瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等,有甜、苦两种,甜瓠子可食用,而苦瓠子里含有一种植物毒素——碱糖甙毒素,可刺激胃肠道导致其功能紊乱,误食后可引起食物中毒。但甜瓠子与苦瓠子在形状上无法鉴别,而且毒素加热后也不易被破坏。苦瓠子里含有一种植物毒素——苦葫芦素[52石斛网www.52shihu.com],误食后刺激胃肠道从而导致其功能紊乱引起食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周压痛、脱水等症状,体温多正常,潜伏期一般为3—10小时。一旦发现中毒,及时到医院就医。
瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等,有甜、苦两种,甜瓠子可食用,而苦瓠子里含有一种植物毒素——碱糖甙毒素,可刺激胃肠道导致其功能紊乱,误食后可引起食物中毒。但甜瓠子与苦瓠子在形状上无法鉴别,而且毒素加热后也不易被破坏。苦瓠子里含有一种植物毒素——苦葫芦素[52石斛网www.52shihu.com],误食后刺激胃肠道从而导致其功能紊乱引起食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周压痛、脱水等症状,体温多正常,潜伏期一般为3—10小时。一旦发现中毒,及时到医院就医。
瓠子
hùzi
别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。
挑选时应选皮质白嫩,浑身长有白毛、用手指甲轻轻掐皮即破的嫩果。此外,食用前必须刮掉外皮,切开后尝一下是否含有苦味,若有苦味则不可食用。
因为苦瓠子中含有过量的葫芦甙等有毒物质,食后容易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状。
查看详细西葫芦就是那种白绿色,短粗的。瓠子是那种嫩绿的,长条形的。西葫芦的秧很矮,瓠子是蔓生的。明白了。
查看详细瓠子的营养价值包括如下几类:
1、增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。
2、降低体内糖含量。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
4、清热利水、止渴解毒。瓠瓜性平,味甘淡,入肺、脾、肾具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的功效。通常适应于治疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病等症状疾病。
瓠子的形态特征及其生长环境:
1、茎、枝具沟纹,被粘质长柔毛,老后渐脱落,变近无毛。叶柄纤细,叶片呈卵状心形或肾状卵形,先端锐尖,边缘有不规则的齿。
2、果实初为绿色,后变白色至带黄色,由于长期栽培;果形变异很大,因不同品种或变种而异,有的呈亚铃状,中间缢细,下部和上部膨大。
3、瓠子生长势强,茎叶生长量大,结果多,整个生长期需水量较大。
4、瓠子要求透气性良好、富含有机质的土壤,忌连作。在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生长良好。粘重土、低洼地种植瓠子易感病。
5、生长期间要求供给一定量的氮肥,结瓜期喜充足的磷、钾肥。生长前期喜湿润环境,开花结果期土壤和空气湿度不宜过高。
百度百科—瓠子
查看详细1、瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
瓠瓜的营养成分:每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。
2、从瓠子的营养价值当中,了解到瓠子有着降糖、抗癌、增强机体免疫功能的作用,平时可以多食用瓠子。
3、凡事物极必反,不宜过量食用即可。
查看详细瓠瓜
瓠子饼
用新鲜的瓠子,加入面粉及调料烙制的瓠子饼,清香鲜软,香脆适口,菜饭兼备,有浓厚的乡土风味.
主料:瓠瓜1250克,面粉500克.调料:鸡蛋3只,葱末3克,花椒面3克,蒜泥5克,精盐10克,酱油3克,醋5克,花生油150克.
切配:将瓠瓜洗净,削去外皮,用礤子擦成细丝(瓜瓤不用),放在碗内,磕入鸡蛋,加入面粉,精盐,末葱和少许花生油,搅拌成稠厚的面糊.酱油,醋,蒜泥,花椒面同放小碟中,调成卤汁.
烹调:将平底锅上火烧热,放入少量花生油烧热,放入少量面糊,摊成直径约25厘米的圆饼,再加少许油,煎至两面金黄色时,装盘.并将剩下面糊逐块做完,趁热蘸卤汁食用.
瓠子塞肉
主料:瓠瓜500克,猪五花肉200克.配料:虾米50克.调料:熟猪油50克,绍酒5克,葱末10克,精盐5克,味精2克,干淀粉10克,鲜汤100克.
切配:瓠瓜洗净,削去外皮,切成4厘米长的段,剜去瓜瓤.猪肉洗净,斩成茸,放在碗内,加入葱姜末,绍酒,精盐,味精,干淀粉拌和上劲,成肉馅.再将虾米用温水泡软,切成末,拌在肉馅中.随将肉馅填入瓠瓜内,抹平两头.
烹调:炒锅上火,舀入熟猪油烧至七成热,将瓠瓜段两头煎至金黄色,放入鲜汤,焖约15分钟,放入精盐,味精,大火收稠卤汁,装盘即成.
查看详细答:瓠瓜瓠子饼用新鲜的瓠子,加入面粉及调料烙制的瓠子饼,清香鲜软,香脆适口,菜饭兼备,有浓厚的乡土风味.主料:瓠瓜1250克,面粉500克.调料:鸡蛋3只,葱末3克,花椒面3克,蒜泥5克,精盐10克,酱油3克,醋5克,花生油150克.切配:将瓠
答:瓠子炒火腿:选料:1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦;(生的瓠子不会死人的)2、火腿最好是精肉的;(我爱吃熏制的那种,很香)制作过程:1、把瓠子和火腿切成块2、把锅烧至五成热,放入葱、火腿,直至煸出香味;3、把切好的瓠子
答:瓠子(拼音:hùzi),别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状,直或稍弓曲,长可达6
答:一、栽培方法1、适时播种育苗:大棚多层覆盖栽培,播种期为1月上中旬;拱棚栽培,2月上中旬播种;露地栽培,3月上中旬播种;秋延露地栽培,7月上中旬播种;秋延大棚栽培,8月上中旬播种。2、营养土配制:按未种过瓜的无菌肥沃菜园土7份+腐熟干细粪土
答:瓠瓜的挑选技巧如下:皮色绿的瓠瓜它的味浓,品质好。另一种皮色浅绿的瓠瓜,味淡,品质较差。购买时,选择上下匀称,表皮白,茸毛完整,手感柔软的表示新鲜。所以挑选瓠瓜要干透、型好、芯正;要有坠手的感觉,葫芦越重密度越高,所以瓠瓜的生长期要长;撮一
答:瓠子(拼音:hùzi),别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状,直或稍弓曲,长可达6
答:瓠瓜的栽培技术瓠瓜又名瓠子、扁蒲、夜开花。葫芦科,葫芦属。一年生攀缘性草本植物。以嫩果供食,成熟果实作容器。西非以嫩苗和嫩叶作菜。幼苗作嫁接西瓜的砧木,以防西瓜枯萎病。(-)生物学特征特性部瓜根系水平伸展,分布在表土20厘米以内,不耐干旱。
答:用料瓠子1个鸡蛋1枚大蒜1瓣热开水300ml瓠子炒鸡蛋的做法洗净瓠子后刨皮,将瓠子切成扇形取一枚鸡蛋打散备用热锅加入适量油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用热锅中加少许油,撒入切好的蒜末爆香,随之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入适量开水
答:汉方复方黄柏液¥31。50激素可以减少患者的病痛,在短时间内可以缓解病情,但有可能使患者上瘾,对激素产生依赖性,所以有很多人称激素为魔鬼。但是激素可以在病痛初发期发生有效的作用。鉴于此种情形,患者应该仔细权衡用或不用。那么,?根据我们了解,
答:最佳答案检举 野生何首乌全年均采;栽培品则于种植后2~4年秋季叶落前或春季萌芽前采挖,先割去地上部分,挖出块根,洗净,晒干或烘干,亦可对半剖开或切厚片再晒干或烘干。广东则多将鲜首乌切片,蒸后晒干。
答:选一天家中无人关严门窗全屋均匀喷杀虫剂关门走人闷他一整天第二天开窗换气再住人什么虫都全部死光光
答:太子参的功效与与作用:太子参能够起到归脾经、归肺经的效果,还能够治疗脾虚食少,以及肺虚咳嗽。太子参对于倦怠乏力以及心悸自汗有非常良好的效果。有的人大病之后可能身体虚热,此时同样可以通过太子参调理身体。还有的人可能出虚便溏或者是饮食减少等诸多
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答:鸡精仅是味精的一种,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂,具有增鲜作用,纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品相对保质期为1-2年,而95%纯度味
答:如果主要是腹胀不适,可以吃点逍遥丸试试,舌尖红苔薄白根略黄,舌苔有些湿热表现,可以食用薏米粥,就是用薏米仁加大米熬粥。
答:这要看量的啊,成分都是碳水化合物