紫色洋葱生吃是治什么病的？

洋葱俗称蔬菜皇后，

除了有口味，老好了。我一般晚上吃[52石斛网www.52shihu.com]，做菜时放一些，口味小些

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洋葱是有什么功效？

洋葱水有排除身体湿气的功效，适合体寒的人喝，能够加速身体的湿气和寒气排出体外属于是一种热性的食物。喝洋葱水的时候一定要注意，不可以每天喝的量太多会对肠胃造成一些刺激容易引起胃烧心的情况，肠胃功能虚弱的人最好不要吃刺激性的食物。

白色洋葱跟紫色洋葱有什么区别？

一、营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效果。二、口感方面：白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣，吃起来要更稍甜一些，肉头也要厚一些三、保存方面：由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些，四、用途方面：当然都是吃进肚里，但白色的洋葱更适合做凉拌菜，吃起来不辣且有甜味，紫色洋葱适合炒吃，特别是与牛肉、柿子椒一起炒，再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃，教您一道菜：用黄油干炒牛柳，加入些紫洋葱、红的和绿的柿椒，炒时再放入一点孜然，是一道很好吃的中西结合的美味佳肴。

紫洋葱和黄洋葱有什么区别？

黄皮洋葱品质好，休眠期长，耐贮性高于紫皮种洋葱；白皮洋葱不耐贮藏；扁圆形的洋葱比凸圆形洋葱耐贮藏。

通过对洋葱中黄酮类物质提取影响因素的分析，表明熟化对其中的黄酮类物质有一定的破坏作用，索氏提取法为洋葱的黄酮类物质的最佳提取方法.通过对洋葱中黄酮类物质含量及其分布分析，结果表明：不同品种洋葱中的黄酮类物质含量差异很大，由大到小依次为紫皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱;洋葱鳞叶可食部分由外到内中的黄酮类物质含量依次降低，洋葱外侧非可食部分中黄酮类物质含量最高;采用HPLC对洋葱由外到内鳞叶中的主要黄酮类物质分布和种类进行了分析，也得出了相同的结论.

吃洋葱对身体有啥好处呢？

洋葱是一种营养比较丰富的蔬菜，有机硫化物是洋葱主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健的功效，洋葱尽量生吃或者短时间清炒，不然其中的活性物质会被破坏。

洋葱的保健功效有哪些？

洋葱中含有的硫化物具有抗血栓的功效，可以防止血小板凝集，另外洋葱还可以抑制巨噬细胞的活力，具有抗炎的功效，另外多吃洋葱可以改善血糖还可以起到抗癌的作用。