石斛的作用及食用方法有哪些？

石斛具有养胃生津、滋阴除热等功效，可以治疗热病伤阴造成的不适表现，也可以用于治疗阴虚。石斛可以促进胃肠道蠕动，促进食物的消化吸收。您可以直接将石斛泡茶喝，也可以将石斛洗干净后直接吃。

石斛是临床常用的养阴生津的药物。分为很多种，有一种茎比较圆，外皮是铁绿色，叫铁皮石斛，疗效最好。还有一种是用石斛的尖做成的，叫耳环石斛。可以泡水喝，生津止渴的作用更好。石斛有清热生津的作用，治疗口干、口苦如糖尿病引起的口干或者甲亢引起的口干或者发烧、热性病以后出现的口干[52石斛网www.52shihu.com]，效果都比较好。还有除烦的作用，对于热病后期心烦、失眠、手脚心热，石斛也能起到一定的作用。石斛有很好的明目作用，石斛夜光丸，就是以石斛作为主要原料制成的中成药，对于眼睛干涩、羞明流泪、迎风流泪、视力减退甚至白内障，石斛都有一定的明目作用。鲜石斛或者是耳环石斛可以泡水，用开水冲服，一般的干石斛都要煮再代茶饮，效果更好。

铁皮石斛吃了有什么作用，怎么吃？

直接吃

铁皮石斛是可以直接食用的，在食用之前应当将铁皮石斛洗干净然后放入嘴中咀嚼，当剩余少量残渣时就可以直接吞咽进去，人们如果是在市面上购买的铁皮石斛，那么建议先将皮削去再食用。趁着新鲜吃铁皮石斛是可以帮助清除人体垃圾排出毒素。

榨汁喝

铁皮石斛不仅可以直接生吃也是可以通过榨汁机将其榨成果汁来饮用，先将铁皮石斛洗干净之后直接榨汁，人们如果不喜欢吃铁皮石斛的果皮也可以先削皮之后再榨成汁。将铁皮石斛榨汁吃是可以充分的吸收铁皮石斛当中的营养物质，而且在炎热的夏季也是可以起到解暑的效果。

煎煮吃

铁皮石斛是可以通过煎煮的方式来食用，事先清洗干净铁皮石斛，然后最好将其切成小块，放入锅中煎煮，最后食用的时候可以放入一些冰糖来调节口感，不仅能够在夏日当中给我们带来清凉还可以吸收铁皮石斛当中的营养。

泡茶喝

茶向来是国人日常喜欢的一种饮品，铁皮石斛也是可以用来泡茶喝的，将铁皮石斛切成小薄片之后用开水冲饮就可以直接食用，而且铁皮石斛薄片可以用来反复冲泡。

保护视力

眼睛是心灵的窗户，现在青少年近视的人越来越多，人们平时应当做好保护视力的工作，铁皮石斛是具有很好的明目效果，日常多吃铁皮石斛对保护视力非常有效，能够预防青少年的近视。

降低血糖血脂

高血糖高血脂一直是中老年疾病当中很严重的一类疾病，人们平时应当多吃一些能够降血糖血脂的食物比如说铁皮石斛，因为铁皮石斛能够增强人体胰岛素的活性，还可以促进人体血液循环起到降低胆固醇的效果。

抗衰老

铁皮石斛当中有不少人体所需要的微量元素，这些微量元素跟人体的长寿有着密切的联系，人们多吃铁皮石斛这种食物是可以起到很好的抗衰老作用。

铁皮石斛年轻人可以吃么？

适合胃阴虚的人吃，还有胃寒的人不要吃。不要和茶叶吃。

铁皮石斛治疗糖尿病吗？

铁皮石斛是中药名，属中药补阴药范畴。其药性甘、微寒，具有益胃生津、滋阴清热等功效。糖尿病相当于祖国传统医学的消渴，中医认为消渴的基本病机是阴虚为本，燥热为标，故治疗以清热润燥、养阴生姜为本病的治疗大法。根据石斛的特性，确实有缓解本病的效果，但是对于糖尿病这种慢性病来说，单凭吃石斛是不可能完全控制病情的，还需要饮食、运动，甚至药物的干预才能管理好本病，以防止其进展、加重。

家庭怎样盆栽金钗石斛？

（1）种植流程：用镊子将组培苗小心取出，洗去培养基后，即可移植到种苗床上。移栽时用手指在基质挖3~125px（看根系长度）深的小洞，轻轻把石斛根部放入小洞，注意不要弄断石斛的肉质根，然后用基质盖好。裸根苗或少根苗最好分开种，以便于管理。

（2）种植标准：间距为12CM×15CM。一丛苗为3到5株，3到5株都为符合的标准苗，种植密度和株数还有小苗的质量直接影响产量。所以都要达到标准来计算。如果特别小的苗要增加株数和种植密度。

（3）种植要求：。不可以深埋。基质根部完全覆盖为宜，栽种过深，基部的叶子容易腐烂引起病害，栽种过浅，根基部生长暴露在空气中，不利于新根、新芽的生长。

（4）水的管理：组培苗种植后原则上5到7天不能浇水，具体看天气情况因地制宜。水只可少不可多！

霍山石斛的功效有哪些？

霍山石斛主要的九大功效：

1，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2，具有滋阴养血的功能，含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用

3，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好

的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽

门螺杆菌阳性的病症。

4，石斛有较好的利胆作用，有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆

囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5，强筋降脂：

石斛能提高应激能力，有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇

和甘油三脂。