泡的时间不够,再泡久一点就好,也不能泡的太久[52石斛网www.52shihu.com],要不会容掉
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绿豆:是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。《本草求真》“绿豆味甘性寒,据书备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃,按此虽用参、芪、归、术,不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者,缘因毒邪内炽,凡脏腑经络皮肤脾胃,无一不受毒扰,服此性善解毒,故凡一切无不用此奏效。”
中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
查看详细1、在煮绿豆汤时,一定不能使用铁锅,最好使用陶瓷锅或者不锈钢锅,在锅中放适量清水加热,烧开以后,再把绿豆淘洗干净,直接放到锅中,继续加热煮开。
2、调小火力,用中小火,再煮20分钟左右直接关火,这时不要急着打开锅盖,要让绿豆在汤汁中焖泡十分钟,然后再打开锅盖儿,这时锅中的绿豆已经酥烂,汤色还碧绿诱人,取出饮用滋味更是十分诱人。
煮绿豆汤的方法与步骤
1、煮绿豆汤有一种比较简单的方法,它需要借助家里的热水瓶,想喝绿豆汤时需要取30克绿豆,淘洗干净直接放到热水瓶装,用烧水壶在炉子上烧一壶沸水直接冲入,到热水瓶中盖好瓶盖,2到3小时以后热水瓶中的水就变成了绿豆汤,倒出以后可以直接饮用。
2、在煮绿豆汤时还可以加入适量,百合和莲子,她们既能清热消暑,又能滋阴润肺,而且能为人体补充丰富营养,同时也能让群众好的绿豆汤,口感更加诱人。在煮的时候,需要提前把绿豆和莲子用清水淘洗干净,再用清水浸泡半小时,放到锅中,加清水煮开以后,再放入洗净的百合,把它们一起煮制二十分钟,等锅中的绿豆微微开花以后关火,十五分钟以后取出装碗即可食用。
查看详细绿豆为豆科草本植物,在我国种植历史悠久,营养丰富,适宜面广等特点。
一,种植历史
我国栽培绿豆历史悠久,品种资源丰富,总产量居世界前列。世界上绿豆主产国有印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国。我国黄河、淮河流域以及华北和东北平原各省都有绿豆栽培。
二,品种
我国绿豆品种大体分明绿豆和杂绿豆。明绿豆品质较好,有光泽,但产量有限,价格较高;杂绿豆品质一般,无光泽,但产量较大,价格较低。种子供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等。
三,营养
绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等,可以补充新陈代谢中消耗的营养。绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴。
四,属性特点
绿豆为豆科,豇豆属一年生直立草本植物,通常高20-60厘米。花期初夏,果期6-8月。种子8-14颗,淡绿色或黄褐色,短圆柱形。
五,产地
中国南北各地均有栽培。世界各热带、亚热带地区广泛栽培。
绿豆汤三大人群不适宜饮用
一类、是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
二类、是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
三类、是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
查看详细可以,可以清热解毒治扁桃体炎
查看详细因为豆芽见光了,放阴暗地方就好。
育前处理
促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。
育芽温度
黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
淋水催芽
育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽。
查看详细答:有3种烧法1.豆上还带豆壳的美味绿豆汤先把绿豆洗净泡在水里,一般1到3小时按您喜好啦,泡好拿手掐掐看看软不软,掐不动就需要继续泡。这样泡好的绿豆烧起来就很容易酥,别开太大的火哟,不然豆壳会掉下来,水开后转小火闷,这样烧出来的绿豆个很大,很酥
答:在煲之前,先把绿豆用冷水泡一下,然后在煲开的时候,绿豆皮会开始脱落,用勺子把包捞起。这是需要耐心的。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例为1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白
答:带皮干绿豆浸泡一夜或者用水浸泡四小时以上。浸泡好后,可以用双手搓下,帮助少量绿豆脱皮。抓一把绿豆放在纱布上。把豆子包在纱布里,手捏住纱布口,不让豆子跑出来。然后拧干水,放在台面上,像洗衣服一样来回搓几下,不要太用力,太用力会把豆子压碎的。可
答:炎炎夏日,一个传统的消暑食物是绿豆汤。绿豆汤具有消暑、清热的作用,在炎夏高温工作的人出汗多,水分流失,体内电解质平衡受到破坏,绿豆汤不但可以补充水分,还可以补充无机盐,维持体内电解质平衡。绿豆的营养在于绿豆的皮。煮绿豆最好是用砂锅,因为绿豆
答:1.带皮干绿豆浸泡一夜。浸泡好后,可以用双手搓一搓,可以让少量的绿豆脱皮。2.抓一把绿豆放在准备好的纱布上。手捏住纱布口,然后拧干水,放在台面上,来回轻轻搓几下,避免把豆子压碎了。3.准备两个大碗,一个放入七八分满的水。另一个放入刚才搓好的
答:【功能主治】清暑止渴;利尿解毒;退目翳主治暑热烦渴;泄泻;痢疾;水肿;丹毒;目翳①《纲目》:"解热毒,退目翳。"②《随息居饮食谱》:"清风热,去目翳,化斑疹,消肿胀。"【用法与用量】内服:煎汤,1.5
答:绿豆皮能吃。绿豆的消暑功效来源于绿豆皮,绿豆皮中的多酚类物质是解暑的主要成分,这类成分具有抗氧化活性。一般而言,绿豆煎煮十分钟左右时,多酚类物质含量最高,抗氧化活性最高,解暑功能也最好。绿豆功效:1、绿豆某些病毒有着抑制,抗过敏的作用,可以
答:首先把绿豆皮发酵一个月,在用它来浇花就可以,发酵的绿豆皮对花也好,也不烧花苗。
答:忘了是什么药了,不过绝对不是苦参
答:根据目前状况,车前草其实很常见,也叫车轱辘草,在夏天的时候在草地里可以出现,车前草有利水通淋,还有一些平喘止咳的作用。 根据目前状况,车前草其实很常见,也叫车轱辘草,在夏天的时候在草地里可以出现,车前草有利水通淋,还有一些平喘止咳的作用。
答:不会头晕,如果有头晕应该是其他病症引起的,刺五加见于,列为上品。上品乃指无毒,久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。
答:因为配方的不同,水本方蜜环菌主要针对头晕、眩晕的症状,静颐蜜环菌则是针对偏头痛的症状。
答:粉蒸菠菜的做法1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分2.焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下3.干淀粉用少许清水调开4.打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀5.倒入菠菜碎,搅匀6.耐热模具中四边抹上
答:建议:肺癌术后可以适当吃一些海参,对治疗能起到一些辅助的作用。病人术后一定要做好后续巩固治疗,防止复发和转移。病人年纪偏大,体质很可能并不能耐受化疗的副反应,建议采用扶正祛邪的中药来调理巩固治疗,通过扶正治疗改善体内环境,提高机体免疫力,通
答:不宜喝红茶的人1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。4、胃热的
答:针对您所提出的问题,山楂具有健脾消食,活血化瘀作用,枸杞具有补益肝肾,益精明目作用,两者可以长期服用,但每天口服的量不要大。