西红柿减肥要怎么吃才最好呢榨汁吗？

就生吃西红柿减肥或者喝番茄酱，冬天冷这样减肥太折磨了吧，而且效果未必好，给您专我用过的一些好减属肥方法吧，第一，一套，这个是没有副作用的，我自己用过很赞，可以放心吃；第二，运动，要选您喜欢的否则容易半途而废，推荐跳pump；第三，忌口，巧克力、开封菜不能碰

吃多少？——每天须摄取15毫克以上的番茄红素

当您下定决心要开始“晚间西红柿瘦身”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。

生吃西红柿时

夏天瘦身可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开)更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。

可饮用一瓶番茄汁

假如想要成效更明显，力荐每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。

用西红柿做菜时

番茄酱或西红柿泥，可使用近4大勺(分别为80克和60克)。如果是西红柿罐头，可使用1罐(170克)。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。

特别提醒：这里提及的“番茄酱”、“西红柿泥”及“西红柿罐头”均和“番茄沙司”不同。前三者是鲜番茄制成的酱状浓缩制品，是将新鲜番茄煮好放入搅拌机打碎后，与橄榄油、大蒜末、洋葱丁等拌炒，再加入月桂叶、兰姆酒、水、胡椒等调制成的酱汁。而“番茄沙司”则是在制好的番茄酱里掺入鲜汤，调入白糖、精盐等收干水分后制成的酱料。沙司的糖分和热量均较高，不力荐使用。所以在购买时请看清标签和成分。

2、啥时候吃？——跟晚饭一起吃

可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。

特别提醒：“晚间西红柿“的减肥绝密在哪里?西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。

更神奇的是，西红柿居然能和两位“瘦身大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收成效更好，还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时，则能见效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于瘦身的体内环境

3、坚持多久？——至少坚持3个月，最好是半年

至少坚持3个月与那些追求速成却格外伤身的魔鬼瘦身法不同，“晚间西红柿瘦身餐单”希望让人在减肥之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此，请别指望诸如七日吃掉5斤肉之类的“奇迹”发生。尽管您可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤，但请务必坚持下去。

从医学角度而言，人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月，当机体能够“记住”这持续了6个月的状态，才可以真正更长久、更见效地保持它。所以，请至少坚持3~5个月，让我们的身体牢牢“记住”这变瘦后的轻盈状态。

4、成功不可或缺的因素是尽量保持规律生活

偏食、暴饮暴食、睡眠不足，这些日常生活的坏习惯对“晚间西红柿瘦身餐单”同样不利。因此有规律地进食三餐，调整好就寝和起床时间，保证充足睡眠，都是“晚间西红柿瘦身法”必不可少的内容。

缺乏这个因素，西红柿纵有千般好万般妙也难发挥其魔力。虽说番茄红素对减少脂肪、击退多余氧自由基都有奇效，但万不能过度依赖它，良好的饮食和作息习惯同样不可或缺。

特别提醒：西红柿是极好的夏天瘦身食物，但它偏于凉性，过多食用会引起腹泻、体寒等不适反应。因此，在晚间食用绝非“多多益善”，适量即可;此外，也可在烹调时加入盐、葱、生姜、蒜等热性、温性食材[52石斛网www.52shihu.com]，便能够温暖身体，解决这个小问题了。

另外，由于西红柿果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸发生化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，请不要空腹食用。

5、“晚间西红柿瘦身”之您问我答

Q：用这个方式瘦身，真的不必限制三餐也可以吗？

A：除了晚饭时要加吃西红柿和番茄汁外，基本保持平时的饮食就可以了。不过要关注不能暴饮暴食、吃得过饱。

Q：有没有不能和西红柿一起吃的食物？

A：没有绝对不行的东西，但晚上吃的时候，最好避免与黄瓜、茄子等凉性食物一起吃。

Q：我从小就不爱吃西红柿，该怎么办？

A：的确有不少人不习惯西红柿那种特有的青涩滋味。如果不喜欢，不要勉强自己，可用西红柿罐头或番茄酱配着奶酪一起吃。奶酪中富含燃烧脂肪的维生素B6，与西红柿的瘦身成效正好相得益彰，而且保证美味，也可与香草等一起搭配着吃。

Q：我不擅长做饭，只喝番茄汁可以瘦身吗？

A：可以的。事实上，在“西红柿专家”唐泽明任教的大学里，他让学生挑战晚间喝番茄汁佐食的瘦身法时，20人中有15人体重下降。另外，比起西红柿来，被加工过的番茄汁含有更多的番茄红素，非常适合人们饮用。

Q：晚上除了吃西红柿以外，还需要关注啥？

A：请养成测量体温的习惯。体温36.5度时，代谢率是最好的。另外，如经常辅助以下制法成效更佳：不洗淋浴而尽量选择泡澡，进行淋巴按摩，定时测量体重，适当辅以运动等

西红柿减肥是许多宅女私家最爱的减肥方法，原因在于西红柿减肥利用了西红柿以下的几个优点：

一、西红柿热量低。五个西红柿的热量才相当于一碗饭，但这些西红柿已经足以饱腹。西红柿糖分少、热量低，每一百克只有十六大卡，多吃也不会发胖。

二、食物纤维有助于清肠排毒。西红柿内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。

三、含有丰富营养物质，有助新陈代谢。西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值，能在体内起到很好的保健作用。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

四、越红的西红柿含有番茄红素越高。西红柿红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用。研究发现西红柿红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效。在预防老年痴呆、心肌梗死、脑卒中、肝病等方面也具有很大的潜力。

那至于西红柿减肥怎么吃，方法很简单，也就跟晚饭一起吃就可以，炒着吃，还可以将生的西红柿切成薄片当蔬菜丁吃，也可以将小西红柿直接做成沙拉，或者直接喝番茄汁，也可以通过加点番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添一些色彩，但最好是能搭配合理的运动，运动加饮食永远是健康减肥不变的真理。

西红柿减肥好多方法啊，我都是洗干净了生吃，冬天的就煮西红柿汤，很甜很酸，很想拌面吃，可是晚上又不敢吃面食，坚持了一段时间别人说我瘦了可是我体重没变

我没用过西红柿减肥，因为太酸了不知道怎么吃，而且每次吃完西红柿炒蛋之后都觉得胃口好好，真心怀疑这货是开胃的还是减肥的？

西红柿半边青果是什么原因造成的怎么防治？

番茄绿背果。是番茄果实局部番茄红素形成受到抑制所致，易在偏施氮肥、番茄植株长势过旺的情况下发生，尤其在氮肥多、钾肥少、缺硼、土壤干燥时，发病最为严重。防治方法一是科学施肥精细整地，施足腐熟有机肥，适时、适量追肥，注意氮、磷、钾肥合理配合，避免偏施氮肥。防止土壤过分干旱。二是多喷几次磷酸二氢钾，适当喷施硼和钙。

吃西红柿要注意什么？

番茄是日常生活非常普遍的这种蔬菜水果，这类蔬菜营养使用价值非常丰富多彩的，不但带有很多的维他命c和番茄素，维他命k含水量都是非常高的，在吃番茄的那时候需要留意，不能空腹服，这由于番茄中带有很多可溶收敛剂等成份，与胃液产生反映，凝固成不融解的小块物，非常容易造成肠胃饱涨、痛疼等不适感病症。

西红柿可以和金针菇一起吃吗？

，像您说的这种情况。番茄可以和金针菇一起吃，当然不会中毒啦，而且还是很营养美味的一道菜 ，这道菜我可是经常做着吃的哦，如果番茄酸了放些金针菇就不会酸了，十分丰富呢，爱吃金针菇和番茄的放在一起做，两者兼得又不会两种摄入太多，也没那么单调，总之营养又好吃。祝您身体健康，生活愉快

西红柿要怎么做才能保留营养？

西红柿既是蔬菜又是水果，糖尿病患者即使血糖控制不理想也可以放心食用。

可是面对不同品种、不同价格、不同大小和不同颜色西红柿，您知道怎么选吗?

如何才能既获得西红柿的营养又不影响血糖呢?

西红柿不升血糖，您未必吃到了它的营养，不信您看看

各种西红柿营养对比

西红柿的营养以富含维生素C和番茄红素而著称，番茄的红或黄颜色主要是由番茄红素产生，不同品种的西红柿这两种成分的含量不同。下附每100克不同品种西红柿中维生素C和番茄红素的含量表。

不同品种西红柿营养成分表(100克)

西红柿不升血糖，您未必吃到了它的营养，不信您看看

小西红柿中维生素C和番茄红素的含量要高于大西红柿，不仅如此，小西红柿中矿物质如钾、钙、硒的含量要高于大西红柿。因此，大小西红柿相比，小西红柿营养价值更高。

但对于糖尿病患者而言，小西红柿的含糖量要高于大西红柿，但相比其他水果而言，小西红柿的含糖量较低。所以，糖尿病患者可以放心选用小西红柿。

同样为大西红柿，颜色越深，营养价值越高。市场售卖的小西红柿也有深红色和浅红色之分，颜色越深者，营养价值越高。

还有一种少见的黑色西红柿，其富含花青素，它是一种强抗氧化剂，维生素C和番茄红素的含量也相对较高，黑色西红柿的营养价值更高。

选择西红柿的5个原则

第一，畸形的西红柿不要买，即带尖和带棱角者。

第二，同等大小西红柿，分量轻的不要买，很可能是空心的。

第三，要买蒂部圆润的西红柿，如果蒂部带有淡淡的青色，就是最沙甜的西红柿了。

第四，通体都是红色的西红柿，多为催熟，最好不要买。

第五，深红色大西红柿：皮薄，适合生吃，选体型软一点、带小白点者，这种是沙瓤，口感偏甜。浅红色大西红柿：属于西红柿的新品种，口味偏酸，适合炒着吃，皮厚，选择比较硬实、颜色正红的那种。

怎么清洗最干净

在北京市理化分析测试中心，将小西红柿的表面喷洒农药“毒死蜱”，小西红柿上的农药残留量为0.088毫克/千克左右。

然后将它们分为四等分：第一份用清水泡洗，第二份用果蔬洗剂清洗，第三份用70℃温水清洗，第四份在水中加入食用碱面清洗。浸泡5分钟后，用流水冲洗干净。

不同清洗方法农药残余量表

西红柿不升血糖，您未必吃到了它的营养，不信您看看

可见，四种方法对清洗农药残留都有作用，而清水浸泡5分钟对小西红柿的清洗最为有效。

如何最大程度获得西红柿的营养

生吃西红柿可以最大限度地保留维生素C、膳食纤维的量，番茄红素不能很好地被吸收。

西红柿熟吃，其中番茄红素可以很好地被人体利用，但维生素C和膳食纤维的含量会有所降低。

因此，如果为了补充维生素C和膳食纤维，西红柿就生吃。如果为了补充番茄红素，就熟吃。

番茄红素遇到光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，这样可以避免营养素被破坏。

此外，有些糖尿病患者把西红柿当作水果吃，也要控制量。一个中等大小的西红柿约200克，一个小西红柿约15～20克。每天可以食用西红柿200~250克。

控糖调脂西红柿特色食谱

还有一种西红柿的特色做法，人人适宜，而且对控制血糖和血脂均有益。它就是水炒西红柿鸡蛋。

具体做法：锅中放入少量水烧开后，撒入蛋液，滴入两滴食用油，凝固后加入西红柿煸炒5分钟，这道水炒西红柿鸡蛋就大功告成了。平时所做的西红柿炒鸡蛋，经常用油量过大，这道水炒蛋，在炒制过程中只加两滴油，对糖尿病患者控制血糖、血脂有益。

天天吃小西红柿有什么好处？

小西红柿的营养价值

樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷您番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽

培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。

营养美食谱

樱桃番茄又名珍珠果、圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。本期厨星做了三道以樱桃番茄为配料的家常菜，既简单又美味。