蜂蛹市场多少一斤？

蜂蛹价格这要看三个因素：地区zhi、蜂蛹的种类、蜂蛹dao的等级。版

一、按地区：云南、广东一权带要贵得多。但这些地方也只有喜欢吃蜂蛹的地区才是这样。总的来说，这样的地方还是少。另外，少数名族较多的地区（州县也会比较贵、昆明一些市场也卖得贵，这个得具体找）。每个地区差价还是很大。一般菜市场卖得都是活的，带巢的。

二、按蜂蛹种类：蜂蛹越大越贵，这个在喜欢吃蜂蛹的地区最明显。（差一两倍都是可能的，比如金环、虎头就很贵，虎头蜂去年在云南带巢卖都是400一公斤了，而且有价无市），这个在喜欢吃蜂蛹的地区最明显。

三、按蜂蛹的等级[52石斛网www.52shihu.com]，这个一般是指的冰冻蜂蛹（就是蜂蛹拿出来放袋子里马上入冰箱保存的），刚才说的是带巢带蛹的活的。两种价位不一样，针对的消费群也不一样。活的只能在全民吃蜂蛹的地区卖，冰冻的主要针对全国大众市场，一般是针对高级餐馆。蜂蛹等级一般分为一二三三个等级，质量一次递减。中等个头的蜂蛹一级大概（150—200）一公斤，二级（一公斤），三级几乎没人要，只有卖给全民吃蜂蛹的地区。

蜂蛹能生吃吗？

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。吃法多种多样，但为了自身健康，不建议生吃。因为含有较多的生物蛋白，所以过敏反应是其最大危害。有过敏史和过敏体质者禁止食用，蜂类有感染寄生虫的可能，因此尽量避免生食。

蜂蛹不能和什么一起吃？

蜂蛹在食物搭配方面没有什么禁忌。

蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹每公斤售价高达400元，成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。据资料记载：蜂蛹含蛋白质20。3%，脂肪7。5%，碳水化合物19。5%，微量元素0。5%，水分42。7%。

蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。

扩展资料：

蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后在烟雾中熏2分钟～5分钟，以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。

参考资料来源：百度百科—蜂蛹

马蜂窝几月份有蜂蛹？

马蜂窝一般春季开始有蜂蛹，直到秋季会一直都有新的蜂蛹。大概月份是是3-10月份。

翌年春季，存活的雌蜂散团外出分别活动，自行寻找适宜场所建巢产卵。它们所产的受精卵形成雌蜂，未受精卵形成雄蜂。由于职蜂增多，蜂巢逐渐扩大。职蜂负责筑巢和饲育幼虫。中国中部地区每年有3次发生高峰。秋后，巢中的雄蜂约占总数的1/3，为一年中雄蜂最多的时期。

蜂群中有后蜂、职蜂（或称工蜂）（雌性）和雄蜂的区别。后蜂为前一年秋后与雄蜂交配受精的雌蜂，它们把精子贮存在贮精囊中，到该年分次使用。雄蜂在交配后不久即死亡。天渐冷时，受精雌蜂纷纷离巢寻觅墙缝、草垛等避风场所，抱团越冬。

黄蜂属于完全变态的动物，一生经历四个阶段：卵、幼虫、蛹、成虫，每个阶段的身体外观都不同。

卵常呈椭圆形、白色、光滑、在每个巢室中有1枚，其基部有一丝质柄固着，直至孵出幼虫，即使窝巢是倒吊的也不至于摔落，并且由工蜂负责喂食，待发育成熟时身躯由晶莹剔透逐渐转为明黄色，接着在穴口封上一层薄茧并化成蛹，等到羽化为成虫后就破茧而出，从卵到羽化只需要二到三星期的时间。

蜂蛹吃法

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蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。。

油炸蜂蛹

以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。

清蒸蜂蛹

以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。

参考资料来源：百度百科-马蜂

参考资料来源：百度百科-蜂蛹

蜂蛹的功效是什么？

蜂蛹的功效有以下几种：第一种，提高免疫力，因为蜂蛹的营养含量非常丰富，而且含有很丰富的蛋白质，它们能够起到很好的维持免疫机能的作用，而且还能够构成白血球，从而起到提高免疫力的功效，还可以增加身体抵抗疾病的能力。第二种，利尿保肾，因为蜂蛹能够很好的排出体内的毒素和多余的水分，还可以起到促进新陈代谢的功效，从而起到利尿保肾的功效。

蜂蛹有什么好？

蜜蜂蛹虫作为一种鲜美的食品，在民间流传已久。在古代，我国劳动人民就有食用蜜蜂幼虫和蜂蛹的习惯。在日本，食用蜜蜂蛹虫已成风气，我国生产的雄蜂蛹大部分都出口到了日本。蜂蛹还被制作成罐头、饼干、胶囊等食品，许多饭店甚至将雄蜂蛹作为餐桌上的美味佳肴。蜂蛹内含有大量的营养成分，这些营养成分是人体身体生长发育所必须的营养物质，其中蛋白质、维生素、氨基酸的含量是非常高的，食用以后可以加快生长发育，对于生长发育比较迟缓的人群来说，是一种再合适不过的营养物质品。