1、准备好葫芦瓜和辣椒、姜蒜备用。
2、葫芦挂的头尾切掉不要削皮后对半切开,再对半切一下,然后切成片。
3、姜蒜和辣椒切好,然后姜蒜先下锅炒香,再把葫芦瓜放下去一起炒。
4、炒软后放盐、生抽、鸡精等调味就可以出锅了。
葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此,瓠瓜和葫芦瓜一样,宜于一般人食用。
1、准备好葫芦瓜和辣椒、姜蒜备用。
2、葫芦挂的头尾切掉不要削皮后对半切开,再对半切一下,然后切成片。
3、姜蒜和辣椒切好,然后姜蒜先下锅炒香,再把葫芦瓜放下去一起炒。
4、炒软后放盐、生抽、鸡精等调味就可以出锅了。
葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此,瓠瓜和葫芦瓜一样,宜于一般人食用。
用料
主料西葫芦250克猪肉100克胡萝卜50克
辅料蒜片5克香葱1根食用油5毫升料酒5克鸡粉3克盐2克生抽15克蚝油2克水淀粉15克
西葫芦炒肉的做法
1、准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片、胡萝卜切片。
2、起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出,倒入胡萝卜焯水30秒捞出。
3、起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀,再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀,在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。
葫芦瓜排骨汤
材料
葫芦瓜1只肉排1条盐适量鸡精适量
做法
1.葫芦瓜去皮切厚件
2.排骨切大块
3.加水起入锅烧开文火煮2小时放盐、鸡精调味好清清淡淡好喝解渴
炒葫芦瓜的做法
1.葫芦瓜切好备用。
2.肉末垛成,肉泥。
3.切好葱姜蒜。
4.锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味。
5.下肉末煸炒。
6.加入切好的葫芦瓜。
7.加点盐。
8.加点酱油。
9.加料酒,炒香。
10.出锅前加入味精提提香。
11.美味出锅。
葫瓜烩鲮鱼
葫芦瓜含维生素B、C和纤维素。可清热润肺,帮助身体新陈代谢。葫芦瓜味清甜可口,吃法与节瓜大约相同,既可作汤料,亦可焖炒。
【原料】葫芦瓜400克,鲮鱼肉200克,虾米100克,粉丝50克,姜2片。
鱼肉味料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。
【原料】
1、葫芦瓜去皮切成丝状。鲮鱼肉加入鱼肉调味料拌匀挞至起胶,虾米、粉丝洗净浸软,备用。2、烧热锅,下油,爆香姜片,下鲮鱼肉压平煎至两面金黄色,盛起,切成丝状。3、再烧红锅,下油,炒熟葫芦瓜,鱼柳回锅,加入粉丝、虾米及适量水,加盖中火煮约5分钟,下适量盐调味,便可上碟。
葫芦瓜牛腩汤
材料:牛腩300克、葫芦瓜1只、柚子皮少许、大料少许
做法:1、牛腩切块加入少许葱姜和大料文火慢炖。2、葫芦瓜去皮切滚刀块,柚子皮切丝备用。3、牛肉熟烂后,加入葫芦瓜和柚子皮丝用文火炖15分钟即可。
炒葫芦瓜
主料:葫芦瓜250克,油20克
配料:盐、酱油、白糖、味精各少许
做法:1、将葫芦瓜去皮、籽,洗净切成薄片[52石斛网www.52shihu.com],
2、花生油烧热后放入葫芦瓜片,煸炒均匀,然后加入适量精盐、酱油及白糖,速炒几下,待其佐料均匀,即加入味精,炒几下即可。
炎炎夏日,各种各样的瓜因其清凉解毒、营养可口的特点备受青睐。葫芦瓜的营养价值自然不在众瓜之下,但是怎么做才好吃呢?本人认为一道成功的葫芦瓜应该是充分煮出瓜的清香甜,原滋原味最美味。
1.瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝
步骤:将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用,50克瘦肉/鱼干切成细丝备用。
高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒,炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干,盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火
三分钟,加入盐味精即可出锅。
小贴士:这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜,加上自己的清香,所以煮出来应该饱含汁水。
2.素炒葫芦瓜片
小贴士:葫芦瓜去皮切成细片后,用油扁炒即可,这是最简单的做法,但是如果能加点瘦肉会更好。
3.葫芦瓜瘦肉汤
小贴士:葫芦瓜切稍厚的片后放入油中炒倒,加入开水,水开后放入肉丝沸腾一下即可起锅
材料
葫芦瓜,虾仁,香醋,葱花,油,香油,盐
做法
1.鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用,葫芦瓜去皮切片。
2.做法:锅内入少许油,葱花煸出味道,加瓜片清炒,点几滴香醋。
3.再加入虾仁,炒两分钟即可加盐与香油出锅。
色泽亮白、鲜咸爽口。
材料
主料:西葫芦500克,
辅料:瓜子仁,松子仁
调料;盐,鸡精,姜末,葱花,水淀粉,酒泡枸杞
做法
1、将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用;
2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再依次放入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。
用干葱头爆锅,然后放点干虾仁再把切成薄片的葫芦瓜放进去炒,加水盖上煮熟。就好吃。
不一样,西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。
西葫芦( L.)一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。
葫芦瓜指瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。
扩展资料
西葫芦卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。
瓠瓜根系发达,茎为蔓性,长可达3~4米,分枝性强。单叶,互生,叶片呈心脏形,上面有茸毛。雌雄异花同株。有时也产生两性花,但所结的果实常为畸形果,无食用价值。瓠瓜为浅根系,侧根发达,主要分布在表土20厘米内。
查看详细相克
西葫芦+芦笋:加重脾胃虚寒
宜搭
西葫芦+豆腐:减肥美容
西葫芦+羊肉:可补脾胃、回补肝肾、润肤止渴答>
西葫芦+鸡蛋:可补充动物蛋白
西葫芦+洋葱:可增强免疫
西葫芦+西红柿:可抗癌
查看详细根据气候,南方早些,北方4月中下旬在阳光充足的室内先育苗,五月中下旬至六月初栽在室外院子里,要打架。
葫芦瓜按其形状可分为瓠瓜、长柄葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦等类型,主要栽培品种有:
①蒲瓜:分枝能力强,叶片近圆形;瓜长圆筒形,肩较大,长60厘米,直径13厘米,皮青绿色,具纵纹5~7条,肉白色,肉质软滑,单瓜重1~1.5千克,生长期90—120天;播种至初收需50—70天,延续采收40~50天;早熟耐寒:
②长颈葫芦:叶片近圆形,绿色,两面柔毛较多,叶柄浅绿色;瓜上部细长,下部膨大,长度约48厘米,横径12厘米,肉质细嫩软滑,单瓜重0.7—2千克;播种至初收需80~90天。延续收获达100天;比较耐热,要求湿度高。
③细花葫芦:叶片近圆形,绿色,两面有柔毛;瓜扁圆形.长20—25厘米,横径13厘米,皮绿白色,肉质嫩滑,单瓜重l~1.5千克;播种至初收需80天,延续收获120天;耐热,要求高湿度。
④青葫芦:叶片近圆形,两面有柔毛;瓜长卵形,长22厘米、下部横径14厘米,上部11厘米,中间狭细.单瓜重2—2.5千克,果肉水分多,肉质嫩滑,老熟后的果实硬壳可作容器;耐热,喜潮湿土壤。
查看详细葫芦瓜性凉味甘、淡,能清热除烦、利水通淋、生津止渴。
查看详细葫芦瓜炒鸡蛋不好吃,可以葫芦瓜炒肉丝,葫芦瓜炒五花肉、回锅肉,都很不错,您也可以用来炖肉、排骨等等,只要自己喜欢吃,就按自己的口味去做,肯定都很好吃的
查看详细答:葫芦瓜炒鸡蛋不好吃,可以葫芦瓜炒肉丝,葫芦瓜炒五花肉、回锅肉,都很不错,您也可以用来炖肉、排骨等等,只要自己喜欢吃,就按自己的口味去做,肯定都很好吃的
答:葫芦瓜性凉味甘、淡,能清热除烦、利水通淋、生津止渴。
答:主料葫芦瓜1根辅料味精适量酱油适量油适量料酒适量盐适量肉末适量步骤炒葫芦瓜的做法步骤11.葫芦瓜切好备用。炒葫芦瓜的做法步骤22.肉末垛成,肉泥。炒葫芦瓜的做法步骤33.切好葱姜蒜。炒葫芦瓜的做法步骤44.锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味。炒
答:葫芦瓜(瓠瓜)种植技术:栽培环境种皮较厚,发芽较慢。为使主蔓早生侧蔓,多生雌花,当主蔓生出4~6节后,即可将主蔓的顶芽摘去。也可用植物激素处理,促使主蔓早生雌花,提早结果。瓠瓜对肥料及水分要求较高,要施足基肥,并多次追施速效氮肥。不耐涝、旱
答:根据气候,南方早些,北方4月中下旬在阳光充足的室内先育苗,五月中下旬至六月初栽在室外院子里,要打架。葫芦瓜按其形状可分为瓠瓜、长柄葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦等类型,主要栽培品种有:①蒲瓜:分枝能力强,叶片近圆形;瓜长圆筒形,肩较大,长
答:经过彻底的泡洗后,先竖着切开,掏出里面的瓜瓤和种子,然后扣过来切成薄片。在切薄片的时候手指要紧靠在西葫芦上,左手用刀要垂直。注:买西葫芦要买嫩的西葫芦,嫩的西葫芦的瓤是能吃的,所以不要买老的西葫芦。葫芦瓜,学名瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性
答:相克西葫芦+芦笋:加重脾胃虚寒宜搭西葫芦+豆腐:减肥美容西葫芦+羊肉:可补脾胃、回补肝肾、润肤止渴答>西葫芦+鸡蛋:可补充动物蛋白西葫芦+洋葱:可增强免疫西葫芦+西红柿:可抗癌
答:葫芦瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜,甜瓠瓜可放心食用,但苦瓠瓜不能食用。它含有一种植物毒素,且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后,轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻
答:黄精属于一味中药,具有壮筋骨,益精髓,变白发,补精气,治脾胃虚弱,体倦无力,治肺劳咳血,赤白带,治肺结核,病后体虚,治小儿下肢痿软,治胃热口渴,治眼,补肝气,明目,治荣气不清,久风入脉,因而成癞,鼻坏色败,皮肤痒溃等等!此药是可以治疗糖尿病
答:不可以那是香料而且餐饮都要控制剂量追问做香料可以吗?煮肉放进去一起煮可以吗?可以一起煮肉之后把香料拿出来再加点调料即可
答:1。银杏不仅具有很高的科研价值,而且还有很高的食用及药用价值。银杏果的食用及药用价值都很高。银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等营养成份,是高档的滋补果品。据传,宋朝把银杏列为贡品、圣品,深受皇帝赞赏。北宋文豪
答:菠菜是个好东西,菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒都可以,菠菜既有营养又好吃。
答:扭肚藤是需要根据病情的轻重程度来选择相对应的剂量,能够起到利湿解毒和清热的功效,对于身体出现的四肢肿痛和风湿热痹、四肢乏力和湿热痢疾、腹痛腹泻和疥疮、瘰疬和食欲不振,能够起到缓解和改善的效果,主要是分布在海南和广东等地。是在7到10月份的时
答:琥珀和蜜蜡最大的区别在于两者的透明度不同,据科学研究表明,影响琥珀透明度的关键在于“琥珀酸”。当琥珀中琥珀酸含量低于4%时,琥珀是透明的;当琥珀酸含量在4%~8%之间时,琥珀呈云雾状半透明到完全不透明之间;当琥珀酸高于8%时,琥珀呈气泡密集
答:苦荞茶没有不能一起吃或者相克的食物。但是苦荞茶有饮用禁忌:苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此
答:吃香椿皮肤过敏,最好不要吃香椿的,以免加重过敏的,最好结合医生合理用药治疗的,可以结合医生用扑尔敏,敏迪,氯雷他定等等,结合维生素C,葡萄糖酸钙等治疗,平时注意多喝水,不要吃易过敏的食物,建议抽血检查过敏原等。