毛豆也是蔬菜的一种,经常吃毛豆免疫力会加重。毛豆还含多种氨基酸,毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”[52石斛网www.52shihu.com],更能有效抵御病虫害,因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。
毛豆也是蔬菜的一种,经常吃毛豆免疫力会加重。毛豆还含多种氨基酸,毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”[52石斛网www.52shihu.com],更能有效抵御病虫害,因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。
毛豆即菜用大豆,是指在豆荚鼓粒后期尚未转黄色前采收,以鲜豆作为蔬菜食用的专用大豆品种,其营养丰富、味道鲜美。毛豆一般具有以下特征:荚比较大,荚长大于4.5厘米,宽大于1.3厘米,百荚鲜重不小于280克,每500克鲜荚个数不多于175个;粒大,干种子百粒重不小于25克,鲜百粒重不小于60克;荚和种子颜色为浅绿色,荚上茸毛少,多为灰色,脐色较浅;口感香甜,质地柔糯,具有较好的风味。毛豆的可溶性糖含量在3.5%以上,富含游离氨基酸和多种维生素。而普通大豆则是以收获干籽用的大豆的总称,一般荚果偏小,鲜豆粒偏硬,口感也不如专用毛豆品种香甜柔糯。
查看详细毛豆中含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,改善便秘。毛豆具有健脾益胃,清热解毒作用,能够有效缓解胃肠疾病。毛豆可保护心脑血管,而且具有控制血压的作用。每天可以选择适当的吃一些毛豆,但一次不可摄入过多,以免对胃肠增加负担。平时要多注意饮食的搭配,养成良好的生活习惯和饮食习惯,每餐要七分饱,禁止暴饮暴食。
查看详细毛豆没煮熟会中毒,食用未煮熟的毛豆可致人中毒,多在进食后2-4小时内发病,主要影响消化系统,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,可伴有头晕、头痛、四肢麻木等症状。且发病迅速、症状明显、病程较短。一般预后良好。
但体质较差者、老年人或婴幼儿可因上吐下泻导致体液丢失、电解质紊乱而出现并发症或透发自身疾病,严重者可因诱发自身疾病而死亡,因此也不可大意。
扩展资料
预防毛豆中毒:预防蔬菜类豆中毒的办法就一招,绝对有用,即:煮熟煮透!爆炒豆豆须先焯熟再炒。
如果焯水时嫌豆色不好看,可在焯水中加入少许盐和色拉油,这样豆豆的颜色会更绿更鲜嫩。如果想要豆豆的口感脆爽,可将豆豆焯水后立即投入冰水中就能达到此效果。
查看详细糖尿病病人应提倡低盐,低脂和清淡的饮食。根据病人的标准体重和劳动量,可以计算出每天需要的总热量。毛豆主要包括植物蛋白,而且含糖量不是很高,所以糖尿病的患者可以适量吃毛豆。
查看详细会引起腹泻、腹部疼痛等。
夏季吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值,但是对于矛盾过敏的人群来说不能大量吃,不然会引起腹泻、腹部疼痛等胃肠道疾病,另外患有胃肠道消化问题及消化不良的人群来说要控制量,不然会引起腹胀。
毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
夏季吃毛豆的好处:
1、缓解疲劳感
毛豆里面含有丰富的钾元素,能补充身体所需要的,刺激了食欲,帮助排出体内多余的钠,缓解身体水肿。对于不喜欢吃饭的人群,可以随身携带一小把毛豆,携带方便而且能够激发食欲。
2、促进胃肠道代谢
毛豆里面含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动以及代谢,预防便秘。缩短了食物在肠道里面停留的时间,减少了胃肠道和致癌物质直接接触的几率,降低患上大肠癌的风险。
3、帮助减肥
毛豆里面含有胆碱物质,能够提高脂肪代谢率,含有的皂苷物质能阻止胃肠道对脂肪的吸收,再加上毛豆里面含有的膳食纤维,能够给人们一定的饱腹感,延长了饱腹时间,具有减肥以及分解脂肪的功效。
4、具有抗氧化的效果
在所有豆类里面毛豆含有的维生素c含量是最高的,维生素c属于抗氧化物质,能防止黑色素的沉淀,具有美容养颜的功效,同时也可美白皮肤。另外提高了免疫系统,增强了吞噬细胞的吞噬能力,防止身体受到病毒和细菌的侵入。另外毛豆也能为身体补充维生素以及蛋白质等,具有很好的养生价值。
人民网-夏季多吃毛豆居然会带来这么多好处
人民网-夏季吃毛豆好处真叫多
查看详细答:会引起腹泻、腹部疼痛等。夏季吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值,但是对于矛盾过敏的人群来说不能大量吃,不然会引起腹泻、腹部疼痛等胃肠道疾病,另外患有胃肠道消化问题及消化不良的人群来说要控制量,不然会引起腹胀。毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常
答:糖尿病病人应提倡低盐,低脂和清淡的饮食。根据病人的标准体重和劳动量,可以计算出每天需要的总热量。毛豆主要包括植物蛋白,而且含糖量不是很高,所以糖尿病的患者可以适量吃毛豆。
答:吃毛豆对人体有很多的益处。毛豆中含有天然植物雌激素大豆黄酮成分,有雌激素样功效,能有效的改善妇女更年期的不适并能预防骨质疏松。毛豆富含不饱和脂肪酸,有利于人体健康,特别是亚油酸,亚麻酸成分,能改善人体的脂质代谢,可以降低胆固醇和甘油三酯的含
答:毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。
答:毛豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。
答:毛豆是高营养食物,吃了很健康,它是植物蛋白质的重要来源,也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量,是非常好的小菜。吃法:先蒸一下,再放入盐水中,用微波炉加热2—3分钟,此时,豆与荚已经分离,可以放心享用了。
答:毛豆皮江西人喜欢吃毛豆,我是江西人,我就很喜欢吃毛豆红椒炒肉,青绿的毛豆、红艳的辣椒、酱黄的肉片。。。在江西八大皮中有一皮就是毛豆皮,这毛豆皮可不是那依附在豆子上的那层软皮,它是什么呢?取了毛豆子后,捏住夹角儿揭去硬角皮,弃之;这毛豆皮呀就
答:毛豆没煮熟会中毒,食用未煮熟的毛豆可致人中毒,多在进食后2-4小时内发病,主要影响消化系统,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,可伴有头晕、头痛、四肢麻木等症状。且发病迅速、症状明显、病程较短。一般预后良好。但体质较差者、老年人或婴幼儿可因上吐下泻
答:天麻产地还是比较多的,如我们贵州的大方就是一个生产天麻的天麻之乡。云南的永胜县也是天麻之乡,但最值得我信任的还是湖北枝江市天麻协会的天麻,他们的麻种种植下去成功率有98%的发芽率
答:胃不好可以喝杭白菊的,慢性胃炎一般最常见的症状是上腹疼痛和饱胀,中上腹不舒服,一般是可以分为慢性浅表性胃炎,慢性萎缩性胃炎,慢性肥厚性胃炎。一般是用助消化的药物来进行治疗,可以口服健胃消食片、木香顺气丸、胃力康颗粒等来进行治疗。平时要少吃刺
答:开水冲鸡蛋是一种比较老的原始的饮食方式,现在基本上都已经淘汰了,主要原因是因为现在的饮食结构多样化,而我们过去的时候因为经济条件原因,开水冲鸡蛋反而会成为一种奢侈品。其实鸡蛋的营养物质主要还是蛋白,不管是开水冲还是其他烹饪方式,都是补充机体
答:祖师麻片治疗腰间盘突出,在使用药物期间一定要去医院做一个腰椎ct的检查,来判断病情的严重性后在针对性的治疗。腰间盘突出一般会导致腰膝酸软,也会出现腰部疼痛,是长时间的受累和受凉所引起。通过祖师麻片可以达到活血止痛的效果,治疗关节炎和类风湿性
答:日常生活中,我们通常所说的龙眼和桂圆是同一种食物,而龙眼是刚采摘下来的新鲜水果,而桂圆则是将龙眼进行去壳后晒干所得到的物质,由于它当中都富含丰富的维生素,蛋白质以及果糖等成分,因此我们在生活中可以达到比较好的益智补脑和补养心脾的效果。
答:反射性呕吐消化系统:咽部刺激(如人为的刺激)、急性胃肠炎、慢性胃炎、消化性溃疡活动期、急性胃肠穿孔、幽门梗阻、大量出血、胃粘膜脱垂、急性胃扩张、胃扭转、急性肠炎、急性阑尾炎、机械性肠梗阻、急性出血坏死件肠炎、急性肝炎、慢性活动性肝炎、肝硬化
答:去卖红松果仁或榛子的市场,5元钱买一个夹子就可以了。
答: 痛经这种疾病只有女性才会出现,一般女性都对痛经束手无策,认为这是一种不能治疗的疾病,其实这是非常错误的,红藤就有治疗痛经的效果;红藤是一种中药材,那么中药材大血藤和红藤一样吗?答案是当然的,其实红藤就是大血藤这种药材的别名,可能朋友们对这