马蹄的功效有哪些？

对于这种马蹄的功效，主要可以起到一定清热降火的作用，比如如果身体容易出现有上火的情况，可以考虑使用马蹄煲汤喝。关键要注意避免直接生吃，以免存在有寄生虫的问题，日常生活当中要注意饮食的卫生清洁，如果出现有身体的异常症状表现，先要进行系统的检查确诊具体病因[52石斛网www.52shihu.com]，再考虑针对性的治疗。

马蹄含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等人体所需要的营养物质。具有止血凉血，清热解毒，消肿利尿，化痰平喘的功效。能促进肠胃蠕动，加快体内毒素和垃圾的排出，防止便秘。调节人体的酸碱平衡度，预防骨质疏松和小儿佝偻病。降血压、降血脂、降低胆固醇。抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色链球菌的作用。

荸荠和马蹄是不是一回事？

是，马蹄是荸荠的俗称。

我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名。

是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。

荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。

功效作用：

能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

马蹄荸荠是热性食物，还是凉性食物？

马蹄(荸荠)是凉性食物。

荸荠性寒、味甘，入肺、胃经，从中医的角度来说，是属于寒凉性食物，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，不适合脾胃虚寒者食用。

100克荸荠含水分83。6克，碳水化合物14。2克，蛋白质1。4克，脂肪0。2克，胡萝卜素20微克，维生素C

7毫克，钾306毫克，以及其它维生素和矿物质。

荸荠的三大功效：

1、荸荠有助于预防急慢性咽炎，咽炎患者可将鲜荸荠洗净、去皮、切碎，榨汁冷服，每次150克左右，可随餐饮用；还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天两次即可，每次吃5~6个。荸荠绞汁灌肠，可治疗铜中毒。

2、荸荠中含有一种叫作“荸荠英”的抗菌成分，具有清热解毒、抗菌消炎的功效，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用。同时还可帮助抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感。

3、荸荠具有消积化食的功效，适宜食积腹胀患者食用。如果空腹食用荸荠，不但起不到充饥的效果，反而会使胃部不适。所以，忌空腹食用荸荠。由于荸荠性寒、不易消化，吃太多容易令人腹胀，因此，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

参考资料来源：人民网-金秋润燥食荸荠养阴又防秋燥

马蹄荸荠削皮变黄后能吃吗？

荸荠削皮后变黄能吃，前提是在24小时之内。

荸荠含大量淀粉和铁等物质，削皮后被空气氧化而变成黄色，称为酶褐变。荸荠削皮变黄后不超过1天的话，基本物质不变，还可以吃的。如果放置时间超过两天，即使是放在冰箱里，也建议不要食用。

建议去除荸荠表面发黄的部分再食用。若是正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况，最好不要食用，这是荸荠变质腐败的表现，食用对身体不利。

扩展资料；

荸荠的好处

1、促进儿童牙齿骨骼发育

每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

2、清肺化痰

荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。

3、生津止渴

吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

参考资料来源；人民网-荸荠老少皆宜盘点荸荠的不同吃法

参考资料来源；百度百科-荸荠

为什么荸荠叫马蹄儿？

俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

买荸荠，如果你说“荸荠”恐怕买不到，因为广东人管“荸荠”叫“马蹄”，即使他知道荸荠即马蹄，也会觉得很别扭。

马蹄形肾有什么影响？

马蹄肾是一种常见的先天性的畸形,没有症状及并发症者一般不必治疗.日常生活中要注意格外保护肾脏,定期复查尿常规,肾功能,肾脏超声，主要看有没有影响到输尿管和肾脏的正常分泌，排泄尿液的功能，如果有要手术的注意饮食清淡一些,少吃咸的,不要用可能损伤肾脏的药物,戒烟酒.