吃鸡头对身体有什么好处？

吃鸡头对身体有许多的好处，例如鸡头味甘性温，养肝益肾、通络活血，能促发痘疹不起，治流行性疮疹，也能调理胎气。望。

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等的头很好吃，而且营养价值也很高。鸡头富含胆固醇，年轻人吃比较好，但对于老年人而言，特别是高血压，高胆固醇的人来说，要少吃，也尽量不要吃。

虽然这个鸡头代表着威望，但是害处也不少，鸡越老，鸡头毒性就越大，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。

所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

吃鸡头有以下好处。

⒈对眼睛的作用从公鸡冠制取的透明质酸(玻璃酸HA)注入兔眼前房，取代房水，无抗原性和致炎性，眼前部组织反应良好，不会引起组织病理改变，可用于眼前部手术。经裂隙灯检查，注入HA后少数动物有结膜轻度充血;角膜略增厚和混浊，3d后恢复正常;个别动物有角膜沉着物(KP)，房水轻微混浊和前房渗出物等。可以认为公鸡冠HA对动手动物眼无毒、无刺激性，也未见病理改变。

临床用于老年性白内障摘出术，在角膜切开后注入HA0.15ml，可加深前房，保持前房一定深度，便于手术操作，可提高手术成功离。HA能保持眼睛透明液的稳定，保持色膜内皮细胞，眼组织可耐受。少数病例可见结膜充血，轻度葡萄膜炎反应，角膜轻度水肿和前房出血，反应均较轻微[52石斛网www.52shihu.com]，经对症治疗可以消除。透明质酸是角膜的保护剂，与纤维结合膜素()结合形成的复合物，可促进角膜上皮细胞再生，可作为理想的角膜创伤治疗剂。

⒉对皮肤的作用实验表明HA徐后使皮肤光滑，其吸湿和保湿能力远大于山梨醇和甘油。左右面部自身对照，应用HA的1例在润湿感、平滑感和粘着性等方面，用单盲法判断皆明显优于其基质。HA粘度大，保湿力强，使用含HA化妆品后在皮肤上可形成一层薄膜，以保持皮肤水分。HA还可透过皮肤吸收部分，刺激末梢血管，改善血液循环，促进皮肤代谢，保护皮肤健康。在浴剂、粉末状增白剂和粉饼中加入HA，均能缓慢渗入皮肤，起营养与润泽作用。高分子HA尚有防皱保湿作用。

⒊对骨关节的作用在兔膝关节部分清液膜切除后注入HA，对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，HA是滑膜液的主要成分，有润滑关节和防止炎症的作用，有成功用于马关节治疗的报道。HA在关节腔内并非均匀分布，在软骨和滑膜表面浓度高，不但起润滑作用，尚可起到分子筛作用，透过营养物，防止细菌侵入。

⒋其他作用HA能调节细胞外液和电解质，促进创伤愈合。在胰岛素滴眼剂中加入HA，可使药物长时间滞留在眼内。给摘除胰脏犬按10μg/kg量滴入眼内，胰岛素能被迅速吸收，使血糖浓度迅速下降，显示其对糖尿病的有效治疗作用。HA在二乙烯砚、甲醛、环氧化合物等作用下，可交联成透明质酸凝胶，与药物一起溶胀，将药物吸入其凝胶网格中，是可靠理想的缓释剂。用猴实验证实其良好疗效。此外，HA与毗咯酮羟酸、山梨醇一起有防止鼻腔粘膜干燥的作用，可有效地用于防止鼻鼾。

【性味】味甘;性温

【归经】肝;肾经

【功能主治】补肝肾;宣阳通络。主治小儿痘浆不起;时疹疮毒;蛊毒。

【用法用量】内服：适量，烧灰酒服。

【各家论述】

⒈《本草纲目》：辟温。

⒉《本草再新》：养肝益肾

鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

鸡头含有蛋白质、脂肪，钙。维生素C，维生素B等丰富营养物质，有养肝益肾，通络活血，止泻，化湿。

但现代的医学观点，鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强，食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。

鸡头的哪部分营养最好哪部分对人有危害？

1.民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。

食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

从营养学角度看，鸡头并不比其他部位含有更好的营养成分，而鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。

虽然现在养殖的鸡没有年头很久的，但吃鸡头的时候还是谨慎为好，最好别吃。

2.鸡冠：含透明质酸，对眼睛有好处，对皮肤的作用实验表明HA徐后可使皮肤光滑，对骨关节的作用在兔膝关节部分清液膜切除后注入HA，对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，其他作用HA能调节细胞外液和电解质，促进创伤愈合。

所以，如果楼主真的喜欢吃鸡头的话，就吃鸡冠。

鸡头能不能吃？

鸡头不建议多吃。

就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。

鸡脑中胆固醇含量较高，会增加冠心病等心脑血管疾病的患病风险，特别是有三高的人群，建议少吃或不吃鸡头。

食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

扩展资料

鸡屁股和鸡脖子上的皮是不建议食用

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡头多少钱一斤？

生的鸡心5块多鸡胗9元多鸡头45块熟的自定义.我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

吃鸡头好不好？

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应

鸡头好在哪里？

坐在车里假寐，脑子里照例乱七八糟显现着一些生活片段。车子颠簸得左摇右晃，神智被摇晃得已近梦乡。邻座的两个孩子的争论却升格了，他们的争论应该是谁的玩具多之类的问题，争论此类问题的关键，并不在于玩具的真实拥有量，而在于双方数字词汇的多寡。一个孩子说，我有一百个！边说边张开双臂比划着，摹状数量上百场面之盛。另一个孩子立即说，我有一千个！同样张开双臂比划，而且张开的幅度更大些。前一个孩子立即改口，我有一万个！两人的玩具不断以十倍的速度增多，当达到一亿以上后，由于两人的数量词汇都到此为止，争论无法在这一层面继续下去，只好胡乱堆砌数字，改以嗓门大小比拼。

令我感兴趣的是，在争论中，两人只是变换“1”后面的数量级，用1000压100，用压1000，却始终没有用200压100，没有人打出……这样的数字。

我们都知道，1是最小的，但1后面的0多一个，就使数字升高一个级别，轻松地击败对手。不过，无论带了很多0的1数量级多么高，与同数量级的数字相比，它永远是最小的。我们还曾多次重复听过一种教诲，1代表身体（也可以是别的什么），财富、地位、名声甚至婚姻、家庭都是1后面的那些0，0越多数字越大，但如果没有了1，0再多也是0。这种说法更加证明了带了很多0的1是多么靠不住！与1000……相比，9999……无疑要稳健得多，不论您去掉哪一个9，这个数字还是大得很，除非您把所有的9都去掉，这个数字才能归零。与1000……相比，9999……更是大出近10倍。然而，即便如此，人们的脑海中，1后面很多0似乎总比很多个9要大。原因似乎也简单：9999与虽然不是一个数量级，却只差1，离得最近，似乎9999只能跟比，而不能与1000比。

议论上面一番，意不在比较数字，是因为总觉得数字的级别与人的阶层很有些关系。

我认识的一个人，小时候在村子里玩，既没有胆量又没有鬼点子，在小朋友们中间没有地位，属于跟在别人屁股后面玩的。别人像9、8、7、6……，他就像是1。但好在他学习认真执着，考上了大学，那些光屁股长大的，留在了农村，别管是种地的、养殖的、打工的，还是做生意的、当村干部的、参加解放军的，看起来都不如他了：别人都还是9、8、7、6这些个位数，他的1后面有了大学这个0，变成了两位数。但上了大学，同学们有的学富五车准备考研深造，有的家境殷实正在花天酒地，有的貌似潘安日日美女相伴，有的兴趣广泛天天其乐融融，他却一无所能，能傲视旧日伙伴了，但在新的圈子里面还是忝陪末座。他是10，同学们却是99、88、77、66……

一个人是应该努力让自己达到同阶层中的佼佼者？还是应该努力让自己爬到上一个阶层？一个农民是应该做好农民勤劳致富？还是该绞尽脑汁农转非吃国库粮？

“宁作鸡头，不作凤尾”，“宁为鸡首，不为牛后”，“宁作庸人妻，不为英雄妾”……，说的都是这个道理，宁可作9，不愿作10。道理是很明白，但世间又有几个人实际是这么做的？同时，追求鸡头与追求凤尾相比，哪一个是更积极的人生态度？这也是个说不清楚的问题。对不同的领域，不同的语境，结论可能大相径庭。官场上，大家接受的恐怕是1000，而不是999，俗话说得好，官大一级压死人；生意场上，999也许更能为人接受，一个市场上的老大日子是最好过的。

对于人生来说，判断起来就不能这么简单了。我觉得，还是追求同阶层里领先更好些吧！对人生来说，成功与否在于自己的感觉，天天通体舒畅，就是成功；日日愁肠百结，便是失败。作1000，眼前所见皆是高于自己，如何舒畅？作9999，人来人往均为等而下之，岂有愁肠？上海人曾说的一句话可为证——“宁要浦西一张床，不要浦东一张床”，如果当年拿浦西一张床换了浦东的房，现在岂不发大了？由此引申了一个买车的原则——别管什么买什么牌子的，要买顶级配置的！这个原则我是买了车以后才听说的，我买的是最低配置，结果又花了很多的钱和精力配CD，配遥控门锁，烦死了。