牛膝为苋科多年生草本植物牛膝(),别名怀牛膝(见图2-21),以根入药。根含三萜皂苷和脱皮甾酮、牛膝甾酮、钾盐和黏液质等。味苦、酸,性平。生用有散瘀活血、消肿的功能,主治尿血、闭经、跌打损伤等症;熟用有补肝肾、强筋骨、降血压,主治腰膝胃痛等症。主产河南省古怀庆府[52石斛网www.52shihu.com],故名怀牛膝,现新乡地区一带。河北、山西、山东、江苏等地均有栽培。
图2-21A牛膝植株形态图(怀牛膝)
1。花枝2。根3。花
图2-21B牛膝植株形态图(川牛膝)
1。三年生花枝2。花放大3。幼苗4。根
牛膝是深根药材,适宜温暖而干旱的气候环境,成年植株能耐-15℃低温,在-17℃时会被冻死。