吃了海鲜后,不要吃含有鞣酸多的水果。海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
吃了海鲜后,不要吃含有鞣酸多的水果。海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
吃海鲜时不能吃水果,吃海鲜的同时[52石斛网www.52shihu.com],若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
不过滋补效果可能有点影响,吸收降低了
查看详细吃消炎药和吃海鲜两者是属于没有关系的,两者之间不存在禁忌关系,是可以吃的,所以不必担心这个问题,但注意不能吃辛辣刺激的,您想要吃海鲜的话,最好是清淡口味的。
查看详细海鲜中有较多的寒性食物,比如田螺,螃蟹,鱿鱼等,做完人流术之后7到10天是不能吃这些食物的,因为这些食物对于体内淤血排出不利,影响身体恢复。人流后在食物选择上既要讲究营养,又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。
查看详细随着天气的逐渐变冷,一些火锅店的生意开始红火起来。招三五好友围坐在火锅旁,边吃边聊,滚烫的火锅驱走了秋冬的寒意,已成为都市人冬季里的一种时尚享受。据一火锅店老板介绍,自从天气转冷以来,几乎每天客人爆满,不少客人怕找不到位子,都是提前预订。此外,家庭“吃火锅”也因天冷而升温。
但医学专家却提醒市民,火锅虽然好吃,但千万别贪吃,最近不少市民都因频繁吃火锅而患上“火锅病”。
小心吃出“火锅病”
火锅虽然好吃,但因此引起的疾病也不少。近日记者从沪上几家医院了解到,目前出现了不少因吃火锅而引发过敏、口腔黏膜损伤、消化道出血等症状的患者。
专家介绍,引发过敏性反应的患者多是食海鲜火锅过量,对虾、蟹、虾蛄等鲜甜爽口的生猛海鲜“爱不释口”,食后引发全身搔痒。有的食客在品尝以麻辣闻名的四川火锅时不知节制,也导致咽喉肿痛、便秘等症状。此外,还有牙龈肿痛、腹胀痛、腹泻、呕吐等症状,医学专家称之为“火锅综合症”。
为此,医学专家提醒市民,体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等患者应少吃麻、辣、烫口味的火锅;不可贪图食物鲜嫩,而未烫熟就“囫囵吞枣”,这样易导致消化不良;此外还要注意火锅工具的清洁卫生,严防病从口入。
吃火锅一定要适量
“火锅病”是吃火锅太多引起的,这种病症一般表现为喉咙痛、胃痛、腹泻、呕吐、痛风,还有的人会引发过敏、口腔黏膜损伤、消化道出血、痔疮等。据悉,吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关。因为火锅浓汤的温度可达100℃,取出即吃的话,很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。那些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易复发口疮。
医学专家表示,旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫,都可能通过火锅传播。所以,提醒那些贪图吃鲜嫩者注意,在吃火锅时,要注意肉类的清洁卫生,为安全起见,涮肉片时最好在火锅里煮得久一点。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有则可能是囊虫卵。
专业人士还特别提醒,火锅味美,也要注意节制,一两周内吃上一次即可,吃多了容易上火。同时还要注意肉类与蔬菜类要均衡,尽量避免辛辣、浓汤,以及吃半生不熟的东西,尤其是有消化系统疾病的人,不要图一时口腹之乐而损害健康。
酸奶可抑制“火锅病”
时下酸奶成了火锅自助餐饮料的新宠,因为酸奶不但营养丰富、风味浓郁而独特,而且对于爱吃火锅一族还具有特别的胃肠道保护和调理作用。吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。烫和辣都有刺激性,如果不加注意,就可能损伤胃肠道粘膜而造成“火锅病”。特别是有些人贪图鲜嫩,吃火锅时只把生菜烫一烫就吃,食物中的菌和寄生虫没有被杀死,从而导致感染。
酸奶口感细腻而稠滑,不但营养丰富,而且对肠胃有很好的保护。酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌,乳酸菌具有酸化肠腔,抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用,预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。
据了解,酸奶中的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌三种活性乳酸菌联合作用,抑制肠道有害菌的作用更强大,而且还能够繁殖,能以较高的存活率,大批进入小肠,发挥改善肠胃机能的巨大作用。
营养专家介绍,三种活性乳酸菌所产生的醋酸和乳酸对肠腔起酸化作用,可促进消化道的蠕动,从而更好地预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。三种活性乳酸菌还能分泌多种酶,使难以溶解的蛋白质、脂肪和碳水混合物等转化成可溶性物质,促进消化,帮助钙、磷、铁等矿物质和维生素D等元素的吸收和利用。
此外,吃火锅时,饮啤酒是许多人的习惯。酸奶中含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质,能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层,用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀,从而起到保护胃黏膜的作用。
吃火锅几点注意事项:
吃火锅加点豆腐,多吃蔬菜,可达到清热泻火、除烦止渴作用。
吃火锅不要马上喝茶,也不要边吃火锅边喝茶,否则容易便秘。
饮料不要太凉,否则与热火锅搭配会刺激肠胃。
火锅汤、动物内脏、骨髓、海鲜、虾蟹、菠菜、豆浆的嘌呤含量高,易引发痛风,不要大量进食。
吃火锅不要同时喝啤酒,尤其是吃海鲜火锅时,最好也别喝白酒。
吃药膳火锅要因人而异,气虚的人可在火锅里加人参;血虚的人可加些当归、红枣、莲子,但最好先听取医生意见,不随意乱吃。
涮海带不能喝白酒,因为海带遇白酒会硬化,引起肠胃不适。
涮肉所用的肉片要尽量选切得薄的,如肉片较厚,涮锅时不易杀死寄生虫虫卵,吞食后会导致疾病。
查看详细放冰箱里的保鲜区是5-10天,冷藏区3至4个月。
查看详细答:对血糖有好处的可以平时可以多吃一些虾、鱼、蟹等富含蛋白质较高的海鲜。在使用海鲜的时候,一定要适量的使用过多的食用海鲜,很可能会影响到血糖出现偏高或者是偏低的情况,糖尿病的患者平时一定要控制体重不可以太胖,平时少吃一些辛辣的食物。
答:青口贝的功效与作用青口贝味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。青口贝的食用禁忌适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食
答:…可以一起吃、可以一起喝、可以一起炖、可以一起混合搅拌均匀吃吧………………………
答:患者的中成药是活血化瘀的,没有明显的副作用,可以食用水果。如果您有慢性疾病,需要积极治疗,如高血压,动脉硬化,您的中成药是无法治疗疾病的。
答:水果与海鲜不容易消化,吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
答:说海鲜和水果不能一起吃的原因是怕海鲜中的砷制剂和水果中的维生素C反应而生成有毒物质。但有人做过试验,动物不会因此而死亡。而且在现实生活中吃了海鲜又吃水果是很常见的,不必担心什么。一般量的海鲜和水果一起吃是不会导致砷制剂中毒的,这点请放心。
答:一般在发制干品海鲜时会用到一些化学物质,要多次漂洗后才能食用。以鱿鱼为例:泡发干鱿鱼泡发干鱿鱼的方法有两个:1)油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。2)碱发:按1:2的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得5
答:一、食海鲜要卫生;许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。老笨猪64年当兵时在大连曾多次看到当地人赶海,一边拣拾海物,一边往嘴里放。专家强调,如非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,食用前最好先将海鲜放在摄氏4度环境
答:魔芋在食用后确实对肠道有好处,比如可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。
答:不会的,可以吃一些苦瓜。因为苦瓜的营养成分,包含丰富的维生素C,含量约为120毫克,比草莓(80毫克)和柠檬(90毫克)还要高。饮食上除了吃苦瓜,还可以吃一些有助于降血糖的洋葱、黑木耳、南瓜等食物。还有就时在运动上多多注意,跑步、打球、散步
答:经常吃山药也有很多作用。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
答:迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮版红褐,鲜亮,味甜,权九月中旬成熟。泰山板栗,产于山东泰安市,又称泰山明栗、泰山甘栗,种植历史超过500年,明清时期曾为贡品,今多产于泰山、徂徕山周边山脉,尤以泰
答:银杏一般吃10~50克就可以引起中毒。银杏又名白果,银杏中含有有毒的物质氢氰酸毒素,这是一种毒性比较强的物质,但是遇热后容易分解,所以银杏煮熟或者炒熟以后,毒性会下降,生食银杏会引起中毒。银杏中毒以后有可能会出现,恶心呕吐,头痛,严重者有可
答:枸杞泡水喝的作用主要有以下几点:1、对高血压患者有一定的益处,能稳定血压,降低高血压并发症,还能缓解疲劳。二是有利于妇科疾病,可增强子宫收缩频率、张力和强度。对糖尿病患者有利,能降低血糖水平,影响胰岛素的分泌。四能抗肿瘤,还能延缓衰老,有抗
答:甜酸角即甜角。甜角对补脑和头发很有好处。清凉解暑,开胃健脾,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健疗效,能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病,杀死人体寄生虫,减缓酒精、曼陀
答:牛角的真假识别方法:掂轻重,真的较重,假的较轻;试凉热,真的清凉,假的没有清凉感;闻气味,通过火烧,真的有牛腥味,假的有烧焦味。使用摩擦起电的方法,带电则为假。真牛角是不会起静电的;在受热状态下会有牛角的臭味,摸上去有手感,比塑料要重一些,