产妇哺乳期可以吃竹笋吗？

产妇在哺乳期是可以适量吃竹笋的。竹笋营养丰富，口感鲜脆，还含有多种维生素，具有促进消化的作用。而且竹笋还具有清热解毒、利膈爽胃的功效，可以帮助孕妇排出体内毒素[52石斛网www.52shihu.com]，促进乳汁分泌。要注意不吃油腻的食物，放松心情，多吃蔬菜。

芦笋与竹笋是一回事吗？

不是一回事，具体区别如下：

1、外形不同

芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0。3-0。5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。

笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

2、花朵不同

芦笋花每1-4朵腋生，绿黄色；花梗长8-12（-14）毫米，关节位于上部或近中部；雄花：花被长5-6毫米；花丝中部以下贴生于花被片上；雌花较小，花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米，熟时红色，有2-3颗种子。

竹笋没有花朵为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

3、生长环境不同

竹笋全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。

4、营养价值不同

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

参考资料：百度百科-竹笋

百度百科-芦笋

竹笋是竹子的那个部分？

竹笋在我国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。

竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分，竹笋无枝叶，没有竹子外部那么坚硬，待竹笋的枝节部位长出芽。

痛风病人可吃蚕豆、竹笋和咸鸭蛋吗？

痛风常并发肥胖，糖尿病，高血压及高脂血症，患者应遵守如下饮食原则：(1)保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重，不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。(2)碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭，馒头、面食等。(3)蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，l千克体重应摄取0.8-1克的蛋白质，并以牛奶，鸡蛋为主。如果是瘦肉，鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。(4)少摄脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20％~25％以内。

竹笋中有什么营养？

竹笋中营养丰富，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;

患有白癜风可不可以吃竹笋？

根据您描述的问题，目前白癜风的治疗指南上是不用忌口的，最近有没有扩大的情况，建议您拍个照片给您确诊一下，治疗的话建议外用光疗，配合药物还有图的他克莫司乳膏治疗一下即可

竹笋吃了有什么好处？

吃笋的好处有：健康减肥、补充大量维生素，吃竹笋的坏处有：患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。

竹笋怎么剥皮图解、新鲜竹笋剥皮的方法？

竹笋剥皮方法：

1、取新鲜的竹笋，快刀一把。新鲜的竹笋好吃也更容易剥皮版。案板要洗净。权

2、在竹笋上划一刀，深一点，要划破多层笋皮，多划几刀。

3、划完，就可以直接剥了。

4、看，外套毛衣内衣一次全部剥下，多省事!简单又快捷。

竹笋的常见吃法

1、腊肉炒竹笋

竹笋的吃法有很多种，把它用腊肉炒食是最好吃的一种方法，平时可以把竹笋去皮切成片状，把腊肉提前入锅蒸一下，需要时切成片状，在锅中放油加热以后把放姜和蒜炒香，然后把腊肉入锅炒到透明状，随后放入竹笋片，快速翻炒，三分钟以的放盐和料酒炒匀以后直接出锅就可以。

2、竹笋肉片汤

一百五十克瘦肉，提前切成片，用料酒和生抽腌制，竹笋三百克，去掉外壳用清水洗净切成片状，与瘦肉片一起入锅加清和葱姜煮制，开锅以后用中小火煮半个小时，再加入盐和麻油调味，调匀以后鲜香爽口的竹笋肉片汤就做好了。

鲜竹笋怎么保存？

新鲜竹笋可以用冰箱冷藏室保鲜，方法是新鲜竹笋剥壳，切成两半，沸水中焯一分钟左右，捞起沥干水分，然后放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样放置里面的营养价值流失比较少，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较长