1、梅子是果梅树结的果实,各地均有栽培,以长江流域各省最多。为蔷薇科杏属小乔木,亦称青梅、酸梅等,果实近球形。
梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,被誉为“凉果之王”。
2、李子别名嘉庆子、李子、山李子等,世界各地广泛栽培,是人们最喜欢的水果之一。花通常3朵并生,核果球形、卵球形或近圆锥形。
李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
3、杏子为蔷薇科杏属落叶乔木,中国各地多有栽培。树皮灰褐色,叶片宽卵形或圆卵形。果实球形,稀倒卵形,核卵形或椭圆形,两侧扁平,顶端圆钝,果期6-7月。
熟透的杏子是橙红色的,表面有一层毛毛的感觉味道是甜的。暗黄色果肉,味甜多汁。核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹,种仁多苦味或甜味。