黄瓜的功效与作用是什么？

黄瓜汁的好处很多，黄瓜汁能美容，它有洁肤作用，可以防止皮肤老化。黄瓜捣碎敷脸可以舒展皱纹，治疗皮肤晒伤和炎症，用新黄瓜做面膜对皮肤有漂浮白作用，使皮肤变得有弹性。黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。而黄瓜汁的口感和营养俱佳，可以用来预防口腔疾病。由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用[52石斛网www.52shihu.com]，以免导致其营养成分下降。另外，带皮吃时一定要用盐水洗净。

黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。而黄瓜汁的口感和营养俱佳，可以用来预防口腔疾病。黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，还可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。

黄瓜籽粉的功效与作用是什么？

黄瓜籽粉有着补钙壮骨的功效，对骨质疏松、抽筋、关节炎等症状都能有所改善，也可以促进人体细胞的再生，可以提高人的记忆力，对于哮喘病也有一定的治疗效果，但是不可以吃多，过多的进食可能会到导致便秘。

黄瓜叶子发黄怎么办？

黄瓜在生长期间，如果营养不良，管理不当，或遇不良的气候和某些病害的侵染，往往造成叶片变黄，影响黄瓜的生长，甚至绝收。黄瓜叶片变黄按原因分主要有三类：

（1）缺素型黄叶

缺素型黄叶分为中、下部老叶先黄和中、上部嫩叶先黄两种情况。

①中下部老叶先黄：所缺元素多为植株体内易被再利用的元素，如氮、钾、镁、锌等。一是整个植株生长受抑制，较老叶片整叶先缺绿，为缺氮。防治对策是叶面喷施0.5%～1%尿素溶液2～3次。二是整个植株生长无明显抑制，叶脉间失绿变黄，叶缘为绿色，或残留有绿色斑点，不卷曲，为缺镁。防治对策是叶面喷施1%～2%硫酸镁溶液。三是植株生长无明显抑制，叶缘失绿以至坏死，有时叶片上也有失绿至坏死斑点，为缺钾。防治对策是叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液2～3次。四是植株生长无明显抑制，整个叶片有失绿至坏死斑点或条纹，为缺锌。防治对策是叶面喷施0.2%硫酸锌溶液。

②中、上部嫩叶先黄：所缺元素多为植株体内不容易被再利用的元素，如钙、硫、铁等。一是生长点枯死，叶片失绿、皱缩至坏死；根系发育不良，很少结瓜，为缺钙。防治对策是叶面喷施0.3%氯化钙溶液，每周2次。二是生长点不枯死，叶色淡绿，茎细小则缺硫。防治对策是叶面喷施1%硫酸钾溶液。三是生长点不枯死，叶色黄白，为缺铁。防治对策是叶面喷施0.5%硫酸铁溶液。

（2）霜霉病黄叶

霜霉病是黄瓜生育期间普遍发生而为害严重的病害。苗期发病时，叶片褪绿变黄，最后枯死。成株期叶发病，开始在叶背呈现水渍状黄色小圆斑点，早晨尤为明显，渐发展成黄褐色多角形病斑，病斑边缘黄绿色。在高温条件下，病斑背面出现灰褐色霉层，严重时病斑成片，全叶黄褐色，叶缘卷缩、枯萎。防治对策是用瑞毒霉、锰锌58%可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂、50%溶菌灵可湿性粉剂600倍液进行叶面喷施，每7天一次，一般喷施3～4次即可。

（3）枯萎病黄叶

枯萎病俗称“死秧子”。发病初期部分叶片中午萎蔫，早晚可恢复，反复几天后不再恢复。叶色渐变黄绿至黄褐，自下而上渐扩大到全株。近地面主蔓呈褐色水渍状腐烂，变细或纵裂，逐渐干枯，全株死亡。根茎病部有琥珀色胶状物流出，湿度大时，表面产生白色或粉红色霉状物，折断茎蔓或主根时，能看到内部变褐色。防治对策是用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或甲基托布津50%可湿性粉剂500倍液灌根，每株药液不少于250毫升，5～6天灌一次，连灌2～3次。

旱黄瓜和水黄瓜有什么区别？

水果黄瓜和旱黄瓜的区别：

1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较旱黄瓜要好看，旱黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起旱黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，旱黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

水黄瓜与旱黄瓜的巨大功效：

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

地黄瓜_百度百科

黄瓜叶卷边是什么原因？

黄瓜叶卷叶干叶这是养分不均衡，供给不足的原因，使用水溶性中微肥苗专生财，含属有的硼、硅、锌等微量元素多且含量高，可以促进黄瓜根、茎、叶的健康生长，利于黄瓜的生长发育，调节黄瓜养分的均衡吸收，冲施、喷施或滴灌效果明显，肥效好，见效快，黄瓜长的好，价格才能高

夏天多吃黄瓜和西红柿都对身体有什么好处？

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。黄瓜除有特殊的减肥美容作用外，还具有防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，连续服用，可治四肢浮肿；用黄瓜叶晒干为末，每服6～10克，可治腹泻；用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸。黄瓜虽然可果，可蔬，但由于维生素及其它营养素含量较少，不宜单独食用，最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖。研究发现，子宫肌瘤和宫颈癌妇女的血清中番茄红素的含量比正常妇女低。血清中番茄红素的含量较高时，人体患胃癌和消化道癌的几率较小。

研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。