长期吃泥鳅、对身体有什么好处？

泥鳅被来誉为“水中人参”泥自鳅不但肉质细嫩，味道鲜美，而且泥鳅营养价值丰富，深受广大消费喜爱的美味佳肴。泥鳅不单是水产佳品，而且有较高的药用价值。吃泥鳅对身体有好处。

它是一种高蛋白、低脂肪食品，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。泥鳅性平、味甘，入脾、肝经；具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

预防动脉粥样硬化。泥鳅肉中含脂肪较少zhi[52石斛网www.52shihu.com]，胆固醇更少，并dao且含有一种类版似甘碳戍烯酸的不权饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。泥鳅当中含有大量的微量元素钙以及磷，多吃泥鳅能够预防小儿软骨病、佝偻病以及老年性骨折、骨质疏松等等。

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河虾，泥鳅，鲤鱼是什么生物种类？

分类如下：

一：泥鳅：

泥鳅别名：蝤、鳅鱼。

泥鳅属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。

二：鲤鱼：

鲤鱼别名：龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。

鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，隶属鲤科。

三：蟾蜍：

蟾蜍别名：癞蛤蟆、癞刺。

分大蟾蜍中华亚种和黑眶蟾蜍两种。

蟾蜍是无尾目、隶属于蟾蜍科。

四：蚂蟥：

蚂蟥是环节动物门、隶属于有环带亚门蛭纲动物。

蚂蟥分旱蚂蟥、水蚂蟥、寄生蚂蟥三种。

五：河蚌：

河蚌别名：河歪、河蛤蜊、鸟贝。

河蚌是一种普通的贝壳类水生动物，隶属于软体动物门瓣鳃纲蚌科。

六：蜜蜂：

蜜蜂隶属于蜂属膜翅目、蜜蜂科。

蜜蜂的种类很多，有如下：

黑小蜜蜂

小蜜蜂

黑大蜜蜂

大蜜蜂

沙巴蜂

绿努蜂

苏威拉西蜂

东方蜜蜂

西方蜜蜂

七：黄鼠狼：

黄鼠狼的学名叫黄鼬。

黄鼬是食肉目鼬科鼬属，哺乳类啮齿目鼠科动物。

八：麻雀：

麻雀的别名有：铁雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、老家贼、只只，知了

麻雀隶属于鸟纲、雀形目、文鸟科山麻雀属。

九：松树：

松树是松属植物的通称，隶属于松科。

松树的种类很多，包括如下：

红松

新疆五针松

偃松

华山松

大别山五针松

海南五针松

乔松

华南五针松

毛枝五针松

白皮松

长叶松

油松

赤松

兴凯湖松

巴山松

樟子松

高山松

长白松

马尾松

南亚松

黄山松

云南松

思茅松

十：杨树：

杨树隶属于杨柳科，杨属，植物落叶乔木。

魔芋豆腐煮泥鳅有什么功效？

营养价值

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿

补肾养血滋阴润燥

用于消化不良，有理气的作用

防治呼吸道感染、促进人体生长发育

泥鳅为什么怕盐？

泥鳅体表有层粘液，和青蛙一样，是它的辅助呼吸系统。把盐撒向泥鳅，泥鳅会马上死掉有两个原因。

1.由于渗透作用，泥鳅体内的水分快速流失，导致死亡。

2.体表脱离水环境，粘液变干，泥鳅无法呼吸，窒息死亡。

泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。

泥鳅（学名：），属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。

眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。

泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。

为什么泥鳅的生命力强？

因为泥鳅对环境适应能力强。

泥鳅的生命力极强，在离开水的情况下，泥鳅仍可存活3—5小时。牛坑眼里、石灰洼里、污水沟里等都能养泥鳅。

泥鳅属杂食性鱼类，在自然条件下，幼小阶段，以浮游生物为主；中后期，虽吃一些植物，但以植物的须根和腐植物为主。

但在高密度的泥鳅养殖环境下，应该注意水环境质量。养殖密度大，饵料投喂量就增大，泥鳅排泄物增多，这样一来就造成了藻类繁生，水质恶化，泥鳅就容易发病；池底淤泥、腐殖质等物质腐烂，导致水体溶氧减少，有害气体的产生，引起泥鳅因缺氧或有害气体的影响而死亡。

泥鳅的生活习性

泥鳅的生存水温为1~38℃，摄食生长水温为10~33℃，最适生长水温为24~28℃，繁殖水温为18~30℃，最适繁殖水温为22~25℃，水温降到10℃以下时摄食活动明显减少，水温降到6℃时即钻入泥中开始越冬冬眠，一直到来年春暖花开水温回升到10℃左右才会苏醒，并从泥中钻出来开始游动觅食。

当栖居水域干枯时，泥鳅也会钻入稀泥中去避难。盛夏当表层水温超过34℃时，它们会潜入底泥中躲避炎热，仅把头部露出泥面，不吃不动，呈夏眠状态。

泥鳅有什么营养呢？

泥鳅有养肾生精的功效。泥鳅里面富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。值得一提的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更的选择。