吃海鲜的好处,海鲜是属于健康食品。海鲜中除富高蛋白、钙质与铁质外,还含有许多微量矿物质如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等[52石斛网www.52shihu.com],这几种营养素主要负责体内的代谢,并且维持重要的生理功能。
吃海鲜的好处,海鲜是属于健康食品。海鲜中除富高蛋白、钙质与铁质外,还含有许多微量矿物质如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等[52石斛网www.52shihu.com],这几种营养素主要负责体内的代谢,并且维持重要的生理功能。
不同的时间吃海鲜的时间不同。
1、3~5月:带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类,均在春季出现鱼汛,是捕钓的绝佳机会,促成全年产量较大的季节。秋季,北方带鱼会出现第二次鱼汛,南方则要等到冬季。鲳鱼春夏之交最应季。在东海,一年四季都可捕捞鲳鱼,春、夏之交鱼群产卵洄游时,是最佳捕捞时节。
2、6~8月:六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到一个黄色小团,这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺,也是精华所在。鲍鱼七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。
3、9~11月:中国对虾九十月口感好。中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期,一次是四五月间在黄海、东海的春汛,另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过,从产量和口感上比较,秋天对虾产量高一些,口感也更好。
中秋吃蟹肉肥膏满。每年农历中秋时节,梭子蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬,这时捕获肉肥膏满。
4、12月~次年2月:冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子,从冬至到次年清明是最肥美的时候,而5~8月忙于繁殖后代,肉味不佳。
扩展资料:
另外,正确烹调保营养。烹饪方式对保留营养至关重要。烤制或清蒸是保留脑黄金的最佳方式。脂肪含量高的秋刀鱼、银鳕鱼等即使油煎也不用放油;或者油煎时尽量少放油或使用不粘锅。否则脑黄金比例会大幅下降。
同时,吃海鲜时最好搭配点蔬果,蔬菜、水果、全谷物等各种富含膳食纤维的食物是清除污染的能手,奶类和豆类中的蛋白质也有利于减少汞的伤害、排出重金属,宜常吃。
参考资料来源:
人民网-跟着季节吃海鲜:春天带鱼肉质佳
人民网-教您几招吃海鲜
查看详细活海鲜的保存运输方法主要有四种:
一、无水运输法:将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水运输,到达目的地后,再将鱼虾放入水中使它们重新苏醒。脱水状态下的海鲜生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高,而且可以节省运费,是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输。
二、干冰运输法:用干冰冷藏活海鲜,干冰升华后没有水,运输保存比较方便。因为干冰温度极低,不能将干冰和活海鲜直接接触,否则会冻死海鲜。在用泡沫保温箱保存海鲜时,要把海鲜与干冰用干草或者棉花之类的隔开。
三、冷冻运输法:采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架,注入大约100L海水和90L水,再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前,再加入30L冰即可。
四、淋水运输保存:适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等,运输途中要定时观察并喷淋海水。塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1~2袋,最好用泡沫箱装,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用,安全系数大。
扩展资料:
配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗,冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0。2ppm杀菌威消毒。
如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品。
参考资料:百度百科海鲜
查看详细通常海鲜都包括以下:
1.鱼类(活鲜)
大黄鱼雅片鱼小嘴鱼多宝鱼海黑鱼先生鱼小姐鱼
海鳝鱼海鲶鱼海鲁鱼海兔鱼老板鱼皮匠鱼石浆鱼
美国红象拔蚌活大鲍活小鲍活海参活海肠活甲鱼
2.鱼类(冰鲜)
沙鱼大鸦片大海鳝大鲁子三文鱼小嘴鱼棒鱼
老板鱼黄花鱼安康鱼拔鱼加吉鱼海浮鱼八角鱼
沙丁鱼红头鱼大头鱼昌鱼尖头鱼刀鱼先生鱼
面条鱼黑鱼扔巴鱼梭鱼鲮鲫鱼红刀鱼河刀鱼
杂拌鱼桂花鱼大头宝九兔鱼胖头鱼碟鱼头
金枪鱼八带鱼岛子鱼同乐鱼八爪鱼乌鱼
3.贝类(活鲜)
夏夷贝红里罗红扇宝柽子王大海螺小海鲜韩国螺
乌鲍螺鸟贝壳肚脐螺天鹅蛋芒果贝白云贝蝴蝶贝
百花贝小姐贝虎皮贝红贝龙眼贝玻璃贝毛鲜子麻蚬子海蛎壳赤贝北极贝象拔榜海红毛海红小柽子笔杆柽小海鲜小人鲜马蹄贝黑牛眼文蛤带子赤子
小海波螺香螺香波螺辣波螺尖波螺偏定螺海兔花螺钢螺
青口贝白蚬子海螺丝蜗牛螺鲜紫菜龙须菜鹿脚菜海嘛线
海带片海木耳海带扣
4.虾类
龙虾龙虾仔基围虾皮虾青虾大海虾卢姑虾竹节虾
桃花虾小河虾小红虾
5.肉类(冰鲜)
鸟贝肉大蛤肉蛎肉鲜贝丁扇贝肉沙鲜肉黄鳝肉海肠
毛蚬肉尤鱼须鲜鱼杂鲜鱼肚青鱼子刀鱼子沙鱼脑
蛰头蛰皮鲜海蛰沙鱼肚先生鱼肉柽子嘴功夫菜
6.冰鲜类(水发)
水发参虾仁海狗鞭鱼筋鱼肠鱼白鱼肚沙鱼皮凌鱼皮沙鱼喉蚕蛹雄蚕鹅蟹黄红鱼子焖子
查看详细白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类例如牡蛎、蚌、蛤、蟹等含有微量元素:硒。硒能避免过氧化物之损害。能增强免疫功能,修复被破坏之组织细胞,不受病毒侵犯,甚至硒可以抑制黄曲毒素诱发肝癌,所以肝炎患者吃点海鲜是有好处的。但食用海鲜应注意烹调得当:海鲜品会引起食物中毒,所以蒸煮海鲜时应在100度C中继续加热半小时以上,防止外熟内生,没有完全杀死细菌及毒素。
查看详细!是可以吃海鲜的,宫颈囊肿是属于慢性宫颈炎的一种, 宫颈囊肿一般需要物理疗法或手术治疗.建议您到专业的医院做进一步检查,明确病情的性质,专家会为您制定一个合理的治疗方案.祝您健康
查看详细答:男人经常吃些海鲜很有好处的。海鲜富含锌元素。鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼等食物中含有赖氨酸和锌,是精子形成的必要成分。锌是男人所必需的一种重要元素,如果缺乏锌将导致性欲低下、精子量少,甚至阳痿。男人每次射精中大概含有5mg锌,是
答:机会患病多和病菌侵袭力,体质等有关,上述情况没有明确病情无法详细解答请谅解。建议去三甲医院相关科室就诊,完善辅助检查,正规治疗,有个过程,自己不要盲目用药
答:海鲜为优质蛋白质,有过敏体质的人可能会有皮肤过敏的反应。但与一般的抗感冒药没有明显的反应,所以是可以吃的。抗生素建议隔两个小时再服用
答:感冒期间也是可以少量吃一些海鲜的,但主要就是注意不要一次性吃得太多,因为感冒期间脾胃是比较虚弱的,吃海鲜太多容易造成腹痛腹泻等情况的发生,可以少量饮用,目前主要就是清淡饮食,多吃一些蔬菜和水果,这样才有利于感冒的快速恢复的。
答:!是可以吃海鲜的,宫颈囊肿是属于慢性宫颈炎的一种, 宫颈囊肿一般需要物理疗法或手术治疗.建议您到专业的医院做进一步检查,明确病情的性质,专家会为您制定一个合理的治疗方案.祝您健康
答:吃海鲜的好处有1。海鲜含有的脂肪酸比较多,可以加速我们体内血液的流动,所以可以预防我们的血液的凝固,降低我们身体的胆固醇的含量2。海鲜含有的蛋白质也是非常多的,而蛋白质在我们身体是重要的组成部分
答:感冒后可以在医生指导下服用双黄连,复方感冒灵之类的药物积极治疗,在吃药期间需要注意忌口,海鲜,猪肉,羊肉,狗肉,鸡蛋,醋,柿子等食物都是不可以吃的,因为这样会加重病情,甚至可能会和药物中的某些成分发生反应,引起中毒。感冒期间注意多休息,多喝
答:在吃完海鲜之后是不建议吃感冒药或者消炎药的,都会导致一些过敏等不良情况的产生,因此为了安全着想,最好不要吃。因为海鲜是属于寒性的食物,过多的吃对身体也会产生一些不良的反应,而且感冒药和消炎药里面的成分,在吃完海鲜后服用,很可能会导致药效不能
答:这个药有大毒,而且是限量应用的。需要到正规的医疗机构去开。追问是一个药方中要,只是外涂!·
答:春天经常吃山药或大枣,不仅可以提高人体免疫力,还预防胃炎、胃溃疡的复发,并可以减少患流感等传染病的概率,大家都知道了吗?
答: 幼苗期:秧田期 秧苗分蘖期:返青期有效分蘖期无效分蘖期 幼穗发育期:分化期形成期完成期 开花结实期:乳熟期蜡熟期完熟期 水稻的一生要经历营养生长和生殖生长两个时期,其中,营养生
答:没有坏处的,相反还有一些好处,蚕蛹富含高质量的动物蛋白,还有甲壳素,甲壳素可以帮助身体排出多余油脂,也就是有一定减肥效果。
答:就是白梅花.一个多月前我刚进了5公斤.大药市60-65元/公斤.
答:吃磨菇出现肚子痛 ,拉稀等症状的,而且是反复出现的。那么有可能是由于食物过敏引起的。也有可能是由于食物刺激到胃肠道导致胃肠蠕动过快引起的相关症状的。对于这种情况还是可以避免进食蘑菇预防这种情况的出现的。要么做个过敏试验检查确定一下是不是对蘑
答:这是不要紧的,吃多了是可能导致子宫收缩导致流产的可能,但是也只是可能而已。只要您没有不适的症状,就不要紧的,不会影响胚胎发育的,只要没有引起您胃肠道不舒服,也没有导致子宫收缩导致出血腹痛,那就没事的。建议注意休息加强营养定期复查彩超。
答:灵芝功效灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看,由于本品入五脏,补全身之气,所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱,均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因,就在于灵芝扶正固