如何做咸橄榄？

材料：橄榄、盐适量、水适量。

1、准备好材料，如图所示。

2、把橄榄清洗干净，然后再水里浸泡二十分钟。

3、然后捞出来晾干。

4、开始准备配料，如图所示。

5、起锅，将锅里面放入盐和水煮开，然后晾凉。

6、将准备的容器罐子全部放在开水里面烫一下消毒。

7、然后把所有的橄榄装进罐子里面，倒入盐水，不要太满。

8、最后，腌制一个月即可食用。

咸橄榄做法如下：

准备材料：新鲜橄榄、盐、水。

一、准备好新鲜橄榄。

二、清水洗净，淡盐水浸泡10分。

三、捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天。

四、盐和水按1：4的比例备好。

五、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。

六、装橄榄的容器开水煮了消毒。

七、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦。

八、可以长时间保存，随用随取即可。

准备材料：橄榄500克、盐300克、水适量

1、新鲜的橄榄，清水洗净，淡盐水浸泡10分。

2、捞出晾干表面水分，可以放太阳下晒半天。

3、盐和水按1：4的比例备好。

4、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。

5、装橄榄的容器开水煮了消毒。

6、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用。

7、腌了两周后的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存[52石斛网www.52shihu.com]，随用随取即可。

橄榄的营养价值：

橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，（E）-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物。

这种是最简单的制作方法：

（1）先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干）；

（2）将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的；

（3）根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐（各大商场有销售）；

（4）充分搅拌后用密封容器装起来；

（5）放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色（视放置温度而定时间长短）；

这种是最简单的制作方法：

（1）先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干）；

（2）将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的；

（3）根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐（各大商场有销售）；

（4）充分搅拌后用密封容器装起来；

（5）放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色（视放置温度而定时间长短）；。

三棱橄榄为什么要那么贵？

中药余甘子是橄榄吗？

橄榄的功效与作用有哪些？

橄榄在临床上的作用主要见于清肺，利咽，生津止渴和解毒的作用，尤其是对于一些身体有基础疾病的人，经常咳嗽，咽喉肿痛的，橄榄具有很好的理疗作用，在日常生活中由于食鱼蟹不恰当的中毒也可以使用橄榄这种植物来进行解毒，但是对于脾虚及大便干结的患者来说，一定要谨慎的使用，否则就会在一定度上加重这种症状，给患者带来不好的影响。

怎样泡橄榄？

盐水浸橄榄方法如下：

工具/原料

新鲜橄榄1000克、盐200克、水800克

1、新鲜的橄榄

2、清水洗净，淡盐水浸泡10分

3、捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天

4、盐和水按1：4的比例备好

5、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉

6.、装橄榄的容器开水煮了消毒

7、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦

8、盐水浸橄榄成品图

青橄榄怎么腌制？

盐水泡过再晒，然后再腌制。具体操作可参考以下步骤：

1、清水洗净，淡盐水浸泡10分钟。

2、捞出晾干表面水分，放太阳下晒了半天。

3、盐和水按1：4的比例备好。

4、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。

5、装橄榄的容器开水煮了消毒。

6、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦。

7、腌了两周后的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存，随用随取即可。