羊肝和猪肝哪个补血？

出现了气色不好，有可能是贫血，可以通过医生的化验确定是否有缺铁性贫血，如果有缺铁性贫血，如果有缺铁性贫血，可以吃羊肝或者是猪肝，动物的肝脏由于含铁量比较高，可以对缺铁性贫血起到一定的作用，同时也需要注意观察是否有其他症状的存在，对于这种缺铁性贫血可以多吃一些肝脏。

都可以补血[52石斛网www.52shihu.com]，动物肝脏中富含丰富的矿物质铁，且为血红素铁，易于人体消化吸收，都是不错的补血食物。猪肝中含有的维生素C能够进一步加快铁的吸收。动物肝脏中还富含维生素A，具有保护眼睛、维持正常的视力，防止眼睛干涩、疲劳；还能够维持肌肤健康。此外，动物肝脏中还含有丰富的胆固醇，对于高脂血症人群，特别是高胆固醇血症人群慎用。

羊肝和猪肝哪个好？

不能笼统的评价哪个好，可以看比较在意肝哪方面作用，来进行选择。

主要营养素：在能量和脂肪含量上，羊肝的能量最高；羊肝有养肝明目之功，为肝病目疾之良药。能治雀盲眼(夜盲症)、眼干燥症。羊肝治夜症古已有记载。并载用羊肝治疗有效。在蛋白质上，猪肝的蛋白质含量最高;再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量羊肝最高，猪肝次之.

胆固醇含量：羊肝的胆固醇最多，猪肝略少一些。

矿物质含量：铁含量及其他矿物质如锌的含量以猪肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝。

安全性上：由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，鸭肝和猪肝的安全性稍高一些。

注意：因羊肝味道较重，而且偏热，治病的情况下可用羊肝，而保健的话，选用猪肝即可。所以，不能笼统的评价哪个好。

猪肝和羊肝哪个好的？

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羊肝有养肝明目之功，为肝病目疾之良药。能治雀盲眼(夜盲症)、眼干燥症。羊肝治夜症古已有记载。《隋巢氏病源》载：“人有昼而睛明，至冥则不见物，世谓之雀目，言如鸟雀，冥便无所见也。”并载用羊肝治疗有效。

比猪肝更好

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猪肝鸭肝羊肝哪一种更有营养呢？

首先来看主要营养素。在能量和脂肪含量上，几种肝脏略有差别，其中牛肝和羊肝的能量最高。而蛋白质中，猪肝和牛肝的蛋白质含量最高，鸭肝的蛋白质最少。再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量以牛肝、羊肝最高，鸡肝、鸭肝、猪肝次之，鸭肝最低。要提醒大家的是，过量食用肝脏可能导致维生素A中毒，孕妇尤其要少吃，以免引起宝宝畸形。第二，再看胆固醇含量。总体而言，肝脏中的胆固醇含量都比较高，其中羊肝、鸡肝、鸭肝的胆固醇最多，而鹅肝和猪肝略少一些。第三，看看矿物质含量。首先是铁，肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝和鸭肝。而其他矿物质如锌的含量以猪肝、牛肝较高。值得一提的是，鸭肝中钙的含量是其余几种的2.59倍，鸭肝中硒的含量也远远高于其他，鸡肝次之。同时，鸭肝和鸡肝质地细腻，更适合宝宝食用。由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，鸭肝和猪肝的安全性稍高一些。最后，肝脏的胆固醇含量都比较高，不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右，一周12次为宜。心血管病患者应少吃肝脏，或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏，如鹅肝、猪肝，每次不高于25克，每周1次，注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。

鸡肝、猪肝、羊肝、牛肝哪一种有营养？

1、首先来看主要营养素。

在能量和脂肪含量上，几种肝脏略有差别，其中牛肝和羊肝的能量最高。而蛋白质中，猪肝和牛肝的蛋白质含量最高，鸭肝的蛋白质最少。再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量以牛肝、羊肝最高，鸡肝、猪肝次之。

2、再看胆固醇含量。

总体而言，肝脏中的胆固醇含量都比较高，其中羊肝、鸡肝、牛肝的胆固醇最多，而猪肝略少一些。

3、矿物质含量。

首先是铁，肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝和鸡肝。而其他矿物质如锌的含量以猪肝、牛肝较高。

由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，猪肝的安全性稍高一些。

肝脏的胆固醇含量都比较高，不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右，一周1—2次为宜。心血管病患者应少吃肝脏，或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏，如猪肝，每次不高于25克，每周1次，注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。

猪肝和羊肝哪个补血效果好？

猪肝和羊肝都具有补血的功效，动物肝脏内含有丰富的矿物质，而且有红手术贴有利于人的吸收是不错的补血十五十分钟含有的维生素c能够加快铁的吸收，动物的肝脏里面还有维生素e，具有保护眼睛，维持正常的视力，防止眼睛干涩疲劳，还能够维持肌肤的健康，不过对于高血脂的患者慎用。