干鹿筋怎么泡发？

鹿筋泡发的具体方法如下：

1、鹿筋用清水冲一下备用。

2、依据泡发鹿筋的多少准备好适量的花雕酒。

3、把花雕酒倒入锅中，鹿筋泡入酒中，泡发一夜。

4、高压锅中加入适量清水。

5、把泡发好的鹿筋倒入锅中。

6、小伙慢炖半个小时即可。

7、把鹿筋从锅中捞出，这样鹿筋就泡发完成了。

干鹿筋发泡直接放水里就可以。

材料

用料主料：水发鹿筋1000克配料：菜胆500克调料：鸡油150克、盐8克、味精5克、胡椒粉5克、浓鸡汤3000克、葱50克、姜50克、料酒50克、湿淀粉20克

做法

1、将水发鹿筋解切成形，用葱、姜、料酒焯水待用。

2、在砂煲中放入竹垫，将鹿筋放在竹垫上，放入鸡汤和调料，用小火煨约4小时后[52石斛网www.52shihu.com]，收汁装盘，拼上入好味的菜胆即成。

鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用（约2天）

真正的鹿筋多少钱一斤？

我在张中景大药房买的50克97块钱

鹿筋顿什么小孩可以吃？

野菜可用土豆或炖白菜。也可与白芷、陈皮、人参同煮。注重儿童膳食平衡，适当锻炼，促进肠胃功能消化较好。小孩子吃钙片，最好是健脾益肠的食品。要注意多吃蔬菜水果，均衡的营养非常重要。多休息，调理肠胃，健脾。让孩子保持心情愉快很重要。

鹿筋和什么煲汤最好？

材料：

鲜鹿筋300克，鲜鹿茸、松茸、野生黑木耳、万年青各100克，芋头、心里美萝卜、黄瓜各适量

做法：

1、将鹿筋用高汤煲制入味，鹿茸用高汤煲制后切成丝。

2、野生黑木耳、万年青用水泡发，与松茸同切成丝，用煲制鹿筋、鹿茸的高汤煲制，点缀用芋头、黄瓜、心里美萝卜做成的盘饰即成。

怎样挑选鹿筋？

西一般在中医店见到的很少啊，看到淘宝上面说的，有主筋和副筋一说，还有带蹄和去蹄的……到底怎样才是真正的鹿筋，有人在网上买过这个么？答案满意有分哦

鹿筋怎么做好吃？

【材料】

用料主料：水发鹿筋750克、百灵菇10个配料：菜胆200克调料：鸡油100克、鸡汤300克、盐10克、味精5克、胡椒粉5克、葱100克、姜100克、料酒100克

【做法】

1、将水发鹿筋解切成形，用葱、姜、料酒焯水待用。

2、将百灵菇剞花刀，解切成鲍鱼形状，用葱、姜、料酒焯水。

3、取砂煲一个，用竹箅子垫底，将解切好的鹿筋、素鲍放在竹垫上，加入鸡油、鸡汤和盐、味精等调料，用小火煨约3小时。

4、将入好味的菜胆和煨好的鹿筋、素鲍收汁装盘即成。