什么样的丝瓜花才会结果？

雌性的丝瓜花才会结果，因为雄蕊通过动物传播花粉给雌蕊，雌蕊才开花结果．．．

丝瓜谐音“死挂”对游戏中的挂的昵称，“臭丝瓜”也是对挂的昵称。

丝瓜(L.)Roem.蛮瓜（14），水瓜（44、45）(水瓜)

[编辑本段]简介

描述：原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。叶掌状或心脏形，被茸毛。雌雄异花同株，花冠黄色。雄花为总状花序，雌花单生，子房下位，第一雌花发生后，多数茎节能发生雌花。瓠果。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达20～100厘米或以上，横径3～10厘米，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形，长25～60厘米，横径5～7厘米，表皮绿色有皱纹，具7棱，绿色或墨绿色。种子椭圆形，普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色；有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑色。千粒重100～180克。丝瓜为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘，刮去粗皮，洗净鲜用。

科属为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。

别名：丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。

性味归经：性凉，味甘；人肺、肝经。

成分：本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。

功效主治：清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。

宜忌：脾胃虚寒、腹泻不宜服。

营养成分：每100克含蛋白质l．4～l．5克，脂肪0．1克，碳水化合物4．3～4．5克，粗纤维0．3～0．5克，灰分0．5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0．03～0．06毫克，尼克酸0．3－O．5毫克。抗坏血酸5—8毫克。此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。

[编辑本段]保健功效

【内痔大便出血】鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

【百日咳】鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。

【预防麻疹】生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。

【咽喉炎】经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。

【腮腺炎】老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研为细末。每次10克，开水送服，每日3次，连服5日。

【乳少】丝瓜仁30克，煮鲢鱼食。

【哮喘】生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

【肺痈、疝气疼痛、产后腹痛】老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。

[编辑本段]食疗作用

1．抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2．健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3．抗病毒，抗过敏丝瓜提取物（Lo43）对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60％～80％。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

[编辑本段]保健食谱

1．烧丝瓜丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片；锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血，通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。

2．西红柿丝瓜汤丝瓜1根，西红柿2个，香葱花适量。先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片；锅中放人熟猪油烧至六成热，加入鲜汤5OO毫升烧开，放人丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。此汤味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。

3．炒丝瓜丝瓜25O克。先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽，热痢，黄疸患者服食。

4．生丝瓜汁生丝瓜1000克，蜂蜜适量。先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁[52石斛网www.52shihu.com]，加入蜂蜜（一般10：1比例调制），搅匀即可。此汁具有清热止咳化痰之功效，适用于小儿百日咳患者服食。

[编辑本段]注意事项

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

[编辑本段]文献选录

《本草纲目》：“熟食除热利肠”。

《陆川本草》：“生津止渴，解暑除烦”。

《采药书》：“治妇人白带，血淋膨胀积聚，一切筋骨疼痛。”

[编辑本段]生活常识

丝瓜完全老化成熟后晒干，可用于刷锅洗碗。

丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

[编辑本段]营养分析

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

1.抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2.健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

3.抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

相关人群

一般人群均可食用。

1.月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；

2.体虚内寒、腹泻者不宜多食。

制作指导

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

食疗作用

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；

具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；

用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。

公主志文字小编

丝瓜

[编辑本段]食疗价值

葫芦科攀援草本植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实。又称天丝瓜、天罗瓜、布瓜、绵瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜等。丝瓜，我国各地均有栽培；粤丝瓜，栽培于广东、广西等地。夏、秋间采摘。刮去绿色粗皮，洗净鲜用。

[性能]味甘，性凉。能清热，化痰，凉血，解毒。

[参考]含皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、C等成分。粤丝瓜含有氢氰酸。

[用途]用于温热病，发热烦渴；痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉肿痛；痔疮便血。

[用法]绞汁，煎汤，或煮食等。

[附方]

1，丝瓜汁：丝瓜150g，切段捣烂，绞汁。每次用半杯，加蜂蜜适量服；或用沸水冲服。

《学圃杂疏》说：“汁滴瓶中，能消痰火。”即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用。用于痰热咳嗽，咯痰黄稠。

若热病身热烦渴者，亦可用以清热除烦、止渴。

2，丝瓜汤：丝瓜500g，切厚片；食油煎熟，加盐少许，放入丝瓜略炒后，加水煮熟，作汤菜吃。

本方取鲜丝瓜清热凉血、利肠道的功能。用于血热便血，痔疮出血，或大肠燥结，大便不利者。

品种选择夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。

[编辑本段]丝瓜的种植方法

选地夏丝瓜对土地没有什么特殊要求，只要前作不是瓜类的就可以种植。

整地播种由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦；畦沟宽1.6米，畦面宽1.2米。夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3~4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30~40公分，每穴放3~4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。出苗后，每穴留苗2株。

肥水管理夏丝瓜苗期淋粪水2~3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2~3次，再追肥一次，每次用复合肥15公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤。夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10~20公分的水层，雨天要及时排水。

田间管理插竹引蔓。当蔓长30公分时可插竹，插人字架。插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。吊瓜。丝瓜弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂，一头绑一小石块，把瓜拉直，一般摘瓜后2~3天进行。搞除老叶。夏丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，要及时摘除。

及时采收夏丝瓜从种到初收35~45天，采收期50~60天，自花开放到采收商品瓜约10~12天，采收要及时。

果实是由雌花的子房发育的，所以只有雌花才结果，不结果的花是雄花，或者是没授粉的雌花。

雌性的丝瓜花才会结果。

丝瓜花能吃吗？

丝瓜花不可以吃，但可以把丝瓜花放入水中煮沸煎服治疗各种疾病。

1.镇咳祛痰

【配方】丝瓜花10克，蜂蜜20克。

【制法】先将丝瓜花洗净，放入瓷杯内，沸水冲入，加盖浸泡10分钟，调入蜂蜜溶化。

【服法】趁热顿服，一日3次。

①鲜嫩丝瓜，莲蒂各数个，切碎，水煎服。②丝瓜藤液20毫升，温开水送服，1日3次。

2.治疗便血

【配方】取丝瓜花30克，槐花15克。

【制法】将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。

3.清热散风

【配方】桑叶、杭菊各5克，薄荷3克，丝瓜花10克，蜂蜜15克。

【制法】将桑叶、杭菊。丝瓜花共煎约半小时，取汁放入薄荷再煎片刻，对入蜂蜜和匀。当茶温饮。

【功效】清热散风，解表

4.中暑、夏天烦热口渴

绿豆60克，用1大碗清水煮熟，捞出绿豆，然后加入8朵丝瓜花煮沸

5·乳痈肿痛

用全丝瓜或丝瓜叶，每次150～120克水煎服。同时用嫩叶捣烂敷患处

丝瓜花怎么吃？

丝瓜花炒鸡蛋：

材料：

新鲜丝瓜花5朵、鸡蛋2个。

植物油、盐各适量

操作：

1、丝瓜花蒂，洗净；鸡蛋打到碗里，加少许盐，打散。

2、沙锅置火上，放入植物油，将鸡蛋液放入锅内，翻炒几下，放入丝瓜花翻炒，最后加入盐调味即可。

丝瓜花的功效与作用：

1、丝瓜花性属寒凉，所以可以有效地清热解毒，对于人体出现的肺热现象有很好的治疗效果。

2、丝瓜花中含有许多赖氨酸，可以补充人体的营养元素，让您获得一些平时不容易摄取的必要元素，提供生命活动最基础的元素和能量。

3、丝瓜花可以治疗偏头痛，现代社会带来的压力给了人们身体上的不良反应。

4、丝瓜花还可以外用起到显著的收敛作用，可以将丝瓜花熬成水湖综合直接外敷在患处，对于一些外伤出血或者肿痛的情况可以得到及时的减轻，起到辅助医学治疗的效果。

水仙花和丝瓜花它们花中是否都有雄蕊和雌蕊？

水仙花：是的，它既有雄蕊（比雌蕊高，有六个，三个较长、三个较短）又有雌蕊（1个），为两性花，如图：image..com/i?ct=&z=0&tn=&word=%CB%AE%CF%C9%BB%A8&in=5&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=4&rn=1

丝瓜花：不是的，它只有雄蕊或雌蕊，为单性花，如图：image..com/i?ct=&z=0&tn=&word=%CB%BF%B9%CF+%B4%C6%BB%A8&in=2&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=1&rn=1

为什么丝瓜花晚上开？

傍晚和晚上的气温和湿度适合丝瓜开花，白天的温度和湿度事宜的话也会在白天开花。

丝瓜花有刺吗？

无刺。丝瓜花雌雄同株，雄花为总状花序，先开，雌花单生，有长柄，花冠浅黄色。瓠果长圆柱形，下垂，一般长20-60厘米，最长可达1米余。种子扁矩卵形，长约1.5厘米，黑色。丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。叶掌状或心脏形，被茸毛。雌雄异花同株，花冠黄色。雄花为总状花序，雌花单生，子房下位，第一雌花发生后，多数茎节能发生雌花。