尿酸高能吃芦笋吗？

芦笋不属于高嘌呤类的食物，因此尿酸高的患者是可以吃芦笋的。另外建议每天多饮水，并且保证尿量在2千到3千毫升，这样可以帮助促进尿酸的排出。而对于体重超重的患者，建议要积极运动控制体重。

尿酸是一种含有碳、氮、氧、氢的杂环化合物，体内尿酸的生成量和排泄量不平衡会导致血尿酸升高。 尿酸是一种含有碳、氮、氧、氢的杂环化合物，体内尿酸的生成量和排泄量不平衡会导致血尿酸升高。 如果只是暂时的[52石斛网www.52shihu.com]，那可能是您最近摄入过多高嘌呤食物，芦笋算中等偏低的嘌呤食物，但不能一直吃。可以吃芦笋但是最好和其他蔬菜均衡搭配，一过性的就不用担心，平时注意均衡饮食。

常吃芦笋有什么好处？

常吃芦笋的好处：1.芦笋富含微量元素硒、叶酸、核酸等。能很好地抑制癌细胞生长，并防止癌细胞扩散。每天食用芦笋对肿瘤患者才有效果。2.芦笋是低糖、低脂肪、高纤维素食物。所以经常食用芦笋有很好的减肥效果，也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。3.芦笋能改善胰岛素分泌和控制二型糖尿病。4.芦笋还具有排毒利尿作用对肾病有一定的防治效果。

芦笋怎样管理？

芦笋要注意新植苗、摘除雌株花果、灌水追肥、主要病虫害、采收等几个方面的管理。

（1）新植苗

定植后一个月即可追肥，以清粪水为主，以后两个月追一次，浓度可适当增加，中耕松土除草，结合中耕浅培土1～2次，防根系外露，定植当年长出的嫩茎应全部保留。

（2）摘除雌株花果

雌株由于开花结果要消耗大量养分，影响当年及次年产量，故应及早摘除。

（3）灌水追肥

采笋期要保证灌溉、不能受旱，一般7～10天灌一次，产量最高在第3～4年后，每年还要重施以有机肥为主的秋发肥和冬肥，注意避免偏施氮肥，应氮、磷、钾合理搭配。

（4）主要病虫害

危害芦笋的病虫害比较多，其中危害最大的是茎枯病，此外还有褐斑病、锈病、根腐病等。虫害主要有斜纹夜蛾、小地老虎、蛴螬等。

（5）采收

可从第二年开始少量采收，每天早上或傍晚，当嫩茎高15～20厘米时，离土面1～2厘米处用利刀割下，用湿毛巾包好。每次采收时必须将所有嫩茎，不论大小全部采完。

清炒芦笋要焯水吗？

清炒芦笋要焯水。

芦笋要焯水两大原因：

1、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。

2、是因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。

芦笋焯水方法：

1、焯水就是将水加热至沸腾，加入少量盐和油，然后再倒入芦笋，一般焯水的时间控制在3分钟左右即可。

2、加油是为了让芦笋的颜色保持翠绿，加盐是为了让芦笋充分进味，方便接下来的处理，更重要的是盐能减少蔬菜中营养物质的流失。

3、但是焯水是对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。

三大注意事项：

1、水一定要彻底加热至沸腾后，再把需焯水的材料入锅。

2、加几滴食用油，能让焯过水的青蔬颜色保持好看的翠绿。

3、加入食盐，这样加热的过程中，盐的味道会略进透到蔬菜内里，吃的时候有些许底味，口味更好。

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

常吃芦笋是不是可以防癌？

芦笋即可以直接抑制杀灭癌细胞，又对正常细胞没有毒副作用，能使机体细胞生长正常化，并能减轻药物治疗和放射的副作用，使白细胞升高。芦笋对各种癌症患者都有预防和治疗作用，特别是对膀胱癌，宫颈癌、乳腺癌、肺癌、皮肤癌、食道癌等有特殊的疗效。

芦笋餐餐食醋对心脏有益吗？

嗯但是没有必要餐餐吃啊对心血管有益的蔬菜水果有很多