阿胶的正确吃法如何？

阿胶的食用方法，阿胶作为一种中药材来说，具有很高的药用价值。阿胶有多种食用方法，根据它不同的功效，可以采取不同的方法。比如说可以将阿胶直接研末冲服治疗，治疗各类的出血证和血虚证。

另外的话，阿胶本身入汤剂的话，要洋化，兑服用，这样的话能够起到比较好的治疗效果。除此之外，阿胶本身还可以和其它的，一些药材共同熬制形成相关的膏剂，能够起到很好的保健治疗作用，因此对于阿胶的使用可以根据自己的病症，以及相关的爱好选择合适方法进行食用。但是阿胶的具体使用应当在医生的指导下进行。

确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。

阿胶烊化的吃法：

“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。

烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。

还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。

可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。

应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。

扩展资料：

阿胶的食用注意事项：

1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。

2、阿胶不是越陈越好

有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。

产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。

但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；

正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；

但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。

3、进补需防消化不良

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。

因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。

4、经期别吃阿胶

很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。

专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。

月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。

参考资料：

人民网必知事项：烊化阿胶怎么吃

阿胶有很多吃饭，我喜欢做阿胶糕吃，我一般用的是北京同仁堂阿胶，因为价格合理，质量好，比较划算。将阿胶打碎后，用黄酒浸泡，再用保鲜膜封好，静置两天后就可以继续制作了；锅烧中火，依次倒入豆油、黄酒、阿胶，用勺不断搅拌三十分钟。随后倒入冰糖、核桃、红枣、桂圆，继续搅拌五六分钟。最后倒入模具中，冷藏三四个小时，切片即可。

阿胶的其它食用方法：

1牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌[52石斛网www.52shihu.com]，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

2膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0。5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0。5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。

阿胶怎么吃，其实食用的方法有很多，可以放在牛奶和热水里冲服，跟糯米一起熬成粥，也可以烊化后做成鸡蛋汤，还可以用来炖肉，制作阿胶糕等，我经常用阿胶做阿胶糕给家里人吃，阿胶糕的做法并不难，具体步骤是，先准备好阿胶，我一般用的是北京同仁堂阿胶，因为价格合理，质量好，比较划算。将阿胶打碎后，用黄酒浸泡，再用保鲜膜封好，静置两天后就可以继续制作了；锅烧中火，依次倒入豆油、黄酒、阿胶，用勺不断搅拌三十分钟。随后倒入冰糖、核桃、红枣、桂圆，继续搅拌五六分钟。最后倒入模具中，冷藏三四个小时，切片即可。按照我说的步骤直接做成阿胶糕，绝对是美味营养的。

女性在经期切记别吃阿胶红枣。很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。

月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药（健脾胃）、当归、藕（补铁）、海带（化痰利尿、通便排毒）。

阿胶服用方法:A阿胶糖液首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。B阿胶粥取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。C阿胶梨蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。D阿胶羹取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0。5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。E阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。F其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。

阿胶可以和党参黄芪一起炖吗？

阿胶生产的主要流程是什么？

阿胶能和红参一起吃怎么样吃最好？

阿胶的原产地在哪？

现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”，具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣，于清咸丰年间达到鼎盛，较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新中国成立后建成的中国第一家阿胶生产厂——山东福胶阿胶也诞生于东阿镇。

阿胶既能治病，又能强身，以医疗妇女症候尤佳。

内服入肺、肝、肾三经，对阴虚、阳虚、贫血疗效甚高，且强筋壮骨并兼有美容、养颜之功效。阿胶内含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素，被视为高级滋补营养品，名扬中外。

扩展资料：

阿胶因始产古东阿（今平阴县东阿镇）而得名，生产史已有2500多年。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，明代李时珍著《本草纲目》载阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。

据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。东阿镇作为东阿县城的时间为1375至1948年。由此可见，李时珍时代的东阿既是指以东阿镇为县城的东阿县。

现代科学证明：阿胶含有18种氨基酸和多种微量元素，在强身健体和治疗妇科病、血液病等方面有独到之处。东阿镇业胶者多世代相传，明代中期即达“妇幼皆通熬胶”的感况，已成为闻名遐迩的“阿胶之乡”。

参考资料：百度百科-中国阿胶之乡

阿胶可以长期服用吗？

可以。

阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾经，具有滋阴润燥、补血益气、止血安胎的功效。《研究发现，阿胶具有美容养颜作用，通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

阿胶不仅适宜女人服用，男人也可服阿胶。男性很容易出现气虚的情况。中医认为，气为血之帅，血为气之母，无血即无气。因此，男性可适量服用阿胶来补气血，可以增强体质，提高抗病能力，尤其对于体力脑力劳动量较大者非常适宜。

扩展资料：

阿胶食用有宜忌：

1、易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃，宜与微凉的藕粉、莲子等一起吃更适宜；

2、食用阿胶时应当多喝水，多吃蔬菜、水果，不吃油腻和辛辣的食物；

3、女性月经来潮时，应停服阿胶，待经停后再继续服用；

4、“三高”患者不宜服用。

参考资料来源：人民网-阿胶怎么吃最健康？教你正确服用阿胶

阿胶，鹿龟胶，龟甲胶三个药一起冲水喝，有什么作用？

病情分析：这些中药是补肝肾补气血的中药是建议烊化服用的，这些中药不建议冲水喝因为不容易融化的影响药物的吸收效果的，这些贵重的药材中医里面服用的方法是烊化

意见建议：烊化就是在加热药物融化后服用就可以的，男女都是适合的，关键是针对气血虚以及肝肾不足等进行补充的，只要是对症就可以服用的