糙米对身体有哪些好处？？

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，就能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

吃糙米和粳米有什么好处和不同？

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮

起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”，有的地方把“粳米”称作“大米”，其实粳米只是大米（稻米）的一个品种。

我认为粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。国人自古至今，都视粥为美食，粳米煮粥，香气扑鼻，别有风味，南宋陆游在《食粥》中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”粳米除了熬粥外，可以蒸米饭、焖米饭、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。但精细粳米虽好吃，但它的营养不如糙米好。什么是糙米稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“，把糙米称为“活米”。不是说剥去了粗糠就是糙米，糙米必须是100%活的，把糙米浸泡在水里，必须在一星期内出芽，否则依然是死米

糙米是什么样的？

您知道什么是糙米吗？

什么是发芽糙米、它有什么好处？

什么是糙米

谷子去掉谷壳，保留了米糠层和胚芽，这就是糙米。糙米是典型的粗粮。它含有多种营养物质和不溶性纤维素，这些物质多处于休眠状态、初级、粗糙难为人体吸收。营养学家认为粗粮不宜多吃，一般成年健康人群日食粗粮不能超过50克。过量食用会增加胃肠负担，阻碍肠道内部矿物质的吸收，使有机体蛋白质补充受阻，脂肪利用率降低，进而造成骨骼、心脏、血液和生育系统脏器的功能损害，降低人体免疫力。

什么是发芽糙米

发芽糙米是以特定水稻品种的糙米为原料，经超声波洗涤、磁化水浸泡，在发酵技术、酶技术、生物活性技术的帮助下经怀孕式的萌发后，激活了糙米中的营养成分，糙米中营养成分得到了提升、细化。

发芽后的糙米含有丰富的r-氨基丁酸和膳食纤维。它能通过中枢神经系统促进血管扩张，抑制动脉硬化，使脑血畅通，补充r-氨基丁酸有助于抗衰老，同时科学家还发现r-氨基丁酸能降低血压，安定精神，缓解脑血栓、脑动脉硬化造成的头痛、耳鸣，心律失常，改善睡眠，促进长期记忆。膳食纤维能帮助改善酸性体质，排泄细胞内酸性物质，恢复受酸性物质污染的细胞活性，改善便秘，轻松排便从而使人体的酸碱平衡的调整变的简单，所以“发芽糙米”是糖尿病病人与亚健康状态人群的主流食品。

吃糙米饭对身体好不好？

糙米饭虽然很粗糙，味道也不好，但是营养价值很高，摄入大量的蛋白质、脂肪等丰富的营养物质的同时，补充膳食纤维素是非常必要的，而日常生活中人们对从蔬菜中获取纤维素较多，常食白米精面配丰盛菜肴，若配上一份糙米饭，不但增加了膳食纤维素，又能减缓血糖高的速度，对人体的大脑和胰岛都彼有益处，还能促进肠胃蠕动，有益于毒废代谢产物的排出体外，降低能量吸收，可谓一举多得，特此提示丰盛菜肴勿忘糙米饭。

糙米与哪些食物相克糙米有什么益处？

1糙米对肥胖患者和胃功能不良者有很好的疗效

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。糙米里的碳水化合物被糙米本身的粗纤维组织所包裹，在人体中被吸收的速度很慢，因而能很好地控制血糖。

糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，吃同样数量的白米饭的饱腹感不如吃同样数量的糙米，所以吃糙米有利于控制食量，也可以帮助肥胖者减肥。

2、多吃糙米蔬菜防过敏

会经常过敏的人，大概是因为红细胞的生命力不强，但是糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

3、多吃糙米可以提高人体免疫力，促进血液循环，预防心血管疾病、肠癌。

糙米有很多的益处，但是要注意糙米与鸡肉同食相克。糯米的主要益处是温补脾胃，对于脾脏不好，常常腹泻的人来说，能起到很好的治疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。