三七全身都是宝，全身可以分为三七叶、三七花、三七根。
三七叶功能——
效果：止血消肿、定痛。治吐血、扭血、便血。外伤出血，臃肿疮毒。
三七叶中提取的槲皮素及其导入亲水性基团后的衍生物，具祛痰、止咳、平喘、强心、降血压、扩冠、降血脂、抗炎、抗过敏、解痉、抗癌、抗出血作用，可作为治疗循环障碍，动脉粥样硬化及脑血管疾病药物。
三七叶食用方法——可以煎汤，1～3钱，或入丸、散。外用：研末撒或调敷。
三七花功效——
一：具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症；
二：具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血[52石斛网www.52shihu.com]，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。
三七花食用方——可以煎服，也可以5-7朵花蕾用开水冲泡饮用。也可以用来煮鹅肝汤，食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。
三七根的功效——
具有保护心脏、显著提高心肌供氧能力、软化血管、改善心肌微循环、增加冠脉流量、防止心肌缺血；抗心率失常、抑制动脉硬化；降血压、降血脂、降低胆固醇、双向调节血糖等药理作用。用于预防、治疗心脑血管方面的疾病；对冠心病、心绞痛、动脉硬化、脑血栓、高血压、高血脂、高血糖、等疾病，有显著疗效；并有消炎、止血、止痛、提高肌体免疫能力、抗肿瘤作用。
三七根食用方法——可以打成粉生服或者是炖鸡炖排骨吃。