇之始也”。将一只葫芦剖作一对瓢，以线相连用以饮酒合婚，古代称为“合卺”，象征新婚夫妻连为一体。由自然物为吉器即吉祥物，正是早期居民的经验与创造，葫芦获得了“文化”属性，开始成为文化载体、文化事象。

二、围绕葫芦的生长态势、性能与实用，古人不断将逐步发展的感知、希望、幻想加诸于它。如：

1．适应性强、长势好、果实累累圆润饱满，令人联系家族兴旺，繁衍，美满。

2．既为食，又为器；作器皿既能容纳、包藏，并且不拒固体、液体，又便于多种使用，携带，贮存；除因袭上古为吉器，象征天生品质以及被重视、重用，又寓意顺利、富裕、如意。

3．由济水，共济，代表保平安、济世救人；以利水与易燃成灰等可入药，还可用以装药及作火器、兵器，进而代表医药，健康，长寿，甚至包括驱灾难、避凶险。仅此，已足够“五福”，不论是《尚书·洪范》所列“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰修好德，五曰考命终”抑或通常所指福、禄、寿、喜、财。不仅如此，经《葫芦枣》、《壶公》传说，善待道人可由葫芦带给致富财源或得登入“壶中仙境”，“壶中仙境”在道家臆想中即至高无上的福地：无忧无虑、长生不老。因《八仙过海》传说，葫芦跻于“暗八仙”亦即“八宝”，获“宝葫芦”之誉，并“葫芦中岂只存五福”之谓，包罗了“应有尽有”、“神通广大”、“法力无边”。由于葫芦所具封闭、包藏等原生形状与性能，诱发了人类的想象力及神秘感。

三、福、禄、万、生、升的谐音。福、禄与福禄因谐音用葫芦表示，子孙万代用枝叶繁茂、多果的葫芦藤蔓表示，笙表示生与升，葫芦的称谓与书写仅汉字楷体不下50种，也是葫芦文化的一个重要部分。以最基本的瓠（hù）、壶、葫，钟卢、芦，匏（páo），瓢而言，可直析为大瓜，大圆球，大包或大泡，和瓢瓜对照方言并虑及早期居民发音或较单一，或不尽相同，瓠一浮一蒲一匏一漂一瓢有所近似结合声韵，恰似仿效葫芦受物体、流体作用的拟音，即噜，呼噜，浮噜，噗噜……葫代福，芦代禄，蔓代万，笙代生、升均为约定俗成，笙又因声音如春天生机勃发而代表生机。葫芦笙成了许多民族的吉祥乐器。

四、合卺，婚礼专用吉语。

合卺是结婚的同义词，吉祥词，专用的庆贺词。首先，它源于前文所述《昏义》等记载。其次，合婚饮酒用葫芦作瓢特定字——卺从楷体解：上部丞即承，为继、延续，和佐，相辅、相助之义；下部巳，为篆体卩，即竹，现作节，指贞节、节操、操守。如《昏义》所讲“婚礼者，将合二姓之好，上以事宗庙，而下以继后世也，故君子重之”，一对新人各以一系红绳之半瓢交杯对饮，后合二半瓢为一体用红绳系牢成为婚礼上最重要的仪式，寓意不言而明。

五、葫芦多种多样造型超越吉祥图谱。

吉祥图谱或图案是中华吉祥文化历史的积累和重要部分，为建筑，装潢，雕塑，绘画，刺绣，剪纸等不同材质、不同工艺、不同需要的构思与设计提供参照。葫芦或花、果、叶、蔓连绵，或突出果实，在有关图谱中或为主，或为辅。猴子上葫芦意为从此见者一家代代封侯，葫芦金刚、葫芦兄妹是正义与神通的化身。诸多的葫芦图谱，表明了葫芦在中华吉祥文化中的地位和作为吉祥物过去与现在的稳固地位。

六、葫芦谐音“福禄”。因它是草本植物，其枝茎称为“蔓”。“蔓”与“万”谐音，“蔓带”与“万代”谐音。“福禄”“万代”即是“福禄寿”齐全，故它是吉祥的象征。葫芦与它的茎叶一起被称为“子孙万代”表意家族人丁兴旺、世世荣昌。

七、送瓜求子是中国民俗活动的重要事项，《清稗（bài）类钞·迷信类·食瓜求子》条记载“中秋夕，徽州有送瓜之俗，凡娶妇而数年不育者，则亲友必有送瓜之举。”

八、道观及佛庙也多以葫芦宝顶作为镇寺庙之灵宝。与世界其他国家和民族比较起来中华民族是一个有着特殊思维方式的民族，象征主义就是这种特殊思维方式的重要特点和标志。葫芦的枝“蔓”与万谐音，每个成熟的葫芦里葫芦籽众多，汉族就联想到“子孙万代，繁茂吉祥”；葫芦谐音“护禄”、“福禄”加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感，古人认为它可以驱灾辟邪，祈求幸福，使子孙人丁兴旺。因此，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。有些民家在屋梁下，悬挂着葫芦，其称之为“顶”，据说有此措施后，居家比较平安顺利；较讲究的民众，则用红绳线串绑五个葫芦，称为“五福临门”。在台湾的乡间，流传一句谚语：“厝（cuò）内一粒瓠，家风才会富”，意思是说，在家里摆放一个葫芦，才会聚财、富有。

葫芦如何盘成红色？

1、购买葫芦时，要选择已经下架一年以上的葫芦，zhi如果是本dao年新下架的葫芦专，建议放置或日光晒属一年后，再盘玩。

2、盘葫芦之前，要洗手，以去除污物和化妆品之类的物质。

3、盘时，不要用力猛搓。因为，葫芦表面有层薄薄的外皮，用力搓，会伤到外皮，甚至导致外表皮脱落，形成斑块，影响美观。用力揉搓，挂瓷反而会更慢。

4、没必要天天盘，时时盘，要经常让葫芦歇会儿。如果是一年的葫芦，盘一天，最好是阳光晒一至两天。两年以上的葫芦，不建议再阳光晒了，盘一天，无阳光条件下，放置一至两天即可。

扩展资料

玩葫芦的人最初的目的是强身健体。现代科学证明，揉葫芦能延缓机体衰老，对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。特别是一些长年从事案头工作的人群，把玩葫芦能起到健身和保健作用，葫芦过数十年的揉搓，会变的晶莹剔透，成为老年人所珍爱的玩物，所以古玩店里也推荐销售这种葫芦，并给它起了一个文雅的芳名—文玩葫芦。

揉葫芦通过手指的运动挤压按摩手掌上的穴位，无疑可以加速和提能手臂的血液循环和疏通经络的作用，确实是老年人锻炼保健的一种好办法好形式。而且成本低，操作简洁，只要稍有闲暇便可活动一番。