茼蒿含有哪些营养成分？？

茼蒿是一种营养比较丰富的蔬菜，茼蒿富含胡萝卜素（1510微克/100克）、维生素C（18毫克/100克）、钾（220毫克/100克）和钙（73毫克/100克）。值得注意的是，茼蒿含较多钠（161毫克/100克）[52石斛网www.52shihu.com]，有一点点咸味，烹调时要少放盐。

茼蒿菜什么时候种植？

一般一年可以种植两季，分别在春秋天种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。

具体的播种时间春天在3月中旬下的时候播种，在4月下旬就可以开始采收了，以往吃的茼蒿粑粑也是这个时候采收的茼蒿叶子做的。

秋季种植茼蒿时间都在9月中旬，这个时候气温也刚好合适茼蒿生长，到10月下旬就可以采收茼蒿吃了。

1、品种选择

茼蒿主要分为小叶茼蒿和大叶茼蒿，其中小叶茼蒿较耐寒，香味较浓，生长较快，一般只需一月半到2月即可采收，但产量较低。大叶茼蒿的叶片宽大，产量较高，枝嫩而短，品种好，但缺点是生长慢，成熟晚，选择主要种植的是大叶茼蒿，产量高，市场价格好。

2、环境因素

茼蒿原产我国，它的适应力较强，有一定的耐寒力，喜凉、湿润环境，生长适温在17-20度，不耐高温，温度高于29度时，生长不良。对光照要求不严，在弱光环境也能正常生长；对于土壤要求也不严格，以疏松肥沃的沙壤土生长最好；对于水分要求不严，生长时只需保持土壤湿润即可，但水分过多会影响其生长发育。总而言之，茼蒿能在我国各大地区即可种植。

3、栽培技术

茼蒿可一年三种，春季在2-4月播种，秋季8-9月播种，冬季10-11月播种。在种植前先整地做畦，选择土层深厚、疏松肥沃、排水方便的地块，在施足底肥后将土壤和肥料混合均匀。然后做畦，一般畦宽1.6米左右，可根据实际情况更改，将将土整细，耙平即可播种。

播种前先将种子浸种催芽处理，将种子放置在温室浸泡24小时，在放入温室环境催芽。在出芽后即可播种，播种可采用直播、撒播、条播三种方法，在播种约一周后即可出苗，当幼苗长出2-3片真叶即可间苗，间苗一般株行距在5-6cm，注意不能太稀或太密。在种植时要注意肥水管理，视天气、植株生长状况浇水施肥。

4、病虫害防治方法

茼蒿的主要病害是炭疽病和霜霉病，发病时用普立克1000倍液喷雾防治；而虫害主要是蚜虫，发病时喷洒吡虫啉1500倍液防治

扩展资料：

除草施肥：在茼蒿刚冒出头的时候就要开始给它浇水，长到大概5-10厘米的时候，就要开始进行除草，除草的方式就会按照间隔将夹杂长在茼蒿中的杂草拔掉就好，同时也可以将密度比较小的植株拔掉用来出售或自己食用，在除完草之后就要进行最后一次施肥，一保证茼蒿的营养供给和鲜嫩程度。

温度与水分：茼蒿适合在比较温暖、湿润的环境中生长，所以在春季和冬季需要利用大棚进行种植，以保持它所有的温度，但在温度过高时要及时打开通风，不然会烧坏。而且要保持土壤的湿润，基本上每隔几天就要浇水。

风寒感冒可以吃茼蒿菜吗？

您前几天因为外出出现了风寒感冒的现象，这种情况当然您说的茼蒿是可以吃的，可以同时配合一些治疗风寒感冒的中药进行处理，可以有效的缓解症状。所以如果您出现风寒感冒的症状，当然是可以吃茼蒿菜的，同时一定要注意饮食，尽量清淡为好。

茼蒿开花了能吃吗？

可以食用的，茼蒿菜的花也可以泡茶喝，只要您受得了那个味道，功效和吃茼蒿菜是一样的

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尿酸高能吃茼蒿吗？

尿酸高者可食用茼蒿,并鼓励病人多食用茼蒿等蔬菜类食物。莴苣富含膳食纤维和维他命,对控制血尿酸和控制体重很有帮助。此外,这些膳食纤维较高的食物,具有较好的饱腹感,所含热量较低,是病人较为理想的食物。有些蔬菜,如黄瓜、番茄、菠菜、油菜等,也可以吃,但不要吃得太多。

种植茼蒿对环境有哪些要求？

（一）温度：茼自蒿属半耐寒蔬菜，喜冷凉温和气候，怕炎热。

种子在10℃即发芽，生长适温17～20℃，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良，明显表现为叶小而少，质地粗老。

植株能够忍受短期0℃左右的低温。

（二）光照：茼蒿为长日照作物，能耐弱光，高温、长日照可引起抽薹开花。

在日光温室冬春季栽培时，一般不易发生抽薹。

（三）水分：茼蒿属浅根性蔬菜，生长速度快，单株所占土壤营养面积小，故要求充足的水分供应。

土壤需经常保持湿润，适宜土壤相对湿度为70%～80%，空气相对湿度以85%～95%为宜。

（四）土壤与营养：对土壤要求不甚严格，但以肥沃、pH5.5～6.8的壤土最适宜茼蒿生长。

由于生长期短，且以茎叶为商品，故需及时追施速效氮肥。

陈振德等（1999）研究发现，缺氮能使茼蒿中的硝酸盐含量降低。

在氮、磷、钾全肥施用的基础上，添加硼砂能降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。

按纯氮的0.5%～1.5%添加脲酶抑制剂氢醌（HQ）能使茼蒿中的硝酸盐含量降低4.7%～10.7%，亚硝酸盐含量降低16.3%～20.7%。