新鲜的何首乌怎么吃？

白首乌新鲜的就可直接食毕禅谈用，洗干净就可以直接咬着吃了。片的吃法更方便，泡茶、煲汤、烧菜都可袭贺以放几片，白首乌性温。意见建议手碰：何首乌唯一需要注意的就是忌使用铁器。

鲜的不能用，必须制过才行，它是药物，不能随意使扰橘晌用，它有毒，用不好会伤身体.用黑豆包裹起来伍哪九蒸九晒，多制几次，降低毒性，然后泡白酒，才能用.当心缓锋

何首乌食疗作用：

何首乌味苦甘涩、性微温，归肝、肾经；

性和质涩，可升可降；具有补肝肾，益精血，润肠通便，祛风解毒，截疟的功效；

主治肝肾精血不足，腰膝酸软，遗精耳鸣，头晕目眩，心悸失眠，须发早白，脾燥便秘，风疹癣疥，皮肤瘙痒，疟疾，瘰疬，脾性风，痔疮，疮痈。

何首乌食物相克：

何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

何首乌做法指导：

1.

补肝肾、益精血宜用制何首乌；润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。

2.

何首乌忌铁器。

3.

肝肾空知物不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳猛拿鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。

4.

血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结斗液者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效；若痔血便难者，可单味煎服[52石斛网www.52shihu.com]，或与枳壳等同用。

5.

血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服；凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。

白首乌市面上比较少，因为全国只有江苏滨海县境内才有大量种植，主要用来滋补，韩国人把这个叫做“中国的白人参”。白首乌新鲜的侍搭就可直接食用，也就是地里挖出来洗洗干净就可以直接咬着吃了。当然知谈闭，外地人一般吃不到新鲜的，主要还是网购买到的白首乌粉或者白首乌片。粉的吃法就和奶粉差不多，开水冲泡。片的吃法更方便，泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片，白首乌性温，和其他菜不会有冲突。唯一需要注意的就是忌铁器，赤首乌也一样，碰到铁器的后果简单搭裂来说就是失去药效。所以炒菜或者煲汤的时候要注意，锅或者铲子不能是铁的，只忌--铁--这种元素哦，不是忌所有金属器具，比如铝锅或者铝制汤匙都是没关系的。

何首乌的食用方法何首乌煮鸡蛋组成：何首乌100克，鸡蛋2只.猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量.制法：1）将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料.2）将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟.将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅亮森内衫郑煮2分钟.3）食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次.功效：补肝肾，益精血，抗早衰.适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等.最适用于虚不受补的患者.何首乌煲或键颂牛肉【用料】何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干.【做法】将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等.再煮上1个多小时，便可以食用.

何首乌有哪些作用？

何首乌有生品和炮制品的区别，生品具有解毒消痈，润肠通便作用，炮制品具有补肝肾，益精血的作用。但是，何首乌具有潜在的肝毒性，国家药监局已经对口服何首乌制剂引发的肝损害提出警示。何首乌有生品和炮制品的区别，炮制品主要为补益肝肾，益精血的作用，使用时需要区分。同时，何首乌具有肝毒性风险，不宜长期大量使用，口服时需监测肝功能。希望对您有所帮助。

何首乌对人体有什么作用呢？

何首乌：宋代《开宝本草》称之久服长筋骨，益精髓，延年不老。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。

何首乌能治脱发吗？

很多药物的成分中都含有何首乌，而且在许多重要药方中也有何首乌的存在何首乌，对于秃顶是有治疗效果的，但是单靠何首乌没有办法完全治疗脱发。何首乌能够起到生发护发的作用，但大多是应用在治疗脱发的药方中，所以单独使用何首乌没有办法治疗脱发，还是要综合治疗才行。

如何自制何首乌？

何首乌是常见的生发良药，那么何首乌怎么吃效果最好呢？专家介绍说，何首乌虽然有造血、补肾、调理内分泌等多种特殊功效，但是何首乌本身有一定的毒性，不能乱吃。下面我们就来看看何首乌到底应该怎么吃。

1、生吃何首乌

何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。

2、做成食物

何首乌也可以方便的作为食物食用，比如和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配，做成各类粥、汤等等。不过需要注意的是，为了保证何首乌的营养成分，和何首乌不适合炒菜，而且在分量上只能以辅料出现，不能作为主菜食用，以免引起不适。

3、作为药材

一些药物是以何首乌为成分的，主要治疗高血脂、便秘，还有一些保健用品，用到何首乌的地方就更多了。何首乌的药用价值虽然很大，但是专门用于治疗脱发的却很少，一方面脱发并非传统意义上的疾病，一方面何首乌对于脱发的治疗也仅仅是辅助作用，远远达不到“药到病除”的程度，因此很多何首乌成分的药物在没有明确说明治疗脱发的时候，是不能随便服用的。

以上就是何首乌怎么吃的一些方法。平时如果我们听过吃何首乌治疗脱发一般只有2个途径，要么去中药点抓药生吃或者煮称中药水，二是作为辅料用在食物中，这是最简单而且科学的方法。

常服何首乌会有副作用吗？

何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹泻，因此大便溏泻者不宜服用。但是任何东西常吃对身体都不好，需要把握好度。希望我的回答对您有帮助。