蒸槐花的做法要蒸多长时间？

正常时间，槐花比饭好熟多了

蒸槐花的做法

一般水开后，大火蒸三分钟就好了

食材

槐花

面粉

大蒜

盐

香油

香葱

熟黑芝麻

步骤

1。【原料】

槐花、面粉、大蒜、香油、香葱、熟黑芝麻、盐

2。【做法】1、大蒜捣成蒜泥，加盐、香油和匀

3。2、槐花择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀

4。3、放笼屉大火蒸3分钟

5。4、取出抖散，加蒜泥汁拌匀，撒葱花、黑芝麻

方法/步骤

1

将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟。

2

洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时。

3

在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀。

4

将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌。

5

然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。

使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。

6

然后将拌好面的槐花放入蒸锅中[52石斛网www.52shihu.com]，水开后蒸15分钟即可。

7

在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎。

8

然后加入各种调料，拌匀。成为料汁。

9

之后加入红酒。

10

加入盐，继续小火煮15分钟即成。

END

注意事项

【啰嗦两句】

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。

2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。

3、蒸的时候不要放盐，以防出水。

4、此方法适用于大部分的蒸菜。

时令菜槐花怎么做好吃，正宗农家菜粉蒸槐花的制作方法，清香甘甜的槐花，不仅好吃还降血脂，您会做吗？

槐花有哪些营养功效？

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

槐花的功效与作用分别有哪些？

槐花清热解毒，凉血润肺，可以用来治疗上火引起的口干舌燥、口腔溃疡，还可以用来止血，槐花还有降血压的作用，能够预防心脑血管疾病，食用槐花还可以起到抗炎作用，能抑制病毒及皮肤真菌，可以治疗皮肤病。

槐花蜜对身体有什么好处？

槐花蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。蜜中还含有刺槐甙和挥发油，缉工光继叱荒癸维含哩可抗菌、防腐和止咳;清热解毒、祛皱消斑、养颜正气、解郁通络。

槐花怎么做简单又好吃？

蒸熟后直接凉拌

槐花的做法

槐花摘洗干净控水，但要保持其表面湿润。加入盐和面粉，筷子拌匀。蒸锅水烧开，蒸屉上抹食用油，将槐花倒入分散开。大火蒸5－10分钟。蒸好后取出散去雾气，加入蒜粒、盐、生抽、糖、醋香油。用筷子拌均匀。

槐花，含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。

槐花不适合

1、容易过敏的人群，因为，槐花本身就是过敏植物的一种，所以被人体摄入后若经过阳光的长时间照射，便很容易使得人体出现肌肤红肿、瘙痒等异常。

2、糖尿病人群，槐花中所含的糖分含量比较高。

3、肠胃虚、寒的人群，中医认为，槐花是一种性凉的食物，所以建议一些脾胃虚、寒之人还是少吃点槐花为好，不然的话，吃太多必然会加重肠胃内的寒气，严重紊乱了肠胃健康。

新鲜的槐花怎么做好吃？

槐花沙拉

槐花淘净，在滚水里焯一两分钟，捞出来，放凉，去水，倒菜盆里，撒上盐、味精，淋点儿香油和花椒水，拌匀，盛出来。

这道菜的主色调是粉白，还点缀着很细碎的绿，盛在白瓷盘里，挺好看。吃起来爽口，有槐花的清香，没有生槐花的甜腻。适合配啤酒。

油煎槐花

槐花淘净，去水，拌上点儿面粉——每一盆槐花大概拌十五之一盆面粉那样子，面太少了不成形，面太多了喧宾夺主，不是煎槐花了，成煎面托了。

平底锅，小半锅油，油沸后，关掉火，让油稍微冷却一下，把拌了面的槐花拍成巴掌大的饼子，在油里煎。煎黄一面后，开小火煎另一面。两面都煎黄，捞出来控油，然后煎下一个槐花饼子。

把煎好的槐花饼全放进锅里，添汤，撒盐，淋醋，盖紧锅盖，小火焖煮。

这道菜软香可口，有极浓的鱼香味儿，适合配白酒。

清蒸槐花

槐花淘净，去水，放盐，拌上点儿面粉。这个拌多少面有弹性，可多可少，个人经验是每一盆槐花最好拌十分之一盆面或者更多一些。

锅里加水，水上架竹箅，竹箅上衬屉布，屉布上铺槐花。盖好锅盖，大火蒸熟。

把蒸熟的槐花倒进菜盆，浇点儿麻油和辣椒油，筷子搅匀，就可以吃了。

这不是菜，是饭。不过可以配啤酒。

槐花菜

把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

槐花糕

把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了您的五脏六腑。

槐花闷饭

采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。配小咸菜，汤。

槐花清蒸鱼

原料：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

做法：

将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

槐花酿大肠

猪大肠约30厘米长，槐花20克。先洗净猪大肠．将槐花放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量煮熟．调味即可。食大肠饮汤。本药膳清热凉血止血。

槐花饽饽

玉米面和槐花按照自己口味调配，用电磁炉蒸20分钟即可。